肉牛标准化养殖技术问答

第一章 肉牛场标准化设计


1.肉牛场址的选择应注意什么问题?


2.肉牛养殖场怎样布局?


3.什么是净道?什么是污道?


4.肉牛舍建筑有哪些要求?


5.肉牛舍有哪些建筑类型?


6.塑料暖棚肉牛舍如何建造?


7.肉牛养殖场需要哪些设备和机具?


8.肉牛对环境条件有何要求?


第二章 肉牛品种


. 9.肉牛有哪些品种?


10.利木赞牛有哪些特征?生产性能如何?


11.安格斯牛有哪些特征?生产性能如何?


12.皮埃蒙特牛有哪些特征?生产性能如何?


13.海福特牛有哪些特征?生产性能怎样?


14.夏洛来牛有哪些特征?其生产性能怎样?


15.兼用牛有哪些品种?


16.西门塔尔牛有哪些特征?生产性能怎样?


17.短角牛有哪些特征?生产性能怎样?


18.丹麦红牛有哪些特征?生产性能如何?


19.新疆褐牛有哪些特征?其生产性能怎样?


20.草原红牛有哪些特点?其生产性能如何?


21.三河牛有哪些特征?它的生产性能怎样?


22.中国良种黄牛有哪些品种?


23.鲁西牛有哪些特征?其生产性能如何?


24.秦川牛有哪些特征?它的生产性能如何?


25.晋南牛有哪些特征?它的生产性能如何?


26.南阳牛有哪些特征?它的生产性能如何?


27.延边牛有哪些特征?生产性能如何?


第三章 肉牛的体型外貌与生产性能评定


28.牛体各部位的名称是什么?


29.肉牛的体型外貌与生产性能有什么关系?


30.优良的肉牛应具备什么样的体型外貌?


31.对肉牛的体型外貌怎样进行评分鉴定?


32.如何对肉牛进行线性鉴定?


33.怎样测定肉牛的体尺?


34.怎样估测肉牛体重?


35.牛的牙齿怎样分类?其构造如何?


36.怎样根据牙齿判断牛的年龄?


37.肉牛体重增长有什么规律?


38.肉牛的肌肉、脂肪和骨组织生长有什么规律?


39.影响肉牛生产力的因素有哪些?


40.评定肉牛生产性能的主要指标有哪些?


41.如何计算肉牛的日增重和饮料转化率?


42.如何进行肉牛的宰前肥度评定?


43.肉牛屠宰测定有哪些规定?


44.肉牛胴体产量等级评定如何进行 ?


45.怎样进行肉牛胴体质量评定?


第四章 肉牛的杂交改良


第五章 肉牛的繁殖


第六章 肉牛的消化生理和营养


第七章 肉牛的饮料与日粮配合


第八章 肉牛的饲养管理与育肥技术


第九章 肉牛的收购与运输


第十章 肉牛常见疾病的防治


参考文献