简介
人，吃什么，怎样吃，吃多少是决定人体健康的一个关键因素。当代中国各种慢性疾病的发病率迅速上升，与膳食失衡，过多摄入高热量食物密切相关。中医强调：平衡膳食，辩证用膳。这是实践已证明的真理。合理膳食，当成为人们日常生活中首选的保健和医疗方式。因此，加强膳食管理，指导人们科学合理地把握摄入食物的结构和数量，是整体提高人们健康素质的重要环节。
体质与膳食，是现代中医研究的一个重要课题。本书是国内众多著名营养学专家经过二年多的实践调查和精心研究，针对广大干部的体质特点，编写的第一部干部膳食管理专著。对于怎样吃出营养、吃出健康、吃出长寿，意义十分重大。
现代营养学与中医养生学相结合是本书的一大亮点，书中较全面地论述和介绍了干部的食养、食补、食疗、食忌，并推介了上千种保健美食菜谱。内容科学实用，针对性强，亮点纷呈。我们衷心希望广大干部学会和掌握合理膳食的方法，对一些常见疾病能够自我防治。
目录
《干部膳食管理手册》目录：
前言
一、干部营养课堂
(一)营养与健康
(二)8种必需氨基酸的功用及食物补充来源
(三)常见维生素的功用、缺失症状及食物补充来源
(四)主要矿物质的功用、缺失症状及食物补充来源
(五)其它营养素知识
(六)怎样烹调才能保留食物的最佳营养
(七)世界卫生组织评选的最健康与最垃圾食品
二、干部膳食管理守则
(一)大多数干部身体亚健康
(二)干部群体工作方式、职业特征、饮食习惯与健康
(三)干部群体的营养干预和饮食调养
(四)参加宴会怎样把住嘴关
三、干部养生食谱
(一)平和体质者的养生食谱
(二)气虚体质者的养生食谱
(三)气郁体质者的养生食谱
……
四、干部保健药膳
五、干部常见疾病的饮食调养
六、饮食营养安全知识
七、干部饮食的忌口
八、膳食管理实用资讯表
《干部养颜防衰手册》目录：
前言
一、衰老的秘密
(一)人类衰老的普遍原因
(二)男女衰老的体征
(三)测定衰老或过早衰老的依据
(四)能加速和预防衰老的饮食
(五)特别提示(性别与衰老；自由基与衰老)
二、中医养生防衰
(一)中医衰老学说
(二)精、气、神的保养
(三)常见抗衰老中药
(四)特别提示(每日“八搓”防衰老)
三、皮肤衰老的预防
(一)皮肤的衰老
(二)肌肤老化程度和身体肌肤状态自测
(三)防止皮肤衰老的物质
(四)专家留言(能加速肌肤衰老的习惯)
……
第二章 养颜护肤
第三章 颜面的保养
第四章 五官的保养和头发的护理
第五章 形体的保养
第六章 与干部职业相关损美性伤害的预防
第七章 常用美容养颜验效方（176首）
第八章 干部的工作礼仪
附录
前言
一、干部营养课堂
(一)营养与健康
(二)8种必需氨基酸的功用及食物补充来源
(三)常见维生素的功用、缺失症状及食物补充来源
(四)主要矿物质的功用、缺失症状及食物补充来源
(五)其它营养素知识
(六)怎样烹调才能保留食物的最佳营养
(七)世界卫生组织评选的最健康与最垃圾食品
二、干部膳食管理守则
(一)大多数干部身体亚健康
(二)干部群体工作方式、职业特征、饮食习惯与健康
(三)干部群体的营养干预和饮食调养
(四)参加宴会怎样把住嘴关
三、干部养生食谱
(一)平和体质者的养生食谱
(二)气虚体质者的养生食谱
(三)气郁体质者的养生食谱
……
四、干部保健药膳
五、干部常见疾病的饮食调养
六、饮食营养安全知识
七、干部饮食的忌口
八、膳食管理实用资讯表
《干部养颜防衰手册》目录：
前言
一、衰老的秘密
(一)人类衰老的普遍原因
(二)男女衰老的体征
(三)测定衰老或过早衰老的依据
(四)能加速和预防衰老的饮食
(五)特别提示(性别与衰老；自由基与衰老)
二、中医养生防衰
(一)中医衰老学说
(二)精、气、神的保养
(三)常见抗衰老中药
(四)特别提示(每日“八搓”防衰老)
三、皮肤衰老的预防
(一)皮肤的衰老
(二)肌肤老化程度和身体肌肤状态自测
(三)防止皮肤衰老的物质
(四)专家留言(能加速肌肤衰老的习惯)
……
第二章 养颜护肤
第三章 颜面的保养
第四章 五官的保养和头发的护理
第五章 形体的保养
第六章 与干部职业相关损美性伤害的预防
第七章 常用美容养颜验效方（176首）
第八章 干部的工作礼仪
附录
干部养颜防衰手册
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