Biochemistry

目录
第一章 绪论
CHAPTER 1 INTRODUCTION TO BIOCHEMISTRY
第一节 生命与生物化学
Section 1 LIFE AND BIOCHEMISTRY
第二节 生物化学发展历史
Section 2 THE HISTORY OF BIOCHEMISTRY
第三节 生物化学的任务、内容及意义
Section 3 THE ROLES OF BIOCHEMISTRY IN LIFE SCIENCES
第二章 蛋白质的化学
CHAPTER 2 CHEMISTRY OF PROTEINS
第一节 蛋白质在生命活动中的重要性
Section 1 IMPORTANT PROPERTIES OF PROTEINS FOR LIFE
第二节 蛋白质的分子组成
Section 2 MOLECULAR COMPOSITION OF PROTEINS
第三节 蛋白质的分子结构
Section 3 MOLECULAR STRUCTURE OF PROTEINS
第四节 蛋白质的结构与功能
Section 4 STRUCTURE AND FUNCTION OF PROTEINS
第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化
Section 5 PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES OF PROTEIN AND ITS PURIFICATION
第六节 蛋白质的一级结构测定
Section 6 AMINO ACID SEQUENCING
第三章 核酸的化学
CHAPTER 3 CHEMISTRY OF NUCLEIC ACIDS
第一节 概述
Section 1 GENERAL
第二节 核酸的分子组成
Section 2 MOLECULAR COMPOSITION OF NUCLEIC ACIDS
第三节 DNA的分子结构
Section 3 MOLECULAR STRUCTURE OF DNA
第四节 RNA的结构
Section 4 RNA STRUCTURE
第五节 核酸的理化性质
Section 5 PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES OF NUCLEIC ACIDS
第六节 核酸酶
Section 6 NUCLEASES
第七节 核酸的核苷酸序列测定
Section 7 NUCLEIC ACID SEQUENCING
第四章 酶与生物催化剂
CHAPTER 4 ENZYMES AND BIOCATALYSTS
第一节 生物催化剂在生命活动中的重要性
Section 1 THE IMPORTANCE OF BIOCATALYSTS IN LIFE
第二节 酶的分子结构
Section 2 MOLECULAR STRUCTURE OF ENZYMES
第三节 酶促反应特点与机制
Section 3 PROPERTIES AND MECHANISMS ON ENZYMATIC REACTION
第四节 酶促反应的动力学
Section 4 KINETICS OF ENZYMATIC CATALYSIS
第五节 别构酶
Section 5 ALLOSTERIC ENZYMES
第六节 酶活性的测定
Section 6 DETERMINATION OF THE ACTIVITY OF ENZYMES
第七节 酶的命名与分类
Section 7 NAMING AND CLASSIFICATION OF ENZYMES
第八节 其他具有催化作用的生物分子
Section 8 OTHER BIOLOGICAL MOLECULES ACT AS CATALYSTS
第九节 酶与医学的关系
Section 9 ENZYMES AND MEDICINE
第五章 维生素与微量元素
CHAPTER 5 VITAMINS AND MICROMINERALS
第一节 维生素概论
Section 1 INTRODUCTION
第二节 脂溶性维生素
Section 2 FAT-SOLUBLE VITAMINS
第三节 水溶性维生素
Section 3 WATER-SOLUBLE VITAMINS
第四节 微量元素
Section 4 MICROMINERALS(TRACE ELEMENTS)
第六章 糖代谢
CHAPTER 6 METABOLISM OF CARBOHYDRATES
第一节 概述
Section 1 INTRODUCTION
第二节 糖的无氧分解
Section 2 GLYCOLYSIS
第三节 糖的有氧氧化
Section 3 AEROBIC GLYCOLYSIS
第四节 磷酸戊糖途径
Section 4 PENTOSE PHOSPHATE PATHWAY
第五节 糖原代谢
Section 5 GLYCOGEN METABOLISM
第六节 糖异生
Section 6 GLUCONEOGENESIS
第七节 血糖及其调节
Section 7 BLOOD SUGAR AND ITS CONTROL
第七章 生物氧化
CHAPTER 7 BIOLOGICAL OXIDATION
第一节 生物氧化基本概念
Section 1 CONCEPT OF BIOLOGICAL OXIDATION
第二节 线粒体氧化体系——呼吸链
Section 2 OXIDATIVE PHOSPHORYLATION IN MITOCHONDRIA:THE RESPIRATORY CHAIN
第三节 线粒体氧化体系——ATP的生成
Section 3 OXIDATIVE PHOSPHORYLATION IN MITOCHONDRIA:SNYTHESIS OF ATP
第四节 非线粒体氧化体系
Section 4 BIOLOGICAL OXIDATION IN NON-MITOCHONDRIA
第五节 线粒体疾病
Section 5 MITOCHONDRIAL DISEASES
第八章 脂类代谢
CHAPTER 8 METABOLISM OF LIPIDS
第一节 脂类的生理功用
Section 1 PHYSIOLOGICAL ROLES OF LIPIDS
第二节 脂类的消化和吸收
Section 2 DIGESTION AND ABSORPTION OF LIPIDS
第三节 甘油三酯的中间代谢
Section 3 INTERMEDIATE METABOLISM OF TRIACYLGLYCEROLS
第四节 磷脂的代谢
Section 4 METABOLISM OF PHOSPHOLIPIDS
第五节 胆固醇的代谢
Section 5 CHOLESTEROL METABOLISM
第六节 脂类的运输
Section 6 LIPID TRANSPORT IN PLASMA
第九章 氨基酸代谢
CHAPTER 9 METABOLISM OF AMINO ACIDS
第一节 蛋白质的营养作用
Section 1 DIETARY PROTEIN NUTRITION
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败
Section 2 DIGESTION,ABSORPTION AND PUTREFACTION
第三节 氨基酸的一般代谢
Section 3 GENERAL PATHWAY OF AMINO ACID CATABOLISM
第四节 氨的代谢
Section 4 METABOLISM OF AMMONIA
第五节 个别氨基酸的代谢
Section 5 METABOLISM OF INDIVIDUAL AMINO ACIDS
第十章 核苷酸代谢
CHAPTER 10 METABOLISM OF NUCLEOTIDES
第一节 嘌呤核苷酸代谢
Section 1 METABOLISM OF PURINE NUCLEOTIDES
第二节 嘧啶核苷酸代谢
Section 2 METABOLISM OF PYRIMIDINE NUCLEOTIDES
第十一章 物质代谢的联系与调节
CHAPTER 11 CONNECTION AND REGULATION OF METABOLISM
第一节 体内物质代谢的特点
Section 1 THE FEATURES OF METABOLISM IN THE BODY
第二节 代谢途径间的相互联系
Section 2 INTERCONNECTION BETWEEN METABOLIC PATHWAYS
第三节 器官间的代谢联系、特点及其调整
Section 3 INTERCONNECTION,FEATURES AND HARMONIZATION AMONG ORGANS
第四节 代谢调节
Section 4 REGULATION OF METABOLISM
第十二章 DNA生物合成
CLHAPTER 12 DNA BIOSYNTHESIS
第一节 DNA的复制
Section 1 DNA REPLICATION
第二节 反转录作用
Section 2 REVERSE TRANSCRIPTION
第三节 DNA的损伤及修复
Section 3 DNA DAMAGE AND REPAIR
第十三章 RNA生物合成
CHAPTER 13 RNA BIOSYNTHESIS
第一节 转录作用
Section 1 TRANSCRIPTION
第二节 转录后的加工过程
Section 2 RNA PROCESSING
第三节 核酶
Section 3 RIBOZYMES
第四节 RNA的复制
Seccion 4 RNA REPLICATION
第十四章 蛋白质生物合成
CHAPTER 14 PROTEIN BIOSYNTHESIS
第一节 蛋白质合成体系
Section 1 THE MACHINERY OF PROTEIN SYNTHESIS
第二节 蛋白质的合成过程
Section 2 PROCESS OF PROTEIN SYNTHESIS
第三节 翻译后加工与蛋白质合成后分泌
Section 3 POSTTRANSLATIONAL PROCESSING AND SECRETORY PROTEINS
第四节 蛋白质合成与某些医学问题
Section 4 PROTEIN SYNTHESIS IN BIOMEDICAL IMPORTANCE
第十五章 基因表达调控
CHAPTER 15 REGULATION OF GENE EXPRESSION
第一节 基因表达调控相关概念
Section 1 CORRELATIVE CONCEPTS OF GENE CONTROL
第二节 基因表达调控的基本原理
Section 2 THE GENERAL PRINCIPLES OF GENE CONTROL
第三节 原核基因表达调节
Section 3 PROKARYOTIC GENE CONTROL
第四节 真核基因表达调节
Section 4 EUKARYOTIC GENE CONTROL
第十六章 重组DNA技术学
CHAPTOR 16 RECOMBINANT DNA TECHNOLOGY
第一节 概述
Section 1 GENERAL
第二节 重组DNA基本原理
Section 2 THE BASIC STEPS OF RECOMBINANT DNA TECHNOLOGY
第三节 重组DNA技术在医学中的应用
Section 3 APPLICATIONS OF RECOMBINANT DNA TECHNOLOGY IN MEDICINE
第十七章 基因组学与医学
CHAPTER 17 GENOMICS AND MEDICINE
第一节 基因组学概念及研究范畴
Section 1 THE CONCEPT AND RESEARCH CATEGORIES OF GENOMICS
第二节 结构基因组学
Section 2 STRUCTURAL GENOMICS
第二节 功能基因组学
Section 2 FUNCTIONAL GENOMICS
第三节 比较基因组学
Section 3 COMPARATIVE GENOMICS
第四节 基因组学与医学
Section 4 GENOMICS AND MEDICINE
第十八章 细胞信息转导原理
CHAPTER 18 PRINCIPLES OF CELLULAR SIGNAL TRANSDUCTION
第一节 细胞信息转导基本原理
Section 1 GENERAL PRINCIPLES OF CELL COMMUNICATION
第二节 膜受体信息转导途径
Section 2 SIGNALING PATHWAYS OF MEMBRANE RECEPTORS
第三节 核受体及其信息转导
Section 3 SIGNALING PATHWAYS OF NUCLEAR RECEPTORS
第十九章 细胞生长调控与肿瘤发生的分子基础
CHAPTER 19 THE REGULATION OF CELL GROWTH AND THE MOLECULAR BASIS FOR TUMORIGENESIS
第一节 细胞周期概述
Section 1 OVERVIEW OF THE CELL CYCLE
第二节 细胞周期调控的关键分子
Section 2 KEY REGULATORS IN THE CELL CYCLE
第三节 细胞周期的调节
Section 3 THE REGULATION OF THE CELL CYCLE
第四节 肿瘤的分子基础
Section 4 THE MOLECULAR BASIS FOR TUMORIGENESIS
第二十章 血液的化学
CHAPTER 20 THE CHEMISTRY OF BLOOD
第一节 血液的功能和化学成分
Section 1 BLOOD ROLES AND ITS CHEMICAL COMPONENTS
第二节 血浆蛋白质
Section 2 PLASMA PROTEINS
第三节 红细胞的代谢
Section 3 METABOLISM IN RED BLOOD CELLS
第四节 白细胞的代谢
Section 4 METABOLISM IN WHITE BLOOD CELLS
(附录)
第五节 铁的代谢
Section 5 IRON METABOLISM
第二十一章 肝的化学
CHAPTER 21 CHEMISTRY OF LIVER
第一节 肝在物质代谢中的作用
Section 1 METABOLIC FUNCTIONS OF LIVER
第二节 肝的生物转化作用
Section 2 BIOTRANSFORMATION
第三节 胆汁酸代谢
Section 3 METABOLISM OF BILE ACIDS
第四节 胆色素代谢与黄疸
Section 4 METABOLISM OF BILE PIGMENT AND JAUNDICE
第二十二章 结缔组织、骨、牙的化学
CHAPTER 22 CHEMISTRY OF CONNECTIVE TISSUE,BONE AND DENS
第一节 结缔组织概述
Section 1 INTRODUCTION TO CONNECTIVE TISSUE
第二节 结缔组织的纤维蛋白质
Section 2 FIBROUS PROTEINS OF THE CONNECTIVE TISSUE
第三节 结缔组织的无定形基质物
Section 3 AMORPHOUS GROUND SUBSTANCE OF THE CONNECTIVE TISSUE
第四节 软骨、骨和牙基质的化学
Section 4 CHEMISTRY OF MATRIX IN CARTILAGE,BONE AND DENTIN
第二十三章 感觉系统的分子基础
CHAPTER 23 THE MOLECULAR BASIS FOR SENSORY SYSTEMS
第一节 感觉系统概述
Section 1 INTRODUCTION TO SENSORY SYSTEMS
第二节 视觉系统
Section 2 THE VISUAL SYSTEM
第三节 味觉系统
Section 3 THE TASTE SYSTEM
第四节 嗅觉系统
Section 4 THE OLFACTORY SYSTEM
第五节 触觉系统
Section 5 THE TOUCH SYSTEM
第六节 听觉系统
Section 6 THE AUDITORY SYSTEM
第七节 痛觉
Section 7 THE NOCICEPTION SYSTEM
第二十四章 神经组织的化学
CHAPTER 24 CHEMISTRY OF NERVOUS SYSTEM
第一节 神经组织的化学组成
Section 1 CHEMICAL COMPONENTS OF NEURAL TISSUE
第二节 中枢神经组织的新陈代谢特点
Section 2 METABOLISM PROPERTIES OF CENTRAL NERVOUS SYSTEM
第三节 神经递质及其受体
Section 3 NEUROTRANSMITTERS AND RECEPTORS
第四节 神经系统疾病的分子生物学基础
Section 4 MOLECULAR BASES OF NERVOUS SYSTEM DISEASES
(附录)
第二十五章 生物信息学导论
CHAPTER 25 INTRODUCTION TO BIOINFORMATICS
第一节 引言
Section 1 INTRODUCTION
第二节 生物数据库和检索工具
Section 2 BIOLOGICAL DATABASES AND SEARCH／RETRIEVAL TOOLS
第三节 核酸和蛋白质的序列分析
Section 3 SEQUENCE ANALYSIS OF NUCLEIC ACIDS AND PROTEINS
第四节 基因组、蛋白质组及其他“组”学分析
Section 4 GENOMICS,PROTEOMICS AND OTHER“-OMICS”ANALYSIS
第五节 蛋白质序列的分类
Section 5 PROTEIN SEQUENCE CLASSIFICATION
第六节 蛋白质的结构分类与结构预测
Section 6 PROTEIN STRUCTURE CLASSIFICATION AND PREDICTION
第七节 蛋白质功能的分析
Section 7 ANALYSIS OF PROTEIN FUNCTIONS
汉英索引
英汉索引