Biopolymers.Volume 8,Polyamides and Complex Proteinaceous Materials II

11引言1

12历史概况2

13生物学方面2

14力学性能3

15 蛋白质序列：保守性、差异性和同一性4

151大囊状腺丝蛋白4

152小囊状腺丝蛋白6

153鞭毛状腺丝蛋白7

154不同种类蜘蛛之间丝蛋白的序列比较8

16生物物理学研究10

17蛋白质结构与功能的关系11

18合成蜘蛛丝蛋白的表达14

181合成基因的构建策略14

182蜘蛛丝蛋白的表达16

183所表达的蛋白质用作材料的研究17

19前景与展望18

110专利19

111缩略语19

112参考文献20

2动物丝的生物学与工艺学22

.fritz vollrath教授,david knight博士

范翠红译

21引言22

22历史概况24

23蜘蛛丝的进化24

24设计要求25

25微米和纳米复合物的纺制26

26影响蜘蛛丝力学性能的纺丝条件27

27纤维成分30

28挤出器和原料形态32

29自然界的液晶纺丝36

210蚕的纺丝37

211对天然纺丝技术的评价38

212人造丝的商业化39

213前景与展望40

214缩略语40

215参考文献41


3来自重组微生物的纤维蛋白质44

stephen r.fahnestock

范翠红译

31引言44

311序列确定的高分子45

312微生物产品46

32历史概况46

321微生物中天然丝蛋白基因的表达47

322合成基因的设计48

33类丝蛋白49

331策略总结49

332商业应用50

34蜘蛛丝类似蛋白质53

341第一种拖牵丝蛋白基因的构成53

342大肠埃希菌中的基因表达55

343第二种拖牵丝蛋白56

344大肠埃希菌中合成基因的稳定性56

345截短蛋白质的合成56

346酵母中的拖牵丝蛋白58

347蛋白质的分泌59

348dp1b和dp2a蛋白的性质59

349其他蜘蛛丝类似物61

35设计的其他蛋白质高分子63

351设计的一种自组装纤维状蛋白质64

352弹性蛋白的类似蛋白质64

353胶原类似物65

36生产成本65

37前景与展望66

38专利67

39缩略语70

310参考文献71


4转基因植物中的蜘蛛丝蛋白75

jürgen scheller博士,udo conrad博士

范翠红译

41引言75

42历史概况77

43分子遗传学和生物化学79

431合成蜘蛛丝基因与转基因植物的构建80

432转基因植物中合成蜘蛛丝蛋白的稳定积累和纯化策略82

44前景与展望84

45专利84

46缩略语86

47参考文献86


5利用哺乳动物细胞产生的可溶性重组丝蛋白纺制的高韧性蜘蛛丝纤维89

costas n.karatzas博士,nathalie chretien,fran

ois duguay,

annie bellemare,jiang feng zhou博士,andrew rodenhiser博士,

shafiul a.islam博士,carl turcotte,yue huang博士，

anthoula lazaris博士

范翠红译

51引言89

52历史概况90

53重组蜘蛛丝蛋白的生产91

531在哺乳动物细胞中过量表达可溶性的蜘蛛丝蛋白92

532重组蜘蛛拖牵丝蛋白的分泌93

533重组蜘蛛丝蛋白的规模化生产95

534重组蜘蛛丝蛋白的纯化和鉴定96

54重组蜘蛛丝蛋白在转基因动物乳汁中的生产96

541含有蜘蛛拖牵丝基因的转基因鼠的繁殖97

542乳腺中蜘蛛拖牵丝蛋白的生产97

55基于重组蜘蛛丝蛋白的纤维纺丝98

551纺丝浓溶液的制备、纤维纺制和表征98

552纤维的后纺处理99

553对丝纤维形成和纺丝过程的评价100

56重组蜘蛛丝纤维的应用及其前景102

57专利103

58结论104

59致谢104

510缩略语104

511参考文献105


6胶原与明胶108

barbara brodsky博士,jerome a.werkmeister博士,

john a.m.ramshaw博士

范翠红译

61引言 108

62历史概况 109

621早期背景109

622胶原探索的黄金时代：组成、构象和原纤维组织结构110

623氨基酸序列、基因多样性以及前体112

63化学结构 112

631非同寻常的氨基酸特征和翻译后修饰113

632胶原的链间交联114

64胶原的三股螺旋结构 114

65胶原的产生与功能 117

651形成原纤维的胶原117

652非成纤胶原119

66胶原的生物合成和生物化学 120

67生理学121

68生物降解 123

69胶原多肽模型123

610分子遗传学和胶原病124

611化学分析和检测125

612产品和应用127

6121胶原的生物医学应用127

6122明胶产品和应用128

6123重组胶原和明胶129

6124对胶原产品的免疫反应129

613前景与展望130

614专利130

615致谢133

616缩略语134

617参考文献134


7动物绒毛142

helmut zahn工学博士、教授,karola sch|fer自然科学博士,

crisan popescu工学博士、教授

赵东旭译

71引言142

72历史概况143

73细胞生物学143

731羊毛毛囊143

732羊毛毛囊分化时角蛋白和关联蛋白的基因表达144

74产地145

741羊的饲养与繁殖145

742生羊毛的来源和种类146

75羊毛纤维的几何形状146

76形态学147

77结构生物学149

771羊毛纤维内的键合和相互作用149

772皮层微原纤维的α角蛋白和β角蛋白结构149

78羊毛的化学组分及其形态组成151

781蛋白质151

782游离内脂155

783共价结合的脂类156

79化学分析156

710物理和力学性能158

7101水分的吸收158

7102力学性能159

7103玻璃化转变160

7104热变性161

711作为两性聚电解质的羊毛163

712化学反应性164

7121干热处理164

7122湿热处理165

7123酸降解165

7124碱降解166

7125还原剂166

7126氧化剂167

7127光降解167

713织物生理学168

714生物化学168

7141羊毛蛋白质的分离168

7142羊毛蛋白质的氨基酸序列171

7143羊毛蛋白质的形态学位置173

715生物降解173

716分子遗传学174

717产品174

7171羊毛的采集174

7172生羊毛的洗涤175

7173机械加工175

7174化学加工176

718国际市场和价格179

719前景与展望184

720致谢185

721缩略语185

722参考文献186


8甜味蛋白192

ignacio faus博士,heidi sisniega女士

黄书铭杨新林译

81引言192

82历史概况193

83奇异果甜蛋白194

84非洲竹芋甜素196

85马槟榔甜蛋白197

86倍他丁197

87布拉奇因198

88仙茅甜蛋白198

89奇果蛋白198

810不同甜味蛋白的比较：奇异果甜蛋白类似蛋白199

811前景与展望201

812专利202

813缩略语207

814参考文献207


9种子储存蛋白质——豌豆球蛋白和大豆球蛋白的结构、功能以及进化210

james martin dunwell博士、教授

黄书铭杨新林译

91引言210

92历史概况211

93球蛋白的分类211

93111s球蛋白：大豆球蛋白211

9327s球蛋白：豌豆球蛋白212

933选择与培育213

94生理学与功能213

941种子发育期间的沉积作用213

942萌芽期间蛋白质的分解214

943球蛋白与植物防御215

95球蛋白的三维结构215

951结晶与三维分辨215

952球蛋白的结构与致敏性216

96进化220

961球蛋白基因家族中变异的进化220

962球蛋白和与其他脱水相关蛋白质的相似性222

963结构进化222

964筒芯蛋白超家族的发现223

965种子球蛋白的原核祖先225

97球蛋白的过表达与修饰226

971在细菌中的表达226

972在酵母中的表达226

973在植物中的表达226

974操控球蛋白表达的其他基因方法228

975重组体系与处理质量228

976重组球蛋白的喂饲试验229

977球蛋白中药物活性肽的生产229

98前景与展望230

99专利230

910缩略语232

911参考文献233


10重金属结合的蛋白质和肽240

stephan clemens博士,claudia simm生化硕士,thomas maier博士

赵东旭译

101引言240

102历史概况242

103化学结构244

1031金属硫蛋白的命名和结构244

1032植物螯合物和植物螯合物步鹗舾春衔246

1033金属分子伴侣的结构性质248

104化学分析和检测248

1041金属硫蛋白249

1042植物螯合物249

105分布250

1051金属硫蛋白250

1052植物螯合物250

1053金属分子伴侣251

106功能251

1061金属的动态平衡和金属分子伴侣的作用251

1062缓冲和脱毒253

107生理学256

1071金属硫蛋白的定位和异构体257

1072植物螯合物合成的定位和分隔257

108生物化学258

1081金属硫蛋白的金属结合特性259

1082植物螯合物合成的生物化学259

109分子遗传学260

1091金属硫蛋白的基因及其调节260

1092植物螯合物合酶的基因261

1010生物技术方面的应用262

1011前景与展望263

1012专利264

1013缩略语266

1014参考文献267


11无脊椎动物矿化结构中的生物矿化蛋白273

laura treccani物理学硕士,sabine khoshnavaz博士,sven blank物理学硕士,

kerstin von roden,ulrike schulz,ingrid m.weiss博士,

karlheinz mann博士,manfred radmacher博士、教授,

monika fritz博士

张钧译

111引言273

112历史概况274

113参与生物矿化的蛋白质275

1131生物硅酸盐275

1132无脊椎动物中碳酸钙的生物矿化277

1133鸟类蛋壳294

114前景与展望298

115专利298

116致谢299

117缩略语299

118参考文献300


12蛋白质复合物——生物矿物307

emeritus arthur veis教授

董隽杨新林译

121引言307

122历史概况309

123ⅰ型胶原的合成与分泌309

124分子结构和原纤维组装313

125胶原交联化学318

126基质矿化和构造323

127牙齿珐琅质329

128无脊椎动物的矿化和构造330

129前景与展望335

1210致谢335

1211缩略语335

1212参考文献336


13生物体外的黏附蛋白342

jared m.lucas博士,eleonora vaccaro博士，

j.herbert waite博士、教授

张钧译

131引言342

132 黏附蛋白的产生343

1321藤壶344

1322藻类346

1323贝类347

133分子遗传学350

134功能性生物力学351

135贝类黏附蛋白的应用353

1351黏性粘结与表面化学353

1352缓蚀剂354

136合成仿生学354

137前景与展望356

138专利356

139缩略语358

1310参考文献360


14源自蛋白质的胶黏剂、涂料和生物塑料365

cl~udia m.vaz理学硕士,leontine a.de graaf博士,

wim j.mulder理学硕士

乔新歌杨新林译

141引言365

142历史概况366

143工业蛋白质367

1431工业蛋白质的种类367

1432蛋白质的性质370

1433蛋白质的修饰370

1434蛋白质的加工技术373

144工业蛋白质的应用376

1441胶黏剂376

1442涂料378

1443表面活性剂380

1444生物塑料381

1445控释体系381

145前景与展望382

146缩略语383

147参考文献383


15自组装蛋白笼状分子体系及其在纳米技术中的应用386

trevor douglas教授,mark allen,mark young教授

黄书铭译

151引言386

152历史概况387

153铁蛋白387

1531利用铁蛋白进行的纳米粒子合成390

1532铁蛋白外表面的修饰392

1533铁蛋白二维阵列的组装392

1534铁蛋白作为光催化剂的使用393

154类铁蛋白394

155蛋白笼状分子型的病毒395

1551 豇豆褪绿斑驳病毒396

1552 豇豆花叶病毒399

1553诺沃克因子病毒401

1554类病毒蛋白笼状分子401

1555基因传递病毒402

156前景与展望403

157缩略语403

158参考文献404


16用于x射线衍射分析的蛋白质、核酸和病毒的结晶407

alexander mcpherson教授,robert cudney，san patel

赵东旭译

161引言407

162溶解度和过饱和412

163大分子晶体的性质413

164样品制备415

165沉淀剂及其影响418

166结晶温度的选择422

167形成过饱和溶液的方法学424

168影响结晶的因素 426

169结晶条件的筛选和优化 431

1610大分子晶体生长的理论成果 434

1611未来的趋势 435

1612缩略语 436

1613参考文献436

1614附录 437

16141实践中的大分子结晶437

16142坐滴结晶技术的优点438


17核酸和蛋白质操作技术在高通量结构生物学研究成果中的作用446

david j.aceti博士,paul g.blommel,yaeta endo教授,

brian g.fox教授,ronnie o.frederick博士,adrian d.hegeman博士,

won bae jeon博士,todd l.kimball,jason m.lee,craig s.

newman博士,francis c.peterson博士,tatsuya sawasaki博士,

kory d.seder,michael r.sussman教授,eldon l.ulrich博士,

russell l.wrobel博士,sandy thao,dmitriy a.vinarov博士,

brian f.volkman教授,qin zhao博士

赵东旭译

171引言446

172全球结构基因组学创始的概况448

173作为预测工具的生物信息学的使用449

174高通量克隆策略在拟南芥研究中的应用450

1741cdna源450

1742作为一种预测工具的dna芯片技术451

1743缺失内含子的基因452

1744限制性消化和连接452

1745拓扑异构酶克隆453

1746转化作用454

1747序列确证455

175大肠埃希菌的表达系统456

1751t7启动子系统457

1752阿拉伯糖操纵子的启动子系统458

176小麦胚的无细胞翻译系统459

177产物表达、溶解性和纯度的表征461

1771电泳和染料结合461

1772以酶联免疫吸附分析为基础的检测463

1773以s脖昵┪基础的检测463

178蛋白质标签和多步纯化步骤464

179蛋白酶切割在目标蛋白质制备中的作用465

1710质谱法表征蛋白质466

1711生物科学研究团体的广泛合作468

1712致谢469

1713缩略语469

1714参考文献470

索引473