简介
《九九夕阳红》丛书的编撰宗旨,就在于推进积极老龄化、维护老年合法权益、普及党的老龄政策,宣传老年保障体系,促进老年生理、心理健康,陶冶老龄情操,增强老年修养。
为什么叫“九九夕阳红”丛书呢?“九九”,来源于三国时期的曹丕《九月九日与钟繇书》“岁往月来,忽复九月九日,九为阳数,而日月并应,俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会。”中国人将六视为阴数,九视为阳数,而九是数之极,“九九”又是阳数相重,“九九归一”,又与“久久”谐音,而“九天”、“九霄”借喻天之高远,暗喻人之寿长;民俗重阳登高,其“高”也为“高寿”的借喻;而“夕阳红”,既是宋代诗人陆游“雨霁山争出,泥干路渐通。稍从牛屋后,却这鹳巢东。决决沙沟水,翻翻麦野风。欲归还小立,为爱夕阳红”的诗句,又是老年人晚年生活与生命质量美好的借喻和祝愿。
老年人害怕的头一件事,就是生病。因此,疾病预防成了头一件大事。如何预防?饮食养生最方便。本书罗列了大量药膳配方,既提供了原料、制作方法和用法,也给予了配方的来源,可以使你对此配方的使用绝对放心。
目录
滋补养益粥方
人参粥
人参小米粥
人参鸡粥
人参茯苓粥
八宝粥(甜)
大头菜粥
大枣粥
大枣山药粥
小麦米粥
三米粥
土豆粥
山药拔粥
山药扁豆粥
山药桂圆粥
山莲葡萄粥
无花果粥
牛百叶粥
牛肉粥
牛肉生滚粥
白术猪肚粥
小米粥
紫米粥
腊八粥
樱桃粥
薯蓣鸡子黄粥
鳅鱼粥
薏仁红枣粥
薏仁菱角粥
糯米大枣粥
糯米花生粥
糯米麦粥
糯米山药粥
鳜鱼粥
鳝鱼粥
山药羊肉粥
包菜粥
角鱼粥
羊肉粥
羊汁粥
羊肾粥
羊脊骨粥
肉桂粥
肉苁蓉粥
阳起石牛肾粥
苁蓉羊肉粥
苁蓉羊肾粥
狗肉粥
韭菜粥
韭菜籽粥
胡桃粥
胡桃人参粥
胡桃瘦肉粥
荔枝粥
复元粥
虾米粥
虾皮菠菜粥
骨碎补粥
益智仁粥
枸杞羊肾粥
仙人粥
当归粥
鸡汁粥
鸡肝粥
龙眼肉粥
羊乳粥
羊肝粥
羊肝玉面粥
红豆花生粥
阿胶粥
干贝粥
干冬菜粥
山萸肉粥
及第粥
乌鸡膏粥
天门冬粥
天麻猪脑粥
牛奶麦皮粥
牛骨髓粥
白菜粥
白砂糖粥
生菜鲮鱼球粥
皮蛋粥
石斛粥
石耳粥
甲鱼粥
玉竹柿蒂粥
冬虫夏草粥
地黄粥
强身延年药方
玉屏风散
荆防四物汤
生脉饮
再造散
防己黄芪汤
专翕大生膏
薯蓣丸
人参固本丸
补肺阿胶汤
麦门冬汤
五味子膏
人参保肺丸
九仙散
钟乳补肺汤
人参蛤蚧散
人参核桃汤
河车大造丸
人参养荣汤
蛤蚧养肺丸
滋培汤
薯蓣纳气汤
麦味地黄丸
补天大造丸
四君子汤
六君子汤
参苓白术散
理中丸
大建中汤
小建中汤
扶阳助胃汤
资生丸
调中益气汤
补中益气汤
香砂养胃丸
温脾汤
健脾丸
增液汤
炙甘草汤
八珍汤
当归补血汤
归脾汤
养心汤
酸枣仁汤
虎潜丸
肾气丸
一贯煎
六味地黄丸
无比山药丸
济川煎
滋阴降火汤
仙传斑龙丸
天门冬酒
通神三灵丸
妙济丹
青娥丸
五子衍宗丸
右归丸
金樱子膏
金锁丹
金锁固精丸
茯菟丹
三肾丸
威喜丸
全鹿丸
人参鹿茸丸
龟鹿二仙膏
龟鹿补肾丸
鱼鳔丸
龟龄集
金刚丸
金水六君煎
明目地黄丸
鳖甲煎丸
乌鸡白凤丸
四物汤
逍遥散
瓜石汤
胶艾汤
安坤赞育丸
内补丸
生化汤
两地汤
固经丸
知柏地黄汤
举元煎
萆薢渗湿汤
枸杞鸡
首乌肝片
保健养生膳方
菟丝炸鸭肾
菟丝扒牛鞭
菟丝软炸里脊
玄参炖猪肝
炒苦瓜
韭菜炒羊肝
桑葚酿鸡
芝麻鸡
鲍鱼炝花参
竹荪烩红螺
巴戟蟹
山药烧甲鱼
芝枣炖甲鱼
枸杞炖牛肉
首乌鸡蛋
枸杞鸡蛋
冰糖哈士蟆
桑葚蜜膏
陈皮牛肉
枸杞糯米饭
何首乌粥
红杞蒸鸡
枸杞炖羊脑
杞麦蛋丁
蒲公英粥
芹菜粥
石决明粥
菊花炒鸡片
草决明海带汤
菊槐绿茶饮
菊楂决明饮
仙人粥
枸杞子粥
枸杞叶粥
煮肝粥
朱砂蒸鸡肝
桑叶猪肝汤
夜明砂蒸猪肝
芝麻糖饮
陈皮大鸭
冬虫夏草鸭
参芪鸭条
杏仁豆腐
枸杞鲫鱼
麦门冬粥
山楂荷叶茶
绿豆粥
山楂二花茶
消脂健身饮
柏子仁鸡
慈姑鸭
杏仁酥鸭
藿香炸排骨
荷叶肉
菊花肉丝
扁豆熘里脊
洋参炒里脊
双色里脊
冬瓜煨草鱼
归参炖母鸡
天麻炖猪脑
灵芝炖乳鸽
灵芝兔
灵芝鸭
灵芝猪心
泥鳅炖豆腐
金针黄豆煨猪蹄
酒炖鳗鱼
素烩面筋
荷叶粉蒸鸡
枣杏焖鸭
陈皮油烫鸡
笋煸枸杞叶
砂仁鲫鱼
荷叶风脯
酱包兔
翠皮爆鳝鱼
鱼头豆腐汤
海蜇猪骨汤
清炖蛇段汤
凤尾草海带汤
芎芷鱼头汤
天麻沙锅鱼头汤
马蹄羊蹄汤
猪血炒黄豆芽
牛蒡子咸鱼汤
鸡汁海底松汤
豆腐石膏汤
豆腐玉米须汤
鲜蘑豆腐
酸菜皮蛋汤
西瓜鸡盅
冬瓜炖乌鱼
南瓜尖奶汤
绿豆马齿苋瘦肉汤
榨菜肉丝汤
番茄皮蛋汤
黄瓜三丝汤
海米冬瓜
绿豆理肝汤
五汁汤
地胆头瘦肉汤
苦瓜兔肉汤
砂仁鲫鱼汤
竹叶粥
荷叶粥
菊花粥
清补凉汤
蛋黄菜花汤
冬瓜鲢鱼
冬瓜腰片汤
水果冷羹
椰子鸡肉汤
红苋豆腐汤
山药豆腐
烩三仙银耳
淡菜海带冬瓜汤
百合煲猪骨汤
百合蜜
西瓜羹
苦瓜炖蛤
补髓汤
银耳鸽蛋羹
沙参心肺汤
白雪银耳汤
黄精润肺汤
贝母秋梨汤
燕窝汤
木耳肉片汤
猪肺萝卜汤
芥菜咸蛋汤
海蜇马蹄汤
海米黄瓜
干贝瘦肉汤
乌龟玉米须汤
杏川肉丸汤
益寿鸽蛋汤
滋润清音汤
菠萝鸡片
蜜饯雪梨
贝母甲鱼
七味鸭
鲜莲银耳汤
沙百鸭汤
沙参蛋汤
蜜饯双仁
白及冰糖燕窝
百合糯米粥
玉竹白玉卷
百合炒鲜贝
百合煮蛤蜊
杏仁干贝豆腐
虫草炖鲍参
黄精烩口蘑
玉竹锅粑汤
珊瑚莼菜蟹
天冬扒猴头蘑
桂圆鸡块
红烧狗肉
芝麻核桃扁豆泥
蜂蜜桑葚膏
葱头大虾
羊杂面
金髓煎
木耳芝麻茶
当归黄芪羊肉羹
海带苡仁蛋汤
淮山药芝麻糊
参芪鲦鱼汤
糟清鱼片
杞金酒
人参枸杞子酒
桑葚酒
首乌酒
菊地酒
鲜奶玉液
蜜饯姜枣桂圆
炒鹌鹑
天门冬膏
五羊脏羹
牛乳麻油膏
珠茸汤
羊肉黑豆煲
干贝粉肠煲
海米萝卜汤
鹿肾粥
苁蓉羊肉粥
核桃仁粥
鹿角胶粥
煨烤杜仲肾
蒸淡菜
羊肉栗杞汤
菟丝子粥
肉苁蓉粥
胡萝卜粥
清烩海参
清蒸鲫鱼
干煎黄鱼
黄焖鲫鱼
长安鸡
益寿饮
五味枸杞饮
人参莲肉汤
补肾益寿酒
延龄酒
蚂蚁酒
鲤鱼赤小豆汤
芡实老鸭
滑熘脊杞
人参粥
人参小米粥
人参鸡粥
人参茯苓粥
八宝粥(甜)
大头菜粥
大枣粥
大枣山药粥
小麦米粥
三米粥
土豆粥
山药拔粥
山药扁豆粥
山药桂圆粥
山莲葡萄粥
无花果粥
牛百叶粥
牛肉粥
牛肉生滚粥
白术猪肚粥
小米粥
紫米粥
腊八粥
樱桃粥
薯蓣鸡子黄粥
鳅鱼粥
薏仁红枣粥
薏仁菱角粥
糯米大枣粥
糯米花生粥
糯米麦粥
糯米山药粥
鳜鱼粥
鳝鱼粥
山药羊肉粥
包菜粥
角鱼粥
羊肉粥
羊汁粥
羊肾粥
羊脊骨粥
肉桂粥
肉苁蓉粥
阳起石牛肾粥
苁蓉羊肉粥
苁蓉羊肾粥
狗肉粥
韭菜粥
韭菜籽粥
胡桃粥
胡桃人参粥
胡桃瘦肉粥
荔枝粥
复元粥
虾米粥
虾皮菠菜粥
骨碎补粥
益智仁粥
枸杞羊肾粥
仙人粥
当归粥
鸡汁粥
鸡肝粥
龙眼肉粥
羊乳粥
羊肝粥
羊肝玉面粥
红豆花生粥
阿胶粥
干贝粥
干冬菜粥
山萸肉粥
及第粥
乌鸡膏粥
天门冬粥
天麻猪脑粥
牛奶麦皮粥
牛骨髓粥
白菜粥
白砂糖粥
生菜鲮鱼球粥
皮蛋粥
石斛粥
石耳粥
甲鱼粥
玉竹柿蒂粥
冬虫夏草粥
地黄粥
强身延年药方
玉屏风散
荆防四物汤
生脉饮
再造散
防己黄芪汤
专翕大生膏
薯蓣丸
人参固本丸
补肺阿胶汤
麦门冬汤
五味子膏
人参保肺丸
九仙散
钟乳补肺汤
人参蛤蚧散
人参核桃汤
河车大造丸
人参养荣汤
蛤蚧养肺丸
滋培汤
薯蓣纳气汤
麦味地黄丸
补天大造丸
四君子汤
六君子汤
参苓白术散
理中丸
大建中汤
小建中汤
扶阳助胃汤
资生丸
调中益气汤
补中益气汤
香砂养胃丸
温脾汤
健脾丸
增液汤
炙甘草汤
八珍汤
当归补血汤
归脾汤
养心汤
酸枣仁汤
虎潜丸
肾气丸
一贯煎
六味地黄丸
无比山药丸
济川煎
滋阴降火汤
仙传斑龙丸
天门冬酒
通神三灵丸
妙济丹
青娥丸
五子衍宗丸
右归丸
金樱子膏
金锁丹
金锁固精丸
茯菟丹
三肾丸
威喜丸
全鹿丸
人参鹿茸丸
龟鹿二仙膏
龟鹿补肾丸
鱼鳔丸
龟龄集
金刚丸
金水六君煎
明目地黄丸
鳖甲煎丸
乌鸡白凤丸
四物汤
逍遥散
瓜石汤
胶艾汤
安坤赞育丸
内补丸
生化汤
两地汤
固经丸
知柏地黄汤
举元煎
萆薢渗湿汤
枸杞鸡
首乌肝片
保健养生膳方
菟丝炸鸭肾
菟丝扒牛鞭
菟丝软炸里脊
玄参炖猪肝
炒苦瓜
韭菜炒羊肝
桑葚酿鸡
芝麻鸡
鲍鱼炝花参
竹荪烩红螺
巴戟蟹
山药烧甲鱼
芝枣炖甲鱼
枸杞炖牛肉
首乌鸡蛋
枸杞鸡蛋
冰糖哈士蟆
桑葚蜜膏
陈皮牛肉
枸杞糯米饭
何首乌粥
红杞蒸鸡
枸杞炖羊脑
杞麦蛋丁
蒲公英粥
芹菜粥
石决明粥
菊花炒鸡片
草决明海带汤
菊槐绿茶饮
菊楂决明饮
仙人粥
枸杞子粥
枸杞叶粥
煮肝粥
朱砂蒸鸡肝
桑叶猪肝汤
夜明砂蒸猪肝
芝麻糖饮
陈皮大鸭
冬虫夏草鸭
参芪鸭条
杏仁豆腐
枸杞鲫鱼
麦门冬粥
山楂荷叶茶
绿豆粥
山楂二花茶
消脂健身饮
柏子仁鸡
慈姑鸭
杏仁酥鸭
藿香炸排骨
荷叶肉
菊花肉丝
扁豆熘里脊
洋参炒里脊
双色里脊
冬瓜煨草鱼
归参炖母鸡
天麻炖猪脑
灵芝炖乳鸽
灵芝兔
灵芝鸭
灵芝猪心
泥鳅炖豆腐
金针黄豆煨猪蹄
酒炖鳗鱼
素烩面筋
荷叶粉蒸鸡
枣杏焖鸭
陈皮油烫鸡
笋煸枸杞叶
砂仁鲫鱼
荷叶风脯
酱包兔
翠皮爆鳝鱼
鱼头豆腐汤
海蜇猪骨汤
清炖蛇段汤
凤尾草海带汤
芎芷鱼头汤
天麻沙锅鱼头汤
马蹄羊蹄汤
猪血炒黄豆芽
牛蒡子咸鱼汤
鸡汁海底松汤
豆腐石膏汤
豆腐玉米须汤
鲜蘑豆腐
酸菜皮蛋汤
西瓜鸡盅
冬瓜炖乌鱼
南瓜尖奶汤
绿豆马齿苋瘦肉汤
榨菜肉丝汤
番茄皮蛋汤
黄瓜三丝汤
海米冬瓜
绿豆理肝汤
五汁汤
地胆头瘦肉汤
苦瓜兔肉汤
砂仁鲫鱼汤
竹叶粥
荷叶粥
菊花粥
清补凉汤
蛋黄菜花汤
冬瓜鲢鱼
冬瓜腰片汤
水果冷羹
椰子鸡肉汤
红苋豆腐汤
山药豆腐
烩三仙银耳
淡菜海带冬瓜汤
百合煲猪骨汤
百合蜜
西瓜羹
苦瓜炖蛤
补髓汤
银耳鸽蛋羹
沙参心肺汤
白雪银耳汤
黄精润肺汤
贝母秋梨汤
燕窝汤
木耳肉片汤
猪肺萝卜汤
芥菜咸蛋汤
海蜇马蹄汤
海米黄瓜
干贝瘦肉汤
乌龟玉米须汤
杏川肉丸汤
益寿鸽蛋汤
滋润清音汤
菠萝鸡片
蜜饯雪梨
贝母甲鱼
七味鸭
鲜莲银耳汤
沙百鸭汤
沙参蛋汤
蜜饯双仁
白及冰糖燕窝
百合糯米粥
玉竹白玉卷
百合炒鲜贝
百合煮蛤蜊
杏仁干贝豆腐
虫草炖鲍参
黄精烩口蘑
玉竹锅粑汤
珊瑚莼菜蟹
天冬扒猴头蘑
桂圆鸡块
红烧狗肉
芝麻核桃扁豆泥
蜂蜜桑葚膏
葱头大虾
羊杂面
金髓煎
木耳芝麻茶
当归黄芪羊肉羹
海带苡仁蛋汤
淮山药芝麻糊
参芪鲦鱼汤
糟清鱼片
杞金酒
人参枸杞子酒
桑葚酒
首乌酒
菊地酒
鲜奶玉液
蜜饯姜枣桂圆
炒鹌鹑
天门冬膏
五羊脏羹
牛乳麻油膏
珠茸汤
羊肉黑豆煲
干贝粉肠煲
海米萝卜汤
鹿肾粥
苁蓉羊肉粥
核桃仁粥
鹿角胶粥
煨烤杜仲肾
蒸淡菜
羊肉栗杞汤
菟丝子粥
肉苁蓉粥
胡萝卜粥
清烩海参
清蒸鲫鱼
干煎黄鱼
黄焖鲫鱼
长安鸡
益寿饮
五味枸杞饮
人参莲肉汤
补肾益寿酒
延龄酒
蚂蚁酒
鲤鱼赤小豆汤
芡实老鸭
滑熘脊杞
养生食疗宝典
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