简介
提高对胃肠病的认识,懂得如何在平时保护消化器官,防病于未然,这是十分重要的。大家都知道,饮食与胃肠关系十分密切,它能使胃肠健康,完成消化食物的任务,但它同时也会使胃肠生病,给人们带来疾病的痛苦。关键在于怎样饮食。
本书所写的食疗食谱方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点,科学配伍;每个菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,可以收到较好疗效。该书知识性与实用性并重,重点突击,深入浅出,通俗易懂;全书具有系统性、连贯性,内容丰富多彩。希望本书成为您的朋友。
本书适用于一般家庭成员,保健工厂工作人员,餐厅酒店工作人员,医务人员,厨师,患者和药膳食疗爱好者阅读。
目录
目录
第一章 急性胃炎食疗食谱
马思答吉汤
砂仁大蒜煮猪肚
丁香鸭
鲫鱼羹
大麦汤
荜拨头蹄
砂仁炖肚条
大麦片粉
白胡椒炖猪肚
姜橘椒鱼羹
红枣糯米粥
姜韭牛奶羹
丁香煮酒
果仁排骨
椒盐火腿
羊杂面
豆蔻馒头
生姜粥
砂仁粥
桂皮炖猪肚
双花饮
雪梨饮
甘蔗姜汁饮
肺蒂瘦肉粥
第二章 慢性胃炎食疗食谱
五香槟榔
生姜萝卜饼
山楂肉干
羊肉萝卜汤
消食茶膏糖
香砂糖
狗肉粥
白扁豆粥
莲子红枣粥
紫苏子粥
高良姜粥
小茴香炖猪肚
毕澄茄炖猪肚
内金砂仁胗肝汤
归参全鸡
归芪蒸鸡
山药牛乳面
山楂炖猪肚
白术饼
蒲公英煮羊肚
白茯苓粥
红枣粥
三药扁豆粥
龙眼莲子粥
百合杏仁粥
银花莲子粥
麦门冬粥
松子粥
枸杞粥
荔枝粥
栗子粥
姜汁牛肉饭
白鸽红枣饭
姜汁黄鳝饭
人参鸡油汤圆
玫瑰枣糕
山药泥
山药桃
桃酥豆泥
枣泥桃仁
青酥山药
莲子锅蒸
鸡头粉雀舌〓子
莲子茯苓糕
莲肉糕
山药茯苓包子
橘红糕
糯米藕粉糕
炒米面粉
攒鸡儿
桑椹芝麻糕
八仙糕
红枣益脾糕
姜韭牛奶羹
丁香春卷
羊乳饮
健脾饮
干姜羊肾汤
花椒炖鸡胗肝
山药煮牛乳
砂仁黄芪炖猪肚
砂仁猪肚粥
白豆蔻粥
草蔻羊肉面
草果羊肉汤
荜拨牛乳
荜拨粥
冰糖山楂炖猪肚
山楂猪肚粥
大蒜炖猪肚
肉苁蓉粥
果仁豆寇炖乌鸡
紫河车糯米粥
白术鸡内金粥
第三章 胃溃疡、十二指肠溃疡食疗食谱
砂仁煲猪肚
吴茱萸粥
良姜粥
白胡椒火腿汤
山药肉丸汤
草果烧牛肉
荜拨桂心粥
槟榔粥
金橘根煲猪肚
薤白粥
红糖烧豆腐
蜂蜜羊奶
冰糖鱼肚
猪肚炖老龟
团鱼炖鱼肚
胡椒红枣汤
党参黑米粥
姜桂炖猪肚
糯米红枣粥
蜂蜜红茶饮
豆浆饴糖饮
蜂蜜马铃薯饮
黑木耳炒瘦肉
红枣瘦肉汤
红花炖羊肚
桃仁炖墨鱼
红花鱼肚
南瓜大米粥
两面针饮
鲜藕三七饮
白芨大米粥
虎杖糯米粥
山药蜂蜜饮
梅枣杏仁饮
黑豆红花饮
鲜藕柏叶汁
三七蜂蜜核桃茶
白芨牛奶饮
鲜姜炖羊肚
胡椒狗肉粥
第四章 胃下垂食疗食谱
参枣米饭
益脾饼
莲子猪肚
脂酒红枣
开元寿面
茯苓包子
怀药泥
黄芪粥
黄芪鱼肚汤
黄芪炖猪肚
山药三米粥
羊肚面片汤
黄芪陈皮炖猪肚
百仁全鸭
芪烧活鱼
红杞活鱼
山药玉米粥
人参山药糕
茯苓造化糕
枣泥桃酥
砂仁藕粉
八角炖雄鸡
陈皮黄芪猪肚粥
第五章 胃弛缓症食疗食谱
乌梅饮
艾叶汁
鹤顶草饮
苍术炖猪肚
香附陈皮炖鹌鹑
茯苓炖鱼肚
天麻黄芪蒸乳鸽
梅干散
乌梅粥
乌梅排骨
艾叶煮鸡蛋
核桃鸡丁
山药炒肉片
党参炖墨鱼
怀山鸽蛋
归芪鱼肚
红枣枸杞粥
陈皮烧鸡
红枣蒸雪蛤
虫草炖雪蛤
天冬烧冬瓜
第六章 胃酸过多症食疗食谱
党参馄饨
七物鸡汤
旋覆花炖鱼头
旋覆花蒸鸡蛋羹
旋覆花炖猪肚
人参白术乌鸡汤
苏打馒头
苏打面条
山药藕粉
白扁豆粥
复元汤
地黄甜鸡
冰糖蒸莲子
枣蔻煨肘
莲子粥
藿香粥
甜浆粥
健脾营养抄手
皂羹面
三七蛋羹
第七章 胃酸过少症食疗食谱
马齿苋粥
牛乳粥
生姜羊肉粥
芝麻粥
砂仁粥
姜汁牛肉饭
人参鸡油汤圆
挑酥豆泥
桂浆
太子奶饮
桂皮山楂饮
三汁饮
噎嗝酒
香砂糖
丁香姜糖
山楂煮瘦肉
山楂粥
砂仁煮肚片
砂仁鲫鱼汤
枣蔻扒鱼肚
内金扒肚花
第八章 胃癌食疗食谱
人参猪肚汤
旋覆花赭石鱼肚汤
茯苓胗肝汤
地榆羊肚汤
附子猪肚汤
羊奶粥
蜂乳液
大蒜粥
乌龙茶粥
香菇粥
十全大补汤
参芪精
清蒸人参鸡
团鱼汤
马蹄粥
猕猴桃根粥
双耳肉片
二草粥
仙菊茶
重楼羊肉汤
第九章 急性肠炎食疗食谱
半夏粥
白术饮
猪苓茶
葛根饮
大黄饮
三黄饮
柴胡饮
附子甘草饮
藿香饮
大腹皮饮
石菖薄饼
山楂莱菔子粥
怀山芡实粥
芡实炖老鸭
白糖绿茶饮
干萝卜炖驴舌
米醋生姜茶
大枣山药粥
乌梅饮
莲米芡实粥
第十章 慢性肠炎食疗食谱
白芍饮
川芎当归茶
人参山楂茶
党参白术饮
大枣附子饮
狗肉粥
车前子茶
苹果粥
五味芡实粥
骨碎猪肾汤
丁香面
黄芪薏米粥
黄芪薏米炖乌鸡
人参果粥
内金山楂煮瘦肉
白胡椒猪肚面
生姜当归羊肉汤
茴香面
砂仁鸡肉粥
生姜莱菔子粥
三宝粥
薏苡杏仁粥
芡实粉粥
何首乌粥
胡桃粥
糯米饭
八宝饭
人参菠饺
健脾馄饨
怀药金糕
枣柿饼
第十一章 溃疡性大肠炎食疗食谱
紫胡桂枝饮
粟米粥
白芨燕窝汤
白芨粥
大蓟粥
小蓟粥
槐米粥
三七炖鸡
白芨田七炖仔鸭
马齿苋粥
鱼腥草饮
蒲公英粥
马蹄炖鹌鹑
乌梅汁
醋花生
黑豆粥
山楂黑豆粥
蚕豆粥
红薯粥
槐米肥肠汤
紫苋粥
油菜粥
赤小豆内金粥
第十二章 肠伤寒食疗食谱
绿豆粥
牛乳饮
五汁饮
甘蔗马蹄饮
二鲜饮
荸藕茅根茶
怀药芝麻糊
凤尾饮
桑叶桔梗饮
玄参麦冬饮
佩兰郁金饮
银花茶
马蹄苡仁炖鱼头
金银花肉片汤
内金鸡蛋羹
党参苡仁鸭
内金番茄炒鸡蛋
冰糖银耳
第十三章 胃肠病美味食疗常用的药物与食物
中药类
粮食豆类
鱼肉类
蔬菜类
水果类
bYx
第一章 急性胃炎食疗食谱
马思答吉汤
砂仁大蒜煮猪肚
丁香鸭
鲫鱼羹
大麦汤
荜拨头蹄
砂仁炖肚条
大麦片粉
白胡椒炖猪肚
姜橘椒鱼羹
红枣糯米粥
姜韭牛奶羹
丁香煮酒
果仁排骨
椒盐火腿
羊杂面
豆蔻馒头
生姜粥
砂仁粥
桂皮炖猪肚
双花饮
雪梨饮
甘蔗姜汁饮
肺蒂瘦肉粥
第二章 慢性胃炎食疗食谱
五香槟榔
生姜萝卜饼
山楂肉干
羊肉萝卜汤
消食茶膏糖
香砂糖
狗肉粥
白扁豆粥
莲子红枣粥
紫苏子粥
高良姜粥
小茴香炖猪肚
毕澄茄炖猪肚
内金砂仁胗肝汤
归参全鸡
归芪蒸鸡
山药牛乳面
山楂炖猪肚
白术饼
蒲公英煮羊肚
白茯苓粥
红枣粥
三药扁豆粥
龙眼莲子粥
百合杏仁粥
银花莲子粥
麦门冬粥
松子粥
枸杞粥
荔枝粥
栗子粥
姜汁牛肉饭
白鸽红枣饭
姜汁黄鳝饭
人参鸡油汤圆
玫瑰枣糕
山药泥
山药桃
桃酥豆泥
枣泥桃仁
青酥山药
莲子锅蒸
鸡头粉雀舌〓子
莲子茯苓糕
莲肉糕
山药茯苓包子
橘红糕
糯米藕粉糕
炒米面粉
攒鸡儿
桑椹芝麻糕
八仙糕
红枣益脾糕
姜韭牛奶羹
丁香春卷
羊乳饮
健脾饮
干姜羊肾汤
花椒炖鸡胗肝
山药煮牛乳
砂仁黄芪炖猪肚
砂仁猪肚粥
白豆蔻粥
草蔻羊肉面
草果羊肉汤
荜拨牛乳
荜拨粥
冰糖山楂炖猪肚
山楂猪肚粥
大蒜炖猪肚
肉苁蓉粥
果仁豆寇炖乌鸡
紫河车糯米粥
白术鸡内金粥
第三章 胃溃疡、十二指肠溃疡食疗食谱
砂仁煲猪肚
吴茱萸粥
良姜粥
白胡椒火腿汤
山药肉丸汤
草果烧牛肉
荜拨桂心粥
槟榔粥
金橘根煲猪肚
薤白粥
红糖烧豆腐
蜂蜜羊奶
冰糖鱼肚
猪肚炖老龟
团鱼炖鱼肚
胡椒红枣汤
党参黑米粥
姜桂炖猪肚
糯米红枣粥
蜂蜜红茶饮
豆浆饴糖饮
蜂蜜马铃薯饮
黑木耳炒瘦肉
红枣瘦肉汤
红花炖羊肚
桃仁炖墨鱼
红花鱼肚
南瓜大米粥
两面针饮
鲜藕三七饮
白芨大米粥
虎杖糯米粥
山药蜂蜜饮
梅枣杏仁饮
黑豆红花饮
鲜藕柏叶汁
三七蜂蜜核桃茶
白芨牛奶饮
鲜姜炖羊肚
胡椒狗肉粥
第四章 胃下垂食疗食谱
参枣米饭
益脾饼
莲子猪肚
脂酒红枣
开元寿面
茯苓包子
怀药泥
黄芪粥
黄芪鱼肚汤
黄芪炖猪肚
山药三米粥
羊肚面片汤
黄芪陈皮炖猪肚
百仁全鸭
芪烧活鱼
红杞活鱼
山药玉米粥
人参山药糕
茯苓造化糕
枣泥桃酥
砂仁藕粉
八角炖雄鸡
陈皮黄芪猪肚粥
第五章 胃弛缓症食疗食谱
乌梅饮
艾叶汁
鹤顶草饮
苍术炖猪肚
香附陈皮炖鹌鹑
茯苓炖鱼肚
天麻黄芪蒸乳鸽
梅干散
乌梅粥
乌梅排骨
艾叶煮鸡蛋
核桃鸡丁
山药炒肉片
党参炖墨鱼
怀山鸽蛋
归芪鱼肚
红枣枸杞粥
陈皮烧鸡
红枣蒸雪蛤
虫草炖雪蛤
天冬烧冬瓜
第六章 胃酸过多症食疗食谱
党参馄饨
七物鸡汤
旋覆花炖鱼头
旋覆花蒸鸡蛋羹
旋覆花炖猪肚
人参白术乌鸡汤
苏打馒头
苏打面条
山药藕粉
白扁豆粥
复元汤
地黄甜鸡
冰糖蒸莲子
枣蔻煨肘
莲子粥
藿香粥
甜浆粥
健脾营养抄手
皂羹面
三七蛋羹
第七章 胃酸过少症食疗食谱
马齿苋粥
牛乳粥
生姜羊肉粥
芝麻粥
砂仁粥
姜汁牛肉饭
人参鸡油汤圆
挑酥豆泥
桂浆
太子奶饮
桂皮山楂饮
三汁饮
噎嗝酒
香砂糖
丁香姜糖
山楂煮瘦肉
山楂粥
砂仁煮肚片
砂仁鲫鱼汤
枣蔻扒鱼肚
内金扒肚花
第八章 胃癌食疗食谱
人参猪肚汤
旋覆花赭石鱼肚汤
茯苓胗肝汤
地榆羊肚汤
附子猪肚汤
羊奶粥
蜂乳液
大蒜粥
乌龙茶粥
香菇粥
十全大补汤
参芪精
清蒸人参鸡
团鱼汤
马蹄粥
猕猴桃根粥
双耳肉片
二草粥
仙菊茶
重楼羊肉汤
第九章 急性肠炎食疗食谱
半夏粥
白术饮
猪苓茶
葛根饮
大黄饮
三黄饮
柴胡饮
附子甘草饮
藿香饮
大腹皮饮
石菖薄饼
山楂莱菔子粥
怀山芡实粥
芡实炖老鸭
白糖绿茶饮
干萝卜炖驴舌
米醋生姜茶
大枣山药粥
乌梅饮
莲米芡实粥
第十章 慢性肠炎食疗食谱
白芍饮
川芎当归茶
人参山楂茶
党参白术饮
大枣附子饮
狗肉粥
车前子茶
苹果粥
五味芡实粥
骨碎猪肾汤
丁香面
黄芪薏米粥
黄芪薏米炖乌鸡
人参果粥
内金山楂煮瘦肉
白胡椒猪肚面
生姜当归羊肉汤
茴香面
砂仁鸡肉粥
生姜莱菔子粥
三宝粥
薏苡杏仁粥
芡实粉粥
何首乌粥
胡桃粥
糯米饭
八宝饭
人参菠饺
健脾馄饨
怀药金糕
枣柿饼
第十一章 溃疡性大肠炎食疗食谱
紫胡桂枝饮
粟米粥
白芨燕窝汤
白芨粥
大蓟粥
小蓟粥
槐米粥
三七炖鸡
白芨田七炖仔鸭
马齿苋粥
鱼腥草饮
蒲公英粥
马蹄炖鹌鹑
乌梅汁
醋花生
黑豆粥
山楂黑豆粥
蚕豆粥
红薯粥
槐米肥肠汤
紫苋粥
油菜粥
赤小豆内金粥
第十二章 肠伤寒食疗食谱
绿豆粥
牛乳饮
五汁饮
甘蔗马蹄饮
二鲜饮
荸藕茅根茶
怀药芝麻糊
凤尾饮
桑叶桔梗饮
玄参麦冬饮
佩兰郁金饮
银花茶
马蹄苡仁炖鱼头
金银花肉片汤
内金鸡蛋羹
党参苡仁鸭
内金番茄炒鸡蛋
冰糖银耳
第十三章 胃肠病美味食疗常用的药物与食物
中药类
粮食豆类
鱼肉类
蔬菜类
水果类
bYx
胃肠病食疗食谱
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