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简介
这套《快乐厨房》系列食谱，是将许多家常菜的基本食谱，依食材种类、风格、分门别类地收集而成.每天为做菜而苦恼的人或是想充实厨艺的人，请将本书置于随手可得之处，善加利用。本书所介绍的是小菜及宴客料理。内容包含了最受欢迎的10道小菜，以及利用肉类、海鲜、蔬菜、豆腐烹调而成的各式小菜，不但可以作下酒菜，也可搭配白饭享用，每道都是值得推荐的美味料理。此外，书中收集了丰富的派对食谱及宴客食谱，是宴客之际的好帮手。总之，这是一本热闹、华丽而又美味的实用书。
目录
小菜
一 热门小菜
1 香酥炸鸡块
2 蜜汁烤排骨
……
二 配菜小菜
1 肉类
2 海鲜
3 蔬菜
4 豆腐
5 蛋类
三 速简小菜
1 莫查列拉乳酪番茄
2 番茄色拉
……
四 酒后的饭与面
1 野泽菜拌饭
2 烤饭团
……
派对料理
一 圣诞派对
二 韩式火锅派对
三 手卷寿司派对
四 比萨派对
宴客料理
材料笔记
一 热门小菜
1 香酥炸鸡块
2 蜜汁烤排骨
……
二 配菜小菜
1 肉类
2 海鲜
3 蔬菜
4 豆腐
5 蛋类
三 速简小菜
1 莫查列拉乳酪番茄
2 番茄色拉
……
四 酒后的饭与面
1 野泽菜拌饭
2 烤饭团
……
派对料理
一 圣诞派对
二 韩式火锅派对
三 手卷寿司派对
四 比萨派对
宴客料理
材料笔记
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