嚐書：視界與舌尖之外

　　「儼然是一場品嚐無國界閱讀料理全席的過程。可以說，這本閱讀筆記，料理了書籍，閱讀了食物。」高翊峰這樣形容他的大學同學劉怡伶的作品。　　劉怡伶是人氣部落格「文學廚房」的作者，她念的是理性的法律，卻熱愛感性的文學，從學生時代開始一直沒有停止過文字創作。且由於韓良憶的《羅西尼的音樂廚房》，把劉怡伶對做菜的熱情給併發出來，進而經營起一種特殊的生活方式。「我的廚藝算不上系出名門，沒拜過師，也沒上過科班，擁有一整櫃的食譜，全靠自修，但不見得亦步亦趨按照食譜來。」劉怡伶說。閱讀寫作與下廚是如此相似，只要用心享受感受、從一片瀾漫花草間，找出一條適合自己的路子，就能炮製出讓人驚艷的佳餚。　　本書是劉怡伶的第一本著作，集結了她「文學廚房」部落格上的53篇文章。對於這一位重度書痴而言，食物的味道要與其他事件結合，才是讓它更加美味或是記憶深刻的原因，而這樣的事件就是閱讀──透過經營「文學廚房」，劉怡伶把閱讀和食物兩者作了完美的結合。不論是在廚房還是書房，劉怡伶都是一位廚師：書籍是她的食材，她把書的最精華的部分料理出一道道讓讀者再三回味的饗宴。　　閱讀著書中人物生命的悲歡離合，這過程中有許多自我的回顧，把書合上後劉怡伶往往把心靈的激盪與想像灌注在食物上：　　《斷背山》裡那份壓抑的同志情誼、無法割裂的思念，這種又甜蜜又酸澀的滋味，讓劉怡伶想起了蜂蜜芥末醬──看似柔滑順口，味道卻是濃烈辛辣；又或是在品嚐一杯?紅眼睛?的雞尾酒時，微微的鹹味和飲盡一杯後咂嘴的滿足感，聯想起了《歷史學家》裡那個關於吸血鬼的傳說；觀照《鴿子》裡的約拿丹，領悟了其實人生和烹飪一樣，省掉無謂的執著而稍加變通，也會有美好的意外收穫。　　透過文字我們感受到了劉怡伶對生活美好事物的嚮往，這部分的她是如此細膩柔軟；文章亦處處透露著她關懷社會弱勢團體的人道精神，這則表現出了她堅韌執著的個性。　　《嚐書》是關於食物，是關於閱讀，也關於生活：「寓讀於食，疊印成廚房閱讀筆記。至於為文，記錄世情人生，而已。」　　本書還有超過50篇劉怡伶的私房食譜！