主食大全

副标题:无

作   者:董书山,王珊珊等编著

分类号:

ISBN:9787504849656

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简介

本书以“简单+美味+营养”为原则,精选125道好学易做的美味主食,教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃,吃法实惠,而且图文并茂,给你提供最为务实、贴心的制作指导,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。

目录

  用心做美味主食
  Part1 香喷喷米粒大集合
  栗子加钙饭
  什锦炒饭
  咖喱鸡肉拌饭
  鱿鱼丝拌饭
  酸辣橙子饭
  鱼肉杂粮饭
  虾仁南瓜烩饭
  八宝饭
  鲜爽香米饭
  咖喱牛肉饭
  海鲜煲仔饭
  坚果鸡肉饭
  叉烧煲仔饭
  菠萝菜饭
  辣豆腐盖饭
  海鲜石锅拌饭
  五彩果醋蛋饭
  辣椒醋油饭
  麻油鸡饭
  海鲜什锦饭
  韩式泡菜拌饭
  番茄蛋卷米饭
  番茄海鲜炒饭
  紫菜包饭
  四色饭塔
  葱头鲜椒猪排饭
  五谷丰登
  五福煲仔饭
  海鲜盖饭
  Part2 滋补养颜美味粥
  五彩虾仁粥’
  草菇滑肉粥
  皮蛋瘦肉粥
  牛奶糯米粥
  燕麦片粥
  人参香米粥
  养颜广东粥
  五宝赤豆粥
  丝瓜玉米羹
  山药莲子羹
  玉米羹
  高粱米粥
  小米红薯粥
  八宝粥
  小米南瓜粥
  山药大枣粥
  Part3 超简单包子饺子
  三鲜蒸饺
  黄油薯包
  鱼肉水饺
  秋叶包
  水煎包
  澄粉虾饺
  四喜蒸饺
  南瓜红米包
  海带小包子
  鲜荠菜馄饨
  韭菜锅贴
  三鲜小馄饨
  小白兔蒸饺
  什锦素蒸饺
  野菜水饺
  Part4 好吃易做懒人面
  海鲜伊面
  芸豆打卤面
  疙瘩面
  肉丝炒面
  炸酱面
  爆锅面
  香菇面
  四川凉面
  油菜龙须面
  西红柿意粉
  时蔬拌面
  杂菜拌荞麦面
  家常荞麦面条
  泡菜冷面
  鱼生三色面
  Part5 烧麦、汤圆、花卷
  蜜汁芝麻薯球
  枣泥酥圆
  椰汁西米汤圆
  素玲珑盏
  全素烧卖
  火腿卷
  双色开花馍
  南瓜小卷子
  椰茸窝头
  白菜小米卷
  Part6 一学就会家常饼
  酸奶可丽饼
  松脆葱油饼
  香甜山药饼
  提子蛋饼
  莲藕香芊饼
  玉米肉粑
  火腿土豆饼
  海苔蛋饼
  红薯糯米饼
  香甜苹果饼
  奶油小米饼
  三宝玉米饼
  南瓜黄金饼
  椒盐饼
  Part7 最受欢迎风味餐点
  奇妙面包卷
  香酥肉松角
  奶酥蛋塔
  橙汁蛋糕
  椰汁糯米糕
  鲜奶水果塔
  开心橙汁糕
  栗子球
  夹心草莓饼干
  鸡蛋糕
  精灵糯米鼠
  拿破它水果盒
  栗子海绵蛋糕
  果料巧克力球
  椰蓉橙汁角
  胡箩卜蒸糕
  炸豆沙果
  五彩绣球薯圆
  蒸鸡蛋肉卷
  肠仔匹萨
  牛肉匹萨
  鲜果匹萨
  鸡肉匹萨
  火腿奶酪匹萨
  法国吐司
  

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