简介
《高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书:康乐服务与管理》有相当一部分内容来源于成熟康乐企业管理实践的经验总结，可供经验不足的管理者以及需要建立和完善管理制度的康乐场所借鉴、引用。
目录
第一章概论
第一节康乐业的概况
第二节康乐部的职能
第二章康乐项目的设置
第一节康乐项目设置的原则和依据
第二节康体项目的设置
第三节娱乐项目的设置
第四节保健项目的设置
第三章康乐部的组织机构与人力资源管理
第一节康乐部组织机构的设置
第二节康乐部员工的招聘
第三节康乐服务员的培训与督导
第四章怎样当好康乐部经理
第一节康乐部经理的设置
第二节康乐部经理的工作内容
第三节康乐部经理应当避免的管理错误
第五章康乐部的日常管理
第一节康乐管理的原则和方法
第二节康乐部日常管理制度的制定
第三节康体项目的服务制度
第四节娱乐、保健、游乐项目的服务制度
第六章康乐部的服务质量管理
第一节康乐服务质量管理的内涵
第二节康乐部的优质服务
第七章康乐部的设备管理和营业收入管理
第一节康乐设备管理概述
第二节康乐设备管理的程序和方法
第三节康乐设备的保养与维修
第四节康乐部的营业收入管理
第八章康乐部的安全与卫生管理
第一节康乐部的安全管理
第二节康乐部的卫生管理
第九章康乐部的营销
第一节康乐部的经营特点
第二节康乐部的协作与营销
第三节康乐部竞赛活动的运作
第四节康乐俱乐部会员制的经营
第十章康乐部的投诉处理
第一节投诉的原因
第二节投诉的处理
参考文献
第一节康乐业的概况
第二节康乐部的职能
第二章康乐项目的设置
第一节康乐项目设置的原则和依据
第二节康体项目的设置
第三节娱乐项目的设置
第四节保健项目的设置
第三章康乐部的组织机构与人力资源管理
第一节康乐部组织机构的设置
第二节康乐部员工的招聘
第三节康乐服务员的培训与督导
第四章怎样当好康乐部经理
第一节康乐部经理的设置
第二节康乐部经理的工作内容
第三节康乐部经理应当避免的管理错误
第五章康乐部的日常管理
第一节康乐管理的原则和方法
第二节康乐部日常管理制度的制定
第三节康体项目的服务制度
第四节娱乐、保健、游乐项目的服务制度
第六章康乐部的服务质量管理
第一节康乐服务质量管理的内涵
第二节康乐部的优质服务
第七章康乐部的设备管理和营业收入管理
第一节康乐设备管理概述
第二节康乐设备管理的程序和方法
第三节康乐设备的保养与维修
第四节康乐部的营业收入管理
第八章康乐部的安全与卫生管理
第一节康乐部的安全管理
第二节康乐部的卫生管理
第九章康乐部的营销
第一节康乐部的经营特点
第二节康乐部的协作与营销
第三节康乐部竞赛活动的运作
第四节康乐俱乐部会员制的经营
第十章康乐部的投诉处理
第一节投诉的原因
第二节投诉的处理
参考文献
康乐服务与管理
- 名称
- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
用户发送的提问，这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题，这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问
Video Player
×
Audio Player
×
pdf Player
×
