简介
铁观音属于中国六大茶类之一的乌龙茶，是乌龙茶中的极品，香高韵长，醇厚甘鲜。本书作者从事茶业工作四十余载，对铁观音潜心研究，成果颇丰。本书全面介绍了铁观音的起源、工艺、品质、茶艺、功能、茶俗、茶人等，是广大读者认识铁观音、了解铁观音不可多得的著作。
目录
第一章 铁观音起源
第二章 铁观音工艺
第三章 铁观音品质
第四章 铁观音茶艺
第五章 铁观音功能
第六章 铁观音茶俗
第七章 铁观音茶人
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