简介
本书分别介绍了虾、蟹对营养的需求，虾、蟹的摄食和生长，饲料来源及人工培养虾、蟹的配合饲料，投饲技术及病害防治等。
本书通俗易懂、实用性强，可供广大虾、蟹养殖者，有关技术人员阅读，也可供农林院校师生参考。
目录
一、虾、蟹对营养的需求í
(一)蛋白质和氨基酸í
(二)类脂质í
(三)糖类í
(四)维生素í
二、虾、蟹的摄食和生长í
(一)虾、蟹的摄食特性í
(二)消化和吸收í
(三)虾、蟹的生长
三、虾、蟹的饲料来源及人工培养í
(一)虾、蟹饲料营养评价í
(二)饲料种类及营养价值í
(三)虾、蟹饲料的人工培养
四、虾、蟹的配合饲料í
(一)虾、蟹配合饲料的原料和营养评价í
(二)虾、蟹配合饲料配方的计算方法í
(三)虾、蟹饲料的配合í
(四)虾、蟹饲料配方í
(五)配合饲料的生产设备与配制技术í
五、虾、蟹养殖的投饲技术í
(一)投饲技术的重要性í
(二)投饲量的确定í
六、虾、蟹病害防治í
(一)病害发生的原因í
(二)病害的诊断í
(三)健康养殖及病害预防í
(四)人工养殖中虾病的防治í
(五)人工养殖中蟹病的防治í
附录一
附录二 几种虾蟹体内营养成分分析
(一)蛋白质和氨基酸í
(二)类脂质í
(三)糖类í
(四)维生素í
二、虾、蟹的摄食和生长í
(一)虾、蟹的摄食特性í
(二)消化和吸收í
(三)虾、蟹的生长
三、虾、蟹的饲料来源及人工培养í
(一)虾、蟹饲料营养评价í
(二)饲料种类及营养价值í
(三)虾、蟹饲料的人工培养
四、虾、蟹的配合饲料í
(一)虾、蟹配合饲料的原料和营养评价í
(二)虾、蟹配合饲料配方的计算方法í
(三)虾、蟹饲料的配合í
(四)虾、蟹饲料配方í
(五)配合饲料的生产设备与配制技术í
五、虾、蟹养殖的投饲技术í
(一)投饲技术的重要性í
(二)投饲量的确定í
六、虾、蟹病害防治í
(一)病害发生的原因í
(二)病害的诊断í
(三)健康养殖及病害预防í
(四)人工养殖中虾病的防治í
(五)人工养殖中蟹病的防治í
附录一
附录二 几种虾蟹体内营养成分分析
虾蟹饲料与病害防治专家谈
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