防治儿科疾病药膳大全

第一章关于药膳
第一节什么是药膳
第二节药膳的起源与发展
第三节药膳的特点
第四节药膳的分类
第五节药膳的应用原则
第六节药膳的制作
第七节服用药膳的注意事项
第二章常见小儿病症
营养不良
感冒
小儿腹泻
夏季热
支气管哮喘
小儿汗症
水痘
百日咳
小儿厌食症
小儿流涎
小儿遗尿症
小儿积滞
小儿夜啼
小儿贫血
急性肾炎
佝偻病
小儿肥胖症
第三章小儿病症常用药膳
第一节常用中药
山楂
乌梅
五味子
木瓜
白果
龙眼肉
佛手
杏仁（甜、苦）
芡实
赤小豆
麦芽
大枣
罗汉果
枸杞
柏子仁
桑椹
橘红
莲子
芝麻
人参
三七
山药
天麻
太子参
白茅根
当归
百合
西洋参（花旗参）
刺五加
党参
黄芪
金银花
菊花
马齿苋
紫苏
薄荷
鸡内金
蜂蜜
芦荟
昆布
茯苓
第二节常用药膳食疗方
汤羹类
益胃汤
太子参石斛炖鸡汤
虫草炖鸭
银耳红枣炖瘦肉
猴头菇瘦肉汤
清补凉瘦肉汤
山药薏苡仁鸭肫汤
四宝瘦肉汤
香菇豆腐鲫鱼汤
木瓜薏苡仁排骨汤
山药海带鱼片汤
砂仁鸡内金煲鲫鱼
党参黄精煲鸡汤
疳积汤
山楂枣金汤
茯苓鸡内金炖黄鳝
参芪山药煲泥鳅
四味玉米排骨汤
杏仁苹果瘦肉汤
川贝杏仁炖雪梨
花旗参石斛炖乌鸡汤
玉竹百合鹌鹑汤
紫苏陈皮萝卜汤
罗汉果排骨汤
杏苏汤
桔梗公英汤
益气养肺汤
姜葱豆豉豆腐汤
香菜饴糖米汤
黄豆葱白萝卜汤
金菊桑叶汤
葛根煲猪骨
藿香苏叶鸡蛋汤
荷叶菊花薏苡排骨汤
四花罗汉汤
夏枯草茵陈煲猪横脷
枸杞菊花煲排骨
茵陈薏苡仁鲫鱼汤
荷叶冬瓜汤
苦瓜豆腐汤
冬瓜海带排骨汤
绿豆海带汤
花旗参竹丝鸡汤
苦瓜黄豆排骨汤
莲藕绿豆猪骨汤
莲子白术芡实汤
丁香豆蔻牛奶汤
莲子芡实排骨汤
山药荸荠莲藕汤
山楂麦芽胡萝卜汤
葛根扁豆薏苡仁鲮鱼汤
山药薏苡仁水鸭汤
清热止泻汤
马齿苋芡实瘦肉汤
四味止泻瘦肉汤
参芪炖乌鸡
黑木耳红枣瘦肉汤
双黄骨髓汤
山药海带猪骨汤
参芪当归羊肉汤
虫草花炖鸡汤
灵芝枸杞炖乌鸡
茶树菇排骨汤
首乌黑豆牛肉汤
冬菇胡萝卜排骨汤
菠菜羊肝鸡蛋汤
龙眼黄芪兔肉汤
黄豆花生猪蹄汤
冬瓜薏苡仁鲫鱼汤
猪苓泽泻煲猪腰
玉米须葫芦排骨汤
冬瓜陈皮水鸭汤
黑木耳黄花菜瘦肉汤
冬瓜赤小豆生鱼汤
山药莲子白果炖猪肚
补骨脂益智仁煲猪腰
芡实核桃瘦肉汤
芪术龟板牛肉汤
龟甲核桃煲鸡爪
玉屏风瘦肉汤
麦枣黄芪牡蛎汤
黄芪龙眼炖鸡
三宝炖猪心
参芪炖鸡子黄
黄芪炖牛肉
黄芪麦冬炖乳鸽
山药银耳羹
百合麦冬瘦肉汤
砂仁胡椒炖猪肚
芦根竹茹汤
柏子仁黑芝麻猪肝汤
雪梨炖罗汉果川贝
桃仁菠菜猪红汤
生地麻仁猪肠汤
首乌芝麻核桃汤
菜肴类
炖银耳肉
黄芪汽锅鸡
党参黄芪蒸鹌鹑
山药佛手蒸鲈鱼
杏仁蒸柚子鸡
浙贝蒸蛋
鲜百合炒鸡块
党参炖兔肉
黄芪杏仁蒸鸡
冬虫夏草蒸鸭
百合杏仁炖猪心
姜汁蜂蜜膏
柚子皮炖猪肺
灵芝全鸭
罗汉果川贝炖猪肺
枸杞红枣焖甲鱼
梨脆双丝
核桃鸭子
百部鸡肉松
党参山药炖乳鸽
黄瓜荸荠拌海带
山药萝卜炖大排
丝瓜根肉丸
淡豆豉葱白炖豆腐
清蒸玉竹鸡
七彩豆腐煲
莲子山药煲猪肚
小炒马齿苋
胡椒炖羊肉
生姜羊肉片
菠菜炒猪肝
红枣鸡蛋
猪肝菠菜荷包蛋
韭菜炒羊肝
山药龙眼炖甲鱼
当归烧羊肉
黑米炖鸡肉
枸杞木耳炒山药
蜜汁山药
红烧黄鳝
桂圆红枣煲鸡
砂仁焖猪肚
枣肉枸杞蒸鸡蛋
猪血桂圆焖豆腐
黄芪炖鲈鱼
参枣干饭
当归芪参鸭
五圆蒸鸡
芡实煲老鸭
黄芪炖乌骨鸡
猪肝山药炖乌龟
清蒸龟肉
清蒸人参甲鱼
龟板炖黑豆
黄芪炖猪骨
栗子炖羊骨
美味鳝鱼
香菇河蚌羹
莲子红枣糯米肚
山药归参炖猪腰
鲫鱼陈皮枸杞菜
山药烩猪脑
粥类
猪肚粥
鹌鹑大米粥
鲜番薯叶粥
鳝鱼粥
陈皮粥
陈皮瘦肉羹
芦根粥
黄芪粥
猪肺薏苡仁粥
门冬粥
银耳粥
百合粳米粥
芝麻核桃粥
罗汉果萝1、猪肺粥
川贝生梨炖冰糖
木耳鸡丁粥
沙参银耳粥
海带鸭肉粥
百合小米粥
桑叶枇杷粥
生姜苏叶粥
三白粥
荆芥防风粥
芫荽黄豆粥
薄荷粥
枇杷罗汉果粥
柚子粥
党参糯米粥
百合薏苡仁粥
砂仁茯苓粥
干姜粥
淡竹叶粥
二仁粥
山药薏苡仁粥
山药扁豆粥
大枣粳米粥
参莲大枣粥
葛根粥
桂圆黄芪粥
薏苡仁胡萝卜粥
胡萝卜山楂粥
山药莲子芡豆粥
番茄山药粥
栗子粥
荔枝粥
猪肚山药粥
麻花黑米粥
猪肝菠菜粥
香甜南瓜粥
黄芪桂圆粥
鹌鹑山药粳米粥
赤小豆薏苡仁粥
黑木耳红枣花生粥
二仁葡萄粥
栗子茯苓枣粥
胡桃芡实粥
黑豆蛋粥
益智粥
赤豆薏苡仁粥
莲子粉粥
人参粥
白果腐皮粥
羊肉黄芪粥
脊肉粥
枸杞羊肉粥
鸡肠粥
山药猪肺粥
虾皮蛋羹
止汗粥
生地乌豆粥
玉糯芡实粥
银耳莲米粥
麻子仁粥
黄芪芝麻粥
无花果粥
柏仁芝麻粥
银菊粥
黄芪芝麻糊
首乌百合粥
芝麻杏仁粥
荷叶粥
马齿苋薏苡仁粥
莲子龙眼肉粥
五香肚粥
点心类
内金芝麻山药饼
蜜饯山楂
山楂饼
萝卜饼
枣柿饼
莲子茯苓糕
山药枣豆糕
山药糯米红枣糕
小儿八珍糕
山药桃
枣泥核桃仁饼
橘红糕
银花萝卜蜜
川贝酿梨
党参梅枣杏仁饼
山药扁豆糕
栗子糕
莲肉糕
山药茯苓包子
消积饼
红糖芝麻山药糕
牛奶红枣蒸鸡蛋
麻仁栗子糕
茯苓枸杞糕
健脾消积饼
茶类
山楂山药饮
山楂薏苡仁饮
焦麦芽茶
山楂红糖饮
杏梨蜜饮
陈皮细茶
淡竹叶橄榄茶
核桃冰糖梨
橄榄煲冰糖
银菊芦根饮
萝卜荸荠饮
雪梨菊花桔贝饮
雪梨百合川贝饮
萝卜生姜红枣饴糖饮
姜糖苏叶饮
双花饮
生姜葱豉饮
荆防香薷饮
桑菊山楂饮
银菊饮
清暑益气饮
甘蔗马蹄饮
五汁蜜饮
苦瓜茶叶饮
姜糖绿茶
扁豆竹茹饮
大蒜饮
柚壳生姜茶
扁豆白糖饮
桂圆枸杞牛奶茶
桑葚构杞牛奶茶
六曲陈皮饮
白果豆浆
参味茶
参枣桂圆肉饮
杞圆荔莲饮
西瓜雪梨饮
胡萝卜荸荠蜜饮
蜂蜜芝麻牛奶饮
银耳杏仁芝麻糊
黄芪双仁蜂蜜饮
芫荽二根饮
葛根蝉蜕薄荷饮
川贝枇杷叶蜜饮
甘蔗茅根荸荠汁
银花甘草薄荷饮
赤小豆薏苡仁饮