韩食家常菜典—寺院饮食

寺院饮食小知识

应季蔬菜 6

天然调料的制法 14

海澡类和蔬菜类粉末的制法18

计量法 22

part2 春季料理

萝卜甜椒饭 27

竹笋盖饭 29

新绿茶蔬菜饭 31

营养蔬菜粥 33

绿豆粥 35

艾蒿刀切面 37

拌石花凉粉面条 39

水芹菜馅蒸饺 41

豆腐裙带菜大酱汤 43

刺儿菜大酱汤 45

桔梗泡菜 47

拌绿豆凉粉 49

醋盐藕 51

煎绿茶豆腐 53

油炸蔬菜 55

土豆比萨饼 57

鸡腿蘑烧烤 59

蔬菜沙司 61

花煎 63

山药茶 65

春季营养餐 69

part 3 夏季料理

小土豆饭 81

黏黑米竹筒饭 83

松针茶 85

玉米粥 87

绿茶面 89

豆腐黄豆面91

蘑菇辣汤93

莙荙菜大酱汤95

大酱炖小萝卜97

干烧小土豆辣椒99

豆面拌蒜薹101

角瓜炒蘑菇103

酱苏叶105

大酱蒸卷心菜107

煎萝卜109

青椒扎大酱111

芥子凉拌蘑菇 113

炒黄瓜 115

龙眼肉营养饭 117

五味子凉拌西瓜 119

鸡腿蘑芝麻汤 69

营养绿茶人参饭 71

山药紫菜卷色拉 73

五果茶 75

煎豆腐 77

夏季营养餐

坚果类人参色拉 123

鲜参萝卜糖酱 125

水芹菜粥 127

马蹄叶尾参泡菜 129

番茄甜椒汁 131

寺院饮食3

Part 4 秋季料理

地瓜营养饭 135

南瓜营养饭 137

酱菜紫菜饭 139

南瓜粥 141

豆腐土豆丸子 143

炒萝卜丝 145

拌角瓜干 147

干烧胡桃 149

茄子泡菜 151

小白菜豆腐汤 153

蒸腐竹饺子 155

鸡腿蘑蜜饯 157

油炸沙参 159

干烧炒豆 161

橡子凉粉 163

胡萝卜果酱 165

荞麦疙瘩汤 167

萝卜饺子 169

山药煎饼 171

蒸梨 173

秋季营养餐

part5 冬季料理

刺儿菜饭 189

凉粉饭 191

黑芝麻粥 193

黑米疙瘩汤 195

蘑菇刀切面 197

炒白菜帮199

拌紫菜…201

煎老角瓜203

白泡菜205

熟拌白菜帮207

土豆汤209

拌绿豆凉粉裙带菜211

紫菜汤213

蘑菇大酱汤215

豆腐辣白菜217

西式花椰菜泡菜219

蘑菇年糕汤221

干烧人参223

地瓜丸子225

橘皮茶227

炖白菜帮229

山药豆蜜饯177

玄米沙参粥179

桔梗色拉181

黄瓜面183

干烧大枣185

冬季营养餐

莲子小豆饭233

淫羊藿大枣粥235

人参豆腐火锅237

鲜参黄芪黄瓜泡菜239

何首乌茶 __