简介
本书内容包括：食材处理技巧；烹调方法要领；糖醋甜椒排骨套餐；京酱肉丝套餐；橙汁子排套餐；鲜笋红烧肉套餐；青椒豆干牛肉套餐；蚝油芥蓝牛肉套餐；咖喱牛肉丁套餐；芹菜炒牛肉丝套餐；五更牛腩煲套餐；甜椒炒鸡柳套餐；盐水鸡套餐；辣子鸡丁套餐；椒麻鸡片套餐；沙茶扒鸡腿套餐；椰汁芋头鸡翅套餐；盐水虾套餐；味噌烤鱼套餐；玉米炒虾仁套餐；五柳花枝套餐；蒜香溜鱼片套餐……
本书前言
特色及评论
文章节选
目录
食材处理技巧
烹调方法要领
糖醋甜椒排骨套餐
京酱肉丝套餐
橙汁子排套餐
鲜笋红烧肉套餐
青椒豆干牛肉套餐
蚝油芥蓝牛肉套餐
咖喱牛肉丁套餐
芹菜炒牛肉丝套餐
五更牛腩煲套餐
甜椒炒鸡柳套餐
盐水鸡套餐
辣子鸡丁套餐
椒麻鸡片套餐
沙茶扒鸡腿套餐
郴汁芋头鸡翅套餐
盐水虾套餐
味噌烤鱼套餐
玉米炒虾仁套餐
.五柳花枝套餐
蒜香溜鱼片套餐
烹调方法要领
糖醋甜椒排骨套餐
京酱肉丝套餐
橙汁子排套餐
鲜笋红烧肉套餐
青椒豆干牛肉套餐
蚝油芥蓝牛肉套餐
咖喱牛肉丁套餐
芹菜炒牛肉丝套餐
五更牛腩煲套餐
甜椒炒鸡柳套餐
盐水鸡套餐
辣子鸡丁套餐
椒麻鸡片套餐
沙茶扒鸡腿套餐
郴汁芋头鸡翅套餐
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味噌烤鱼套餐
玉米炒虾仁套餐
.五柳花枝套餐
蒜香溜鱼片套餐
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