Sunny vitamin D

副标题：无

作者：侯金杏，苏婉萍，王登山著

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ISBN：9787501954209

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简介

简介

　　人体所需的营养素包括较大的碳水化合物、蛋白质与脂肪三种宏量营养素，及量较少的维生素与矿物质两种微量营养素。　　本书着重于营养观念的介绍，希望以简单的文字让大家更进一步地了解维生素的作用，而非盲目地补充维生素d。本书由发现维生素d的故事开始，接着让大家了解维生素d的外貌，进一步了解摄入体内的维生素是如何被身体所吸收的，最后告诉大家维生素d和哪些疾病息息相关。　　附上简单的维生素d食谱，由新光医院的厨师为你亲身示范，让即使不擅烹调的读者也能通过自己动手的方式，轻松获得维生素d。

认识维生素d
什么是维生素d
维生素d的发现
维生素d的外貌
如何获取利用维生素d
维生素d的功能
维生素d是骨头的强化剂
维生素d战胜关节疾病
维生素d与癌症的新发现
维生素d可治疗牛皮癣
维生素d可以控制高血压
维生素d昭顾你的听觉
维生素d与发炎性肠炎
维生素d与钙质
为什么我们需要钙
维生素d与钙质的关系
影响钙质吸收的因素
钙质与疾病的关系
怎样获取维生素d与钙最健康
维生素d吃多少最健康
. 钙质吃多少最健康
怎么吃最恰当
补充维生素d，日晒很重要
缺乏时，会发生什么问题
过量是，会发生什么问题
哪些人容易缺乏维生素d
维生素d与钙质在哪里
维生素d的的食物来源
钙质的食物来源
维生素d优质食谱
鲭鱼
河虾
鲑鱼
乳酪
豆干
黄豆
芥蓝
选购市售维生素d保健品的小常识

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