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简介
本书介绍了胃肠疾病的基本知识及43种确有疗效的天然食物，并运用这些食物配制了430个食疗验方和美味菜肴。
目录
一、胃肠疾病的基础知识
（一）胃肠道食物消化过程及胃肠疾病早期信号
（二）胃肠疾病的病因
（三）胃肠疾病的危害
（四）常见胃肠疾病的饮食宜忌
（五）胃肠疾病的饮食调养原则
（六）胃肠疾病患者的膳食种类和营养需求
（七）胃肠疾病患者应走出饮食误区
（八）胃肠疾病患者宜选择合适食物及合理烹饪
（九）预防胃肠疾病的发生和发展
二、胃肠疾病患者需摄入的食物
（一）绿豆
（二）玉米
（三）花生
（四）番薯
（五）薏苡仁
（六）黑芝麻
（七）山药
（八）韭菜
（九）茄子
（十）竹笋
（十一）藕
（十二）香草
（十三）番茄
（十四）萝卜
（十五）胡萝卜
（十六）黑木耳
（十七）银耳
（十八）西瓜
（十九）苦瓜
（二十）猕猴桃
（二十一）核桃仁
（二十二）栗子
（二十三）莲子
（二十四）羊肉
（二十五）牛肉
（二十六）鲫鱼
（二十七）鲍鱼
（二十八）鳖肉
（二十九）龟肉
（三十）海参
（三十一）灵芝
（三十二）茶叶
（三十三）大枣
（三十四）百合
（三十五）山楂
（三十六）芡实
（三十七）龙眼
……
三、胃肠疾病患者的食疗验方
（一）胃肠道食物消化过程及胃肠疾病早期信号
（二）胃肠疾病的病因
（三）胃肠疾病的危害
（四）常见胃肠疾病的饮食宜忌
（五）胃肠疾病的饮食调养原则
（六）胃肠疾病患者的膳食种类和营养需求
（七）胃肠疾病患者应走出饮食误区
（八）胃肠疾病患者宜选择合适食物及合理烹饪
（九）预防胃肠疾病的发生和发展
二、胃肠疾病患者需摄入的食物
（一）绿豆
（二）玉米
（三）花生
（四）番薯
（五）薏苡仁
（六）黑芝麻
（七）山药
（八）韭菜
（九）茄子
（十）竹笋
（十一）藕
（十二）香草
（十三）番茄
（十四）萝卜
（十五）胡萝卜
（十六）黑木耳
（十七）银耳
（十八）西瓜
（十九）苦瓜
（二十）猕猴桃
（二十一）核桃仁
（二十二）栗子
（二十三）莲子
（二十四）羊肉
（二十五）牛肉
（二十六）鲫鱼
（二十七）鲍鱼
（二十八）鳖肉
（二十九）龟肉
（三十）海参
（三十一）灵芝
（三十二）茶叶
（三十三）大枣
（三十四）百合
（三十五）山楂
（三十六）芡实
（三十七）龙眼
……
三、胃肠疾病患者的食疗验方
封面著者题：叶锦光
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