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简介
比起咖啡，茶淡雅而餘味幽遠，有著詩材的氣質，簡約而幻想空間無垠。
茶葉、茶罐、茶具、茶點，甚至是相關的電影、文學和音樂，都是值得研究鑑賞、低迴吟味的浪漫空間，品賞這充滿寫意閒情的紅茶文化，就如同享受一場令人驚艷的下午茶會……
春天時不妨來杯伯爵，取其佛手柑的芳香爽口；炎炎夏日則代之以清淡香醇的大吉嶺，消其暑氣；秋季帶一點蕭索，則適合帶有炭燒味道的祁門；到了酷寒冬日，郁烈的阿薩姆或錫蘭，加點牛奶，正好禦寒。有道是：四季各有不同的心境，而不同的心境當喝不同的紅茶……
是詩人也是作家的孟樊，因著對茶的喜愛，進而深研紅茶文化，累積了獨特的品味與見解。本書將引領你展開一場豐盈的紅茶之旅，
從紅茶歷史、等級和產地的引介，世界名茶、茶罐和茶具的鑑賞，文學、電影與紅茶的美味關係，中西古今的飲茶典故和軼事，孟樊個人優游於紅茶世界的心得心境，到佐以茶餐、茶點的品飲和沖泡方法，呈現悠雅細膩的紅茶美學，讓讀者不只是飲茶，更能從中延伸生活的美感體驗、品味紅茶的寫意雅趣。
本書以全彩印刷，作者功力十足的優美文筆搭配豐富多元的圖片，是一本裡外兼具、圖文並茂的風格生活書。
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目录
Aesthetics of the black tea
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