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简介
本书上篇榆黄蘑培育技术，内容包括榆黄蘑栽培技术、榆黄蘑病虫害防治、榆黄蘑深加工技术、榆黄蘑美食等；下篇鲍鱼菇培育技术，内容包括鲍鱼菇绪论、鲍鱼菇栽培、鲍鱼菇深加工、鲍鱼菇病虫害防治、鲍鱼菇美食等。
目录
上篇 蟹味菇培育技术
第一章 蟹昧菇概述
第二章 蟹昧菇栽培技术
第一节 蟹味菇高产优质栽培
第二节 高温冷库蟹昧菇栽培
第三节 防空洞内栽培蟹味菇
第四节 长稻草栽培蟹味菇
第五节 仿野生蟹味菇栽培
第三章 蟹昧菇霉害虫害防治
第一节 蟹昧菇霉害防治
第二节 蟹味菇虫害防治
第三节 蟹味菇霉虫害综合防治
第四章 蟹昧菇的保鲜和贮藏
第一节 蟹味菇的保鲜
第二节 蟹味菇菌种和干品贮藏
第五章 蟹味菇栽培注意事项
第一节 蟹味菇冷库栽培注意事项
第二节 蟹味菇接种注意事项
第三节 蟹味菇施菌肥注意事项
第四节 蟹味菇废料再利用
第五节 家庭小环境栽培蟹味菇注意事项
第六章 蟹昧菇菜谱
下篇 姬松茸培育技术
第一章 姬松茸概述
第二章 姬松茸栽培
第一节 姬松茸季节栽培和高产栽培
第二节 不同原料栽培姬松茸
第三节 姬松茸其他栽培
第三章 姬松茸杂菌虫害防治
第一节 姬松茸杂菌防治
第二节 姬松茸虫害防治
第四章 姬松茸保鲜和菌种贮藏
第一节 姬松茸保鲜
第二节 姬松茸菌种贮藏
第五章 姬松茸栽培注意事项
第一节 预防姬松茸不出菇
第二节 预防姬松茸出菇异常
第三节 预防姬松茸菇蕾及幼菇死亡
第四节 姬松茸爆发出菇技术
第五节 识别夹杂在姬松茸中的毒菇
第六章 姬松茸菜谱
第七章 食用菌栽培常识
第一节 食用菌简介
第二节 春季食用菌栽培注意事项
第三节 夏季食用菌栽培注意事项
第四节 食用菌生理病害防治
第五节 食用菌杂菌感染预防
第六节 食用菌营养液的使用
第七节 食用菌菌种识别
第八节 食用菌菌糠再利用
第九节 食用菌机械的选择和使用
羊肚菌、杨树菇培育新技术
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