汪曾祺典藏文集:人间有至味

副标题:无

作   者:汪曾祺

分类号:

ISBN:9787533948795

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简介


“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集,收录《故乡的食物》《故乡的野菜》等38篇不同时期的经典名作以及汪老私房文人画,彩色印刷,精致唯美。
  这个世界上,还有比汪曾祺更懂吃的人吗?无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的菜肴,所有的吃食,在他的笔下,都是人间的至味。《人间有至味》,一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。只有懂得生活的人,才是幸福的人。

目录


粗茶淡饭,过一种日子\\
豆 腐
豆汁儿
韭菜花
萝 卜
菌小谱
果蔬秋浓
食豆饮水斋闲笔

吃咸看淡,是一种人生\\
肉食者不鄙
手把肉
贴秋膘
鳜 鱼
鱼我所欲也
家常酒菜

乡愁清茶,品一味思念\\
蚕 豆
故乡的食物
故乡的元宵
故乡的野菜
泡茶馆
寻常茶话
面 茶

五味杂陈,拾一点心情\\
四方食事
干 丝
五 味
栗 子
昆明的吃食
昆明的果品
昆明年俗
米线和饵块
大等喊

人间有味,许一份清欢\\
做 饭
葵?薤
马铃薯
沽 源
泰山拾零
宋朝人的吃喝
吃食和文学
食道旧寻

后记:旅食与文化\\


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汪曾祺典藏文集:人间有至味
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