简介
《福州老行当》分《衣食住行》、《生活服务》、《街坊杂谈》、《婚丧寿养》、《文化娱乐》、《传统农事》、《工商制造》、《附录》等八个部分。就福州的行业而言，到了清末民国初就已经多得数不清。据《福州工商史料》（会史专辑）上册记载，当时已成立同业公会的就有95个，加上未成立的和“没有资格”成立的（如清道夫、扛棺材的、媒婆等）以及记载时漏掉的，岂止“三百六十行”？《福州老行当》前七个部分有近130个篇目，且许多篇目里都包含好几个行业，一个行业里又有好几个行当，所以实际已大大超过“三百六十行”。另外，行业或行当多是以谋生和盈利为目的。但也有的是公益事业，如报警台、救火会和文化娱乐中的许多活动，都不是以盈利为目的，但却都是民间的公益事业，既是“事业”，能不承认它们也属“行当”之列吗？
目录
序
再版说明
前言
衣食住行
风味美食扁肉燕
团团圆圆说鱼丸
炊切光饼征东饼
后来居上嫩饼业
城台遍布名菜馆
与人方便说家厨
早年满街（米时）（米果）店
“索面”疑人“梭面”来
开鼎番薯槟榔芋
“度绳师傅”怕雨天
野轿马车人力车
最早的公交与脚踏车
闽江流水话渡船
生活服务
剃头扒耳兼刮沙
漫说榕城汤池店
“搬架”和取牙
梳头嫂和衣裳嫂
居家好用说木桶
琐忆悄箸悄高底
补藤床框补竹席
“卡搭”椅桌
补伞和“卡搭”钟表
锜碗打锁匙
箍桶与缚鲎圭
磨菜刀悄铰刀
旧家具收买
收买呆铜呆铁破玻璃
收买鸡毛鸭毛肉骨
卖火管笊篱蓖
净我榕城清道夫
“粪”字演绎三行当
报警救火实可敬
仵作精神亦可钦
街坊杂谈
端阳佳节两景观
夏日炎炎说白扇
瓶瓶囝换人囝
卖屐屐糖
拨浪鼓又称唤娇娘
新发明三豆糕
独一无二病干糖
门前小卖蚕豆摊
补袜绣补纳鞋底
补鼎和卖豆腐囝
对面依妹缚牙刷
舀湘卖索面卖土圭淡菜
掌鞋和卖水蚱
唉声叹气说硋担
打更扑扑面卖软糕
白粥摊和鱼丸担
打铁锏目的卖膏药
马路“四怪”竟流芳
好看的西门旗西门镜
做猴戏和犬踏带
夫人奶抽签铁圣
卖山楂一路嚓嚓响
说说“临老学当猪”
打粪龊与收买头发针
卖茶炉
看命先生多伎俩
地理先生惹祸频
收买元宝灰和“出式（锡）”
噼噼啪啪打锡锖
婚丧寿养
婚丧服务中心——彩结店
椅桌盘碗也出租
茶担服务真周到
热热闹闹京鼓吹
职业礼生伴房妈
花言巧语媒人妈
定时合婚害处多
土法接生说婆奶
且说道士摇铃铃
寿鞋寿帽和寿衣
与棺材有关的行当
文化娱乐
旧书摊旧书店古书坊
难忘当年人家斋
难忘当年字纸炉
穷书生代写文书
……
传统农事
工商制造
名店老铺
附录——福州人传统意识中的行当
后记
再版说明
前言
衣食住行
风味美食扁肉燕
团团圆圆说鱼丸
炊切光饼征东饼
后来居上嫩饼业
城台遍布名菜馆
与人方便说家厨
早年满街（米时）（米果）店
“索面”疑人“梭面”来
开鼎番薯槟榔芋
“度绳师傅”怕雨天
野轿马车人力车
最早的公交与脚踏车
闽江流水话渡船
生活服务
剃头扒耳兼刮沙
漫说榕城汤池店
“搬架”和取牙
梳头嫂和衣裳嫂
居家好用说木桶
琐忆悄箸悄高底
补藤床框补竹席
“卡搭”椅桌
补伞和“卡搭”钟表
锜碗打锁匙
箍桶与缚鲎圭
磨菜刀悄铰刀
旧家具收买
收买呆铜呆铁破玻璃
收买鸡毛鸭毛肉骨
卖火管笊篱蓖
净我榕城清道夫
“粪”字演绎三行当
报警救火实可敬
仵作精神亦可钦
街坊杂谈
端阳佳节两景观
夏日炎炎说白扇
瓶瓶囝换人囝
卖屐屐糖
拨浪鼓又称唤娇娘
新发明三豆糕
独一无二病干糖
门前小卖蚕豆摊
补袜绣补纳鞋底
补鼎和卖豆腐囝
对面依妹缚牙刷
舀湘卖索面卖土圭淡菜
掌鞋和卖水蚱
唉声叹气说硋担
打更扑扑面卖软糕
白粥摊和鱼丸担
打铁锏目的卖膏药
马路“四怪”竟流芳
好看的西门旗西门镜
做猴戏和犬踏带
夫人奶抽签铁圣
卖山楂一路嚓嚓响
说说“临老学当猪”
打粪龊与收买头发针
卖茶炉
看命先生多伎俩
地理先生惹祸频
收买元宝灰和“出式（锡）”
噼噼啪啪打锡锖
婚丧寿养
婚丧服务中心——彩结店
椅桌盘碗也出租
茶担服务真周到
热热闹闹京鼓吹
职业礼生伴房妈
花言巧语媒人妈
定时合婚害处多
土法接生说婆奶
且说道士摇铃铃
寿鞋寿帽和寿衣
与棺材有关的行当
文化娱乐
旧书摊旧书店古书坊
难忘当年人家斋
难忘当年字纸炉
穷书生代写文书
……
传统农事
工商制造
名店老铺
附录——福州人传统意识中的行当
后记
福州老行当
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- 类型
- 大小
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云图客服：
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