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简介
《百姓菜6000例》以图文结合的方式，精选了百姓*喜欢的家常菜肴烹饪知识共计6000例，立体全面地展现了百姓家常菜的味觉诱惑魅力，并以*直观清晰的方式向读者呈现出来。书中逐一介绍了日常蔬菜菜肴、菌菇类菜肴、畜肉类菜肴、水产类菜肴、禽蛋类菜肴等的烹饪技法。书稿突出百姓家常菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。
目录
第九章 合理饮食，健康相伴
告诉你如何留住食物的营养
厨房调料你用得正确吗
病从口入，怎样吃才安全
合理喝汤，苗条又健康
常见食材的清洗图解
常见食材的切法图解
第十章 蔬菜类
第十一章 菌豆类
第十二章 畜肉类
第十三章 禽蛋类
第十四章 水产类
第十五章 主食类
第十六章 饮品类
告诉你如何留住食物的营养
厨房调料你用得正确吗
病从口入，怎样吃才安全
合理喝汤，苗条又健康
常见食材的清洗图解
常见食材的切法图解
第十章 蔬菜类
第十一章 菌豆类
第十二章 畜肉类
第十三章 禽蛋类
第十四章 水产类
第十五章 主食类
第十六章 饮品类
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