著者还有：杜靖川、杨萍、毛剑梅、王静

目录
前言
第一篇 旅游管理原理
第一章 旅游管理概述
第一节 旅游活动与现代旅游系统
第二节 旅游管理的性质和特点
第三节 旅游管理的任务和职能
第四节 旅游管理的原则和方法
案例分析
第二章 旅游管理理论基础
第一节 传统管理理论
第二节 科学管理理论
第三节 行为管理理论
第四节 现代管理理论
案例分析
第三章 旅游管理基本原理
第一节 旅游管理科学原理
第二节 旅游管理系统原理
第三节 旅游管理效益原理
第四节 旅游管理人本原理
第五节 旅游管理创新原理
案例分析
第四章 旅游管理基础工作
第一节 旅游管理基础工作的概念
第二节 旅游法规和制度
第三节 旅游标准化工作
第四节 旅游定额工作
第五节 旅游信息和统计工作
第六节 旅游教育培训
案例分析
第二篇 旅游者活动管理
第五章 旅游者活动策划与组织
第一节 旅游者活动性质和特点
第二节 旅游者活动主要类型
第三节 旅游者活动的策划
第四节 旅游者活动的组织
案例分析
第六章 旅游者行为与管理
第一节 旅游者概念和分类
第二节 旅游者行为分析
第三节 旅游者流动规律和特点
第四节 旅游者行为管理
案例分析
第七章 旅游服务管理
第一节 旅游服务的内容和作用
第二节 旅游服务的基本特征
第三节 旅游服务质量的提高
第四节 旅游诚信服务管理
案例分析
第八章 旅游安全管理
第一节 旅游安全管理的概念
第二节 旅游安全法制和教育
第三节 旅游安全管理原则和内容
第四节 旅游安全救援与保险
案例分析
第三篇 旅游企业管理
第九章 旅游企业成长与发展
第一节 旅游企业的性质和特征
第二节 旅游企业类型和结构
第三节 旅游企业的成长
第四节 旅游企业的创新发展
第五节 旅游企业的集团化发展
案例分析
第十章 旅游企业战略管理
第一节 旅游企业战略概念
第二节 旅游企业战略分析和选择
第三节 旅游企业战略分析方法
第四节 旅游企业战略的实施
案例分析
第十一章 旅游企业经营管理
第一节 旅游企业经营管理概述
第二节 旅游企业经营调查
第三节 旅游企业经营预测
第四节 旅游企业经营决策
案例分析
第十二章 旅游企业产品管理
第一节 旅游企业产品的概念
第二节 旅游企业产品开发程序
第三节 旅游企业产品开发内容
第四节 旅游企业产品的管理
案例分析
第四篇 旅游市场管理
第十三章 旅游市场体系和机制
第一节 旅游市场概念和特征
第二节 旅游市场的分类
第三节 旅游市场体系和功能
第四节 旅游市场机制和运行
案例分析
第十四章 旅游市场竞争与结构
第一节 旅游市场竞争内容和方式
第二节 旅游市场竞争的因素
第三节 旅游市场竞争结构与特点
第四节 旅游市场竞争环境的完善
案例分析
第十五章 旅游市场开拓与促销
第一节 旅游市场开拓与分析
第二节 旅游市场细分与选择
第三节 旅游市场开拓战略和策略
第四节 旅游市场促销和方式
案例分析
第十六章 旅游市场规制与监管
第一节 旅游市场失灵与管理
第二节 旅游市场规制特点和类型
第三节 旅游市场监督和管理
案例分析
第五篇 旅游宏观管理
第十七章 旅游宏观管理概述
第一节 旅游宏观管理概念和特征
第二节 旅游宏观管理目标和任务
第三节 旅游宏观管理的内容
第四节 旅游宏观管理方法和手段
案例分析
第十八章 旅游管理体制和组织
第一节 旅游管理体制概念和模式
第二节 我国旅游管理体制的发展
第三节 旅游管理组织
第四节 旅游企业管理体制
案例分析
第十九章 旅游行业管理
第一节 旅游行业管理任务和特点
第二节 旅行社行业管理
第三节 旅游饭店行业管理
第四节 旅游交通行业管理
第五节 旅游从业人员行业管理
案例分析
第二十章 旅游区域管理
第一节 旅游区域划分和类型
第二节 旅游区域管理特点和体制
第三节 旅游区域规划管理
第四节 旅游区域开发建设和管理
第五节 旅游城镇建设和管理
第六节 旅游区域质量等级管理
案例分析
主要参考文献
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