新编生物化学辅导与习题精选

目录
1 糖类
本章知识要点
1.1 糖类概述
1.2 单糖的结构和性质
1.3 寡糖的结构和性质
1.4 同聚多糖和杂聚多糖
1.5 复合糖
习题
参考答案
2 脂质和生物膜
本章知识要点
2.1 脂类概述
2.2 单脂的结构和性质
2.3 复脂的结构和性质
2.4 其他脂质的结构和性质
2.5 生物膜
习题
参考答案
3 蛋白质化学
本章知识要点
3.1 蛋白质的基本结构单位——氨基酸
3.2 肽和肽键
3.3 蛋白质的分子结构
3.4 蛋白质的理化性质
3.5 蛋白质及氨基酸的分离纯化与测定
习题
参考答案
4 核酸化学
本章知识要点
4.1 核酸的分类
4.2 DNA的结构
4.3 RNA的结构
4.4 核酸的性质
习题
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5 酶学
本章知识要点
5.1 酶学概述
5.2 酶的结构与功能的关系
5.3 酶催化反应的机制
5.4 酶促反应动力学
5.5 酶的制备
习题
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6 维生素、激素和辅酶
本章知识要点
6.1 维生素
6.2 激素
习题
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7 生物氧化
本章知识要点
7.1 生物氧化的概念和特点
7.2 线粒体氧化体系
7.3 ATP的生成、转移、储存和利用
7.4 非线粒体氧化体系
7.5 其他氧化体系：需氧脱氢酶和氧化酶、过氧化物酶、超氧物歧化酶和微粒体酶
习题
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8 糖代谢
本章知识要点
8.1 糖酵解过程
8.2 柠檬酸循环(三羧酸循环)
8.3 糖有氧氧化生成ATP的详细部位
8.4 戊糖磷酸途径
8.5 糖异生
8.6 乳酸循环
习题
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9 脂类代谢
本章知识要点
9.1 脂肪代谢的概述
9.2 脂肪的分解代谢
9.3 脂肪的合成代谢
9.4 磷脂代谢
9.5 胆固醇代谢
9.6 脂类代谢调控
9.7 脂质代谢在工业上的应用
习题
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10 蛋白质和氨基酸代谢
本章知识要点
10.1 概述
10.2 氨基酸的几种脱氨基作用
10.3 α-酮酸的代谢
10.4 氨基酸的脱羧基作用
10.5 体内氨的转运与转化
10.6 尿的代谢
10.7 氨基酸碳骨架的氧化途径
10.8 由氨基酸衍生的其他重要物质
10.9 氨基酸的生物合成
10.10 蛋白质的需要量和营养价值
10.11 蛋白质的消化、吸收与腐败
10.12 腺嘌呤核苷酸循环
习题
参考答案
11 核酸代谢
本章知识要点
11.1 核酸分解和合成代谢
11.2 DNA的复制与损伤修复
11.3 RNA的生物合成
习题
参考答案
12 蛋白质的生物合成
本章知识要点
12.1 蛋白质生物合成体系
12.2 蛋白质生物合成过程
12.3 真核生物与原核生物蛋白质合成的区别
12.4 蛋白质合成后的加工和折叠
12.5 蛋白质运输
12.6 遗传密码的概念
12.7 密码子和反密码子
12.8 遗传密码的特点及其生物学意义
12.9 核糖体及多核糖体的概念、核糖体的功能、原核生物与真核生物核糖体的差异
习题
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13 细胞代谢和基因表达的调控
本章知识要点
13.1 概述
13.2 细胞水平的调控
13.3 体液水平的调节
13.4 整体水平的调节
13.5 基因表达的调节
13.6 基因工程及蛋白质工程
习题
参考答案
参考文献
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