简介
李玉、李晓主编的《图说玉木耳优质高产栽培》从玉木耳的生物学特性介绍到玉木耳的营养价值、玉木耳的经济效益及开发现状、玉木耳生产的发展趋势、生产工艺、设备设施、菌种制作、菌包制作、菌丝培养、出耳管理、 病虫害防治的关键技术问题。 本书是一本图文并茂的技术指导书，或许能为生产者提供一些帮助。
目录
前言一、概述(一)玉木耳营养价值(二)玉木耳的经济效益及开发现状二、生物学特性(一)形态及分类地位(二)生长发育条件三、生产工艺(一)工艺流程(二)厂房选址(三)厂房区域规划四、生产设备(一)拌料设备(二)装袋设备(三)灭菌设备(四)接种设备(五)养菌设施(六)出耳设施(七)烘干设施五、菌种制作(一)木屑菌种(二)谷粒菌种(三)枝条菌种(四)液体菌种六、栽培袋制作(一)确定生产季节(二)配方(三)拌料(四)装袋(五)灭菌(六)冷却(七)接种七、菌丝培养(一)养菌室准备(二)养菌管理八、出耳管理(一)划口、催耳(二)挂袋(三)出耳管理(四)采收及晾晒九、常见病虫害防治(一)绿霉病(二)链孢霉病(三)毛霉病(四)根霉病(五)曲霉病(六)青苔(七)多菌蚊(八)螨主要参考文献
图说玉木耳优质高产栽培
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