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简介
“十五”期间，党和国家把增加农民收入，提高农民生活水平作为头等大事来抓。科学技术是林农山民脱贫致富的金钥匙。我作为终身受国家特殊津贴的科技人员，诚愿将山野菜栽培技术奉献给广大农村朋友，尤其在天然林禁伐的情况下，这将会成为山区群众新的致富门路，会成为山区经济新的增长点。
在本书编著过程中，着重收入山区林野已经开始人工栽培的野菜。对一般平原地区的野菜未予介绍。意在突出绿色山野特点，这也是本书将产生经济效益的关键所在。
目录
前言
木本类
龙牙楤木（刺龙牙、刺老鸦）
刺五加
草本类
桔梗
苦碟子
荠菜
薤白（小根蒜、小根菜）
蕨菜
苣荬菜
马兰
蒲公英
大叶芹（山芹菜）
沙参
马齿苋（大花马齿苋）
食用菌类
黑木耳
猴头
木本类
龙牙楤木（刺龙牙、刺老鸦）
刺五加
草本类
桔梗
苦碟子
荠菜
薤白（小根蒜、小根菜）
蕨菜
苣荬菜
马兰
蒲公英
大叶芹（山芹菜）
沙参
马齿苋（大花马齿苋）
食用菌类
黑木耳
猴头
15种山野菜丰产栽培彩色图说[电子资源.图书]
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