超市经理人知识读本

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作   者:赵凡禹主编

分类号:

ISBN:9787801479518

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简介

引言 第1章 超市经营知识入门 影响超市经营要素 专题:零受王国的要素 超市经营的特点与优势 超市经营的策略和理念 专题:沃尔玛的低价策略 第2章 超市业改革与发展趋势 现代超市的发展过程 食品消费的未来发展趋势 现代超市的发展趋势 专题:沃尔玛的成功法则 第3章 超市开业分析 市场定位要准确 充分分析市场潜力 市场环境分析 专题:沃尔玛的小镇策略 开店策略 第4章 超市选址策略 超市选址原则 专题:山姆俱乐部的成功 商圈调查方法 商圈设定 用地调查及评估 用地调查分析 专题:特级市场的尝试 第5章 超市开店流程 开店组织架构 人员配备 专题:沃尔玛的培训策略 设施配置 商品的配置 专题:沃尔玛的高效配送系统 第6章 投资收益分析 第7章 商品组合策略 第8章 商品组合策略 第9章 关注顾客需求调查 第10章 认清市场竟争对手 第11章 超市日常管理更多>>

目录

引言
第1章 超市经营知识入门
影响超市经营要素
专题:零售王国的要素
超市经营的特点与优势
超市经营的策略和理念
专题:沃尔玛的低价策略
第2章 超市业改革与发展趋势
现代超市的发展过程
食品消费的未来发展趋势
现代超市的发展趋势
专题:沃尔玛的成功法则
第3章 超市开业分析
市场定位要准确
充分分析市场潜力
市场环境分析
专题:沃尔玛的小镇策略
开店策略
第4章 超市选址策略
超市选址原则
专题:山姆俱乐部的成功
商圈调查方法
商圈设定
用地调查及评估
用地调查分析
专题:特级市场的尝试
第5章 超市开店流程
开店组织架构
人员配备
专题:沃尔玛的培训策略
设施配置
商品的配置
专题:沃尔玛的高效配送系统
第6章 投资收益分析
第7章 商品组合策略
第8章 商品组合策略
第9章 关注顾客需求调查
第10章 认清市场竟争对手
第11章 超市日常管理

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