简介
《酸甜苦辣咸》编辑推荐：1.华人谈吃第一人——唐鲁孙出身显赫，见多识广，以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，写下中华吃文化之精髓所在，真要探讨“舌尖上的中国”，唐鲁孙的作品恐怕是功力最深，也最有韵味的，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存，也是有极大价值的。
2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版，由著名设计师陆智昌统一操刀设计，以小精装的形式推出，“侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、最完善、最精美的版本，爱书之人不可错过。
目录
辑一 小菜
红白芸豆、豆腐丝、烂蚕豆
酱肘子、炉肉、熏雁翅
下酒隽品乌鱼子
煮五香茶叶蛋秘诀
果脯、蜜饯、挂拉枣儿
桂子飘香栗子甜
槟榔、砂仁、豆蔻
辑二 主菜
吃饺子杂谈
北平吃饺子几样年菜
51打卤面
请您试一试新法炸酱面
鸡蛋炒饭
烤涮两吃，经济解馋
青海美馔烤牦牛肉
湖州的板羊肉和粽子
山东的肉火烧
鸡包翅雅号“千里婵娟”
白菜包和生菜鸽松
举筷不忍吃鸽子
鲜腴肥嫩的青海鳇鱼
赏菊何须羡持螯
辑三 点心
辑四 综论
红白芸豆、豆腐丝、烂蚕豆
酱肘子、炉肉、熏雁翅
下酒隽品乌鱼子
煮五香茶叶蛋秘诀
果脯、蜜饯、挂拉枣儿
桂子飘香栗子甜
槟榔、砂仁、豆蔻
辑二 主菜
吃饺子杂谈
北平吃饺子几样年菜
51打卤面
请您试一试新法炸酱面
鸡蛋炒饭
烤涮两吃，经济解馋
青海美馔烤牦牛肉
湖州的板羊肉和粽子
山东的肉火烧
鸡包翅雅号“千里婵娟”
白菜包和生菜鸽松
举筷不忍吃鸽子
鲜腴肥嫩的青海鳇鱼
赏菊何须羡持螯
辑三 点心
辑四 综论
酸甜苦辣咸
- 名称
- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
用户发送的提问，这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题，这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问
Video Player
×
Audio Player
×
pdf Player
×
