简介
《小花卷》由刘刚主编，本书不仅为读者介绍了几十款易于家庭操作的花卷制作，还配有搭配花卷食用的小凉菜、米粥、农家风味菜肴等。《小花卷》中介绍的每道花卷和菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点花卷和菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，能够使您抓住重点，快速掌握。
目录
花卷制作原料和辅料
花卷制作常用工具
花卷制作常用面团
花卷制作成型手法
小花卷清香好口感
浓米粥口口好满足
小凉菜爽口又开胃
农家菜就是要新鲜
汤煲羹清淡好风味
花卷制作常用工具
花卷制作常用面团
花卷制作成型手法
小花卷清香好口感
浓米粥口口好满足
小凉菜爽口又开胃
农家菜就是要新鲜
汤煲羹清淡好风味
小花卷
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- 类型
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