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简介
《平菇栽培关键技术与疑难问题解答》由国家食 用菌产业技术体系团队成员高春燕、王朝江、刘巍松 编著。全书以问答形式，对平菇栽培关键技术与生产 中存在的疑难问题进行了解答。内容包括：平菇生长 发育对环境条件的要求，平菇主栽品种，平菇菌种生 产，平菇栽培设施与设备，平菇栽培原料选择与配制 ，平菇栽培模式与管理技术，平菇采收与加工，平菇 病虫害防治等。本书内容全面系统，技术科学实用， 文字通俗易懂，适合广大平菇种植者、基层农业技术 推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。
目录
一、平菇生长发育对环境条件的要求
二、平菇主栽品种
三、平菇菌种生产
四、平菇栽培设施与设备
五、平菇栽培原料选择与配制
六、平菇栽培模式与管理技术
七、平菇采收与加工
八、平菇病虫害防治
参考文献
平菇栽培关键技术与疑难问题解答
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