怎样种好菜园:新编北方本

第一章 蔬菜与人体健康的关系
第二章 种好菜园的注意事项
一、选择适宜种植和便于销售的地区栽培蔬菜
二、认真掌握种菜的先进技术
三、建设可持续发展的园田
四、选用适于当地种植的蔬菜种类和优良品种
五、安排茬口要有全局观念
(一)两种两收(12)(二)三种三收(12)(三)两年
五、种五收(12)
六、有充足的农业生产资料供应
七、生产无污染的蔬菜
八、掌握信息与搞好营销策略

第三章 蔬菜的生长发育与气候条件的关系
一、光照条件
(一)要求较强光照的蔬菜(16)(二)要求中等光照的蔬菜(16)(三)要求较弱光照的蔬菜(17)
二、温度条件
(一)耐寒多年生蔬菜(18)(二)耐寒蔬菜(19)(三)半耐寒蔬菜(19)(四)喜温性蔬菜(19)(五)耐热蔬菜(19)
三、水分条件
(一)根系吸收能力弱、消耗水分多的蔬菜(20)
(二)根系吸收能力强、消耗水分不多的蔬菜(20)
(三)根系吸收能力弱、消耗水分也少的蔬菜(20)
(四)根系吸收水分与消耗水分能力均属中等的蔬菜(20)(五)水生蔬菜(20)
四、气体条件
五、主要气象灾害对蔬菜生产的影响与防御
(一)蔬菜越冬冻害的防御(26)(二)大白菜砍收期冻害的防御(26)(三)蔬菜霜冻的防御(27)(四)春寒对蔬菜生产的影响(28)(五)高温危害及其防御(28)(六)涝害与湿害及其防御(29)(七)干旱的防御(30)(八)冰雹的防御(30)

第四章 菜园土的肥培与施肥
一、菜园土的特色
二、蔬菜施肥的特点
(一)蔬菜施肥技术特点(34)(二)蔬菜施肥效果与蔬菜生长环境条件的关系(35)
三、肥料的种类与性质
(一)硼肥(41)(二)钼肥(41)(三)锰肥(41)(四)锌肥(41)(五)铜肥(42)(六)铁肥(42)(七)稀土微肥(42)
四、施肥技术
(一)看菜施肥(43)(二)看天施肥(44)(三)看肥施肥(44)(四)依不同栽培方式施肥(45)

第五章 育苗技术
一、育苗方式
(一)露地育苗(47)(二)保护地育苗(47)(三)无土育苗(49)
二、育苗的基本技术
(一)种子的选择及处理(50)(二)播种(54)(三)苗床管理(58)
三、嫁接育苗

第六章 菜园中保护地的应用
一、简易覆盖
二、风障畦
三、阳畦和温床
(一)阳畦(69)(二)温床(70)
四、塑料薄膜棚
(一)塑料小棚(76)(二)塑料中棚(77)(三)塑料大棚(77)
五、加温温室与日光温室
(一)加温温室(83)(二)日光温室(85)
六、遮阳网
(一)浮面覆盖(98)(二)小拱棚覆盖(98)(三)平棚覆盖(99)(四)大棚覆盖(100)

第七章 主要蔬菜的栽培技术
一、番茄
(一)栽培特性(101)(二)番茄的优良品种(101)(三)栽培方式及技术(106)(四)病虫害防治(113)(五)果实的贮存(115)(六)采种(115)
二、茄子
(一)栽培特性(115)(二)茄子的优良品种(116)(三)栽培方式及技术(119)(四)病虫害防治(122)(五)采种(126)
三、辣椒
(一)栽培特性(126)(二)辣椒的优良品种(127)(三)栽培方式及技术(130)(四)病虫害防治(134)(五)采种(135)
四、甜椒
(一)栽培特性(136)(二)甜椒的优良品种(136)(三)栽培方式及技术(138)(四)病虫害防治及采种(142)
五、黄瓜
(一)栽培特性(142)(二)黄瓜的优良品种(142)(三)栽培方式及技术(149)(四)病虫害防治(159)(五)贮藏(163)(六)采种(164)
六、冬瓜
(一)栽培特性(164)(二)冬瓜的优良品种(165)(三)栽培方式及技术(167)(四)病虫害防治(170)(五)收获及贮藏(170)(六)采种(170)
七、西葫芦
(一)栽培特性(170)(二)西葫芦的优良品种(171)(三)栽培方式及技术(174)(四)病虫害防治(175)(五)采种(176)
八、南瓜
(一)栽培特性(176)(二)南瓜的优良品种(177)(三)栽培方式及技术(178)(四)病虫害防治及采种(179)
九、苦瓜
(一)栽培特性(180)(二)苦瓜的优良品种(180)(三)栽培方式及技术(181)(四)病虫害防治(184)
十、西瓜
(一)栽培特性(184)(二)西瓜的优良品种(185)(三)栽培方式及技术(187)(四)病虫害防治(192)(五)采收及贮运(193)
十一、甜瓜
(一)栽培特性(193)(二)甜瓜的优良品种(194)
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