糖尿病食疗食谱

副标题:无

作   者:彭铭泉著

分类号:

ISBN:9787538426915

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简介

本书所列的药膳食疗方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点,科学配伍;每道菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹,所用药物在中药店都可购到,所用辅料肉类、蔬菜,在集贸市场易于取得,而自制方法一看就懂,可根据各自家庭情况,所罹患疾病选用。药膳食疗菜品、汤羹既是食品,又是保健品。本书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,通俗易懂;全书既有传统医学的内涵,又是一本推广药膳谱的科学读物。全书具有系统性、连贯性,内容丰富多彩。 本书适用于一般家庭成员,保健工厂工作人员,餐厅酒店工作人员,医务人员,厨师,患者和药膳食疗爱好者阅读。

目录

目录
第一章 上消型糖尿病食谱
麦冬燕窝
百合蒸燕窝
天冬燕窝
蛤蟆油蒸燕窝
西洋参蒸燕窝
虫草炖老鸭
川贝母煮梨
生地粥
川贝雪梨粥
山药炒肉丝
山药炒鹌鹑
山药炖猪胰
山药炖苦瓜
山药炖南瓜
山药煮海带
山药炖黄瓜
山药炖冬瓜
山药炒白菜
山药炒香菇
山药炒黑木耳
山药炒丝瓜
山药炒莴苣
山药炒韭菜
山药炒菠菜
山药鸡蛋番茄汤
山药炒胡萝卜
山药炒马齿苋
山药炒荠菜
山药紫菜汤
山药麦冬炖燕窝
沙参燕窝
沙参二冬茶
生地葛根炖猪尾
天冬鲜藕煲兔肉
石斛炖猪肺
薏苡仁冬瓜脯
五味子煲仔鸡
沙参天冬炖老鸭
沙参莲子蒸鲍鱼
川贝炖雪梨
百合粥
玉竹炒藕片
玉竹煲兔肉
黄精煲乌鸡
薏苡仁百合蒸石斑
荷叶凤脯
山药玉竹鸽肉汤
蒲公英瘦肉汤
薏苡仁青瓜拌海蜇
薏苡仁鸡蛋焗米饭
洋参生鱼汤
百合西芹炒乳鸽
山药薏苡仁炖猪胰
乌梅猪肺汤
山药炖萝卜
莲子百合燕窝
第二章 中消型糖尿病食谱
枸杞黄精炖海带
枸杞黄精炖黄瓜
枸杞黄精炖南瓜
枸杞黄精炖冬瓜
枸杞黄精炖白萝卜
枸杞黄精炒卷心菜
枸杞黄精炒白菜
枸杞黄精炒香菇
枸杞黄精炒黑木耳
枸杞黄精炒茄子
枸杞黄精炖胡萝卜
枸杞黄精炒苦瓜
枸杞黄精煮丝瓜
枸杞黄精炒莴苣
枸杞黄精炒韭菜
枸杞黄精鸡蛋炒菠菜
枸杞黄精炒番茄
枸杞黄精紫菜汤
石斛生地茶
山药猪肚粥
沙参天冬蒸鲫鱼
益胃汤
百合沙参炖鱼翅
沙参荸荠炖猪肚
南沙参炖瘦猪肉
北沙参炖兔肉
玉竹沙参蒸龟肉
红枣猪胰汤
韭菜子蒸猪肚
补阴养胃汤
野鸭扁豆粥
黄精面
百合党参猪肚汤
玉竹蒸团鱼
天冬黄精蒸白鸽
怀山南瓜汤
南瓜薏苡仁米饭
南瓜煮牛肉
薏苡仁莲米番茄汤
薏苡仁大蒜拌茄子
丁香梨
第三章 下消型糖尿病食谱
山茱萸枸杞炒芹菜
山茱萸枸杞炒荸荠
山茱萸枸杞炒田螺
山茱萸枸杞炒虾仁
山茱萸炒鲜墨鱼
山茱萸炒鳖边
山茱萸炒鳗鱼
怀山枸杞粥
山药炒猪腰
菟丝猪肝膏
枸杞炒芹菜
葛根饮
黄精蒸海参
枸杞韭菜炒虾仁
枸杞黄芪蒸子鸡
五味鸡块
菟丝饼子
山药枸杞滑鸡煲
黄芪山药胰片汤
枸杞黄芪蒸鳝片
麦冬马奶饮
天冬南瓜汤
黄芪番薯叶冬瓜汤
枸杞腰片汤
荠菜旱莲炖鱼翅
西芹白菜枸杞汤
萝卜羊肾汤
莲子萝卜薏苡仁粥
山药炒田螺
田螺桑椹粥
枸杞桂圆饭
玉竹枸杞蒸乳鸽
玉竹扒豆腐
银耳鸽蛋汤
第四章 上中消型糖尿病食谱
地黄麦冬炒蛤蜊肉
地黄麦冬炖淡菜
地黄麦冬炖鱼肚
地黄麦冬蒸鲈鱼
地黄麦冬蒸鱼翅
地黄麦冬炖鹌鹑
地黄麦冬煮白鸭
山药玉竹黄瓜汤
熟地黄党参炖鲍鱼
葛根山楂炖牛肉
生地黄麦冬炖猪肚
沙参烧鱼肚
沙参虫草烧鱼肚
砂仁萝卜炖猪肺
虫草豆蔻炖全鸭
茯苓炒虾仁
神仙鸭
豆蔻茯苓馒头
麦冬生地黄粥
甘草藕汁饮
羊胰粥
荸荠炖猪肺
怀山药冬瓜汤
内金菠菜汤
百合瘦肉炒豆腐
胖大海炖猪肺
莲米芡实雪蛤羹
健胃墨鱼汤
砂仁怀山炒鲜藕
荷叶田鸡汤
南瓜煮猪肝
山药饭
赤豆生鱼汤
第五章 上下消型糖尿病食谱
天冬党参炖羊肾
天冬党参炖猪腰
天冬党参炖鸡肾
天冬党参炖乳鸽
生地黄粥
胖大海甘草茶
胖大海猪肾汤
米花桑白皮汤
杜仲羊腰
山药猪肾炒菜胆
黄芪蒸乌鸡
猪胰荠菜汤
马奶二冬饮
冬瓜番薯叶瘦肉汤
燕窝粥
凉拌鱼腥草
天冬蒸白鹅
番石榴粥
怀山北芪粟米粥
枸杞炒猪肝
双耳滑鸡煲
枸杞怀山鱼翅鲍
三粉汤
二胰猪肝汤
杜仲腰子蒸蚕茧
沙参冬菇煲兔肉
怀山枸杞煲苦瓜
第六章 三消型糖尿病食谱
沙参枸杞炖乌鸡
沙参枸杞炖兔肉
沙参枸杞炖猪肚
沙参枸杞炒猪瘦肉
沙参枸杞炒豇豆
沙参枸杞炒眉豆
沙参枸杞粥
沙参枸杞茶
人参黄芪蒸水鱼
西洋参茶
首乌芝麻粥
党参葛根蒸鳗鱼
桑菊饮
玉竹沙参煲猪腰
南瓜粥
柿叶饮
马奶粥
怀山黄芪炖母鸡
怀山水蛇煲乌鸡
枸杞南瓜饭
甘薯叶鸡蛋汤
滋膵饮
滋膵猪胰汤
百合山药炒田螺
枸杞砂仁炒鱼肚
山药炒豆芽
薏苡仁拌绿豆芽
枸杞豆腐炖鱼头
莲米蒸豆腐
黄精山药炖猪肘
虫草芡实炖老鸭
人参米饭
山药汤圆
山药益脾饼
白果莲子猪肚
人参脂酒
山药寿面
茯苓包子
怀山药泥
山药鸡蛋面
白茯苓粥
山药茯苓粥
山药炖兔肉
陈皮槟榔
怀山萝卜饼
山药馒头
山楂果仁煸肉条
山药羊肉萝卜汤
砂仁三七鲫鱼汤
鱼腥草拌莴苣
玉竹枸杞烩鳝鱼丝
白果青鸭羹
赤豆葛根鲤鱼
红杞怀山烧活鱼
人参黄芪烧活鱼
人参薏米粥
山楂木瓜汤
天麻鲤鱼汤
赤小豆山药粥
玉竹羊肉汤
枸杞荞麦汤
杜仲荜拨头蹄
枸杞鲫鱼羹
灵芝丁香鸭
灵芝砂仁肚条
荞麦粉
三七白胡椒炖猪肚
姜橘椒鱼羹
姜醋
玉参焖鸭
人参煮梨
紫河车银耳羹
虫草炖老龟
虫草枸杞炖全鸭
虫草燕窝
山药木耳粥
枸杞燕窝
珠玉二宝粥
薏苡仁雪羹汤
白果圆子羹
二仁豆腐
桔梗煮羊心
玉竹心子
茯苓枣仁粥
山药百合粥
白果藕丝羹
白果莲子羹
玉竹柏子仁炖猪心
复元汤
补肾汤
虫草龙马童子鸡
菟丝羊肉羹
虫草核桃鸭子
杜仲罗汉大虾
杜仲猪腰
冬虫夏草炖乳鸽
韭菜炒鲜虾
天花粉双耳汤
法制黑豆
枸杞蒸鸡
枸杞鸡丝
枸杞补髓汤
红杞烧龟肉
桑椹醪
人参蟹黄扒鱼翅
枸杞鲜蘑鹿冲
玉米须龟
枸杞烧海参
银杞明目汤
天麻鱼头
乌发汤
清脑羹
杜仲腰花
玄参炖猪肝
喇嘛酒方
定风酒方
葛粉羹
天麻罗布麻饮
枸杞芹菜粥
人参蛤蟆鲍鱼
枸杞夜明沙蒸猪肝
人参菠饺
人参汤圆
人参黄芪烧活鱼
参芪精
人参莲肉汤
人参黄芪汽锅鸡
清蒸人参鸡
爆人参鸡片
人参鹌鹑
芪杞烧乳鸽
人参粥
山药芡实饼
滋膵饮
枸杞羊肉面
枸杞归芪蒸鸡
当归羊肉羹
归参枸杞炖母鸡
归参山药猪腰
人参面筋
山药炖猪蹄
山药地黄鸡
山药何首乌煨鸡
山药菠菜粥
山药大补汤
茯苓鸡汤
参芪鸭条
天麻归参鳝鱼羹
参茸熊掌
牛肉胶冻
参归黄芪炖猪心
陈皮五香牛肉
山药冬菇全鸡
山药大虾
五神汤
生姜桑椹饮
生姜苏叶饮
桑叶薄竹饮
桑叶双花饮
淡豆豉葱白炖豆腐
桑叶丝瓜花饮
紫云三仙
清咽饮
猪肺粥
人参鹿肉汤
黄精炖猪瘦肉
莲子百合煨瘦肉
柏子仁炖猪心
杞子炖羊脑
芡实煮老鸭
枸杞炒鹌鹑
何首乌煮鸡蛋
山药炒螃蟹
枸杞炒胡萝卜酱
枸杞羊杂面
人参橘皮汤
百合绿豆粥
茉莉银耳
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糖尿病食疗食谱
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