简介
教材立足于面向医院、社区卫生保健机构、养老机构、学校、幼儿园以及餐饮、食品与保健品等行业，培养具有基础营养、公共营养、临床营养知识与技能，服务于健康人群、亚健康人群、疾病患者的德智体美全面发展的高素质劳动者和专业人才。教材系统讲解了医院基本膳食，治疗、试验和代谢膳食；与营养、消化相关疾病的营养治疗原则与方法；对病人配合进行初步的临床营养治疗；配制肠内营养膳食
目录
临床营养
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