简介
内容简介：
随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也在逐步增强，老百姓逐步由以前的“有病被动治疗状态”向“主动参与疾病预防状态”转变，这就需要有浅显易懂的，实用性强的食疗科普读物奉献给大家。
“是药三分毒，药补不如食补”。在曰常生活中，科学的饮食配膳可以使人们在享受美味的同时，身体得到滋补与调理，从而达到“有病治病、无病防病”的目的。而且饮食保健还具有安全、无毒副作用、方便实用、易于坚持等特点。鉴于此，我们组织策划了一套图文并茂的，集科学性、实用性、可操作十生为一体的，制作精美的《食疗保健康》丛书。
该丛书首批推出20个品种，以常见疾病如失眠、头晕、儿科常见疾病等的食疗保健为主，也有特殊人群如青少年、产妇等的保健食疗方以及健康人群的四季茶、汤、粥、菜的科学配膳。该丛书的特点：(1)图文并茂，彩图视觉效果好；(2)文字浅显易懂，指导性强，除均有食疗组方、制作外，多数分册均对主料及成品的营养成分进行了重点分析，并介绍了该食疗方的食谱特点及保健小语，内容中西医并重。希望丛书的出版能帮助广大老百姓吃出学问，吃出健康！
目录
目录
小常识
芦笋扒冬瓜
素炖猴头菇
香菇烧冬瓜
清炒菠菜
肉丝拌黄瓜
芹菜拌竹笋
竹笋烧鸡条
薏米烩鸭
荷叶肉
赤豆炖鹌鹑
肉末海带
蘑菇炖鲫鱼
素沙拉
香菇虾仁丸子汤
冬瓜韭菜汤
黄芪粥
苡仁荷叶粥
车前草粥
山楂银菊饮
黄瓜薏米饭
小常识
芦笋扒冬瓜
素炖猴头菇
香菇烧冬瓜
清炒菠菜
肉丝拌黄瓜
芹菜拌竹笋
竹笋烧鸡条
薏米烩鸭
荷叶肉
赤豆炖鹌鹑
肉末海带
蘑菇炖鲫鱼
素沙拉
香菇虾仁丸子汤
冬瓜韭菜汤
黄芪粥
苡仁荷叶粥
车前草粥
山楂银菊饮
黄瓜薏米饭
减肥食疗方
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