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简介
《1+X职业技术·职业资格培训教材:制冷工(5级)(第2版)》可作为制冷工（五级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生，以及相关从业人员参加五级制冷工职业培训、岗位培训、就业培训使用。
目录
第1章职业道德
第1节职业道德基本知识
学习单元1职业的定义
学习单元2职业道德的内涵
第2节职业守则
第2审制空调基础知识
第1节制冷电工学基础
学习单元1电工学基础
学习单元2电工操作
第2节热力学基础知识和制冷物质
学习单元1热力学基础
学习单元2制冷物质
第3章制冷系统的操作与调整
第1节操作准备
第2节制冷循环基本知识
第3节制冷压缩机及冷却水系统的开停机
第4节制冷系统基本操作
第5节巡检操作
第4章制冷系统故障处理
第1节电气系统简单故障处理
第2节辅助设备故障处理
第3节小型制冷系统故障处理
第5章制冷系统的维护
第1节制冷压缩机的保养
第2节辅助设备的维护保养
第3节冷库的围护结构
第4节食品冷藏库安全运行
第1节职业道德基本知识
学习单元1职业的定义
学习单元2职业道德的内涵
第2节职业守则
第2审制空调基础知识
第1节制冷电工学基础
学习单元1电工学基础
学习单元2电工操作
第2节热力学基础知识和制冷物质
学习单元1热力学基础
学习单元2制冷物质
第3章制冷系统的操作与调整
第1节操作准备
第2节制冷循环基本知识
第3节制冷压缩机及冷却水系统的开停机
第4节制冷系统基本操作
第5节巡检操作
第4章制冷系统故障处理
第1节电气系统简单故障处理
第2节辅助设备故障处理
第3节小型制冷系统故障处理
第5章制冷系统的维护
第1节制冷压缩机的保养
第2节辅助设备的维护保养
第3节冷库的围护结构
第4节食品冷藏库安全运行
人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心组织编写
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