本草纲目家常食疗宝典

副标题:无

作   者:杨力主编

分类号:

ISBN:9787546345734

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简介

  《本草纲目家常食疗宝典》的食养食疗以《本草纲目》为依据,结合《黄帝内经》的理论,甄选出日常生活中最常用的百余种食品,囊括了谷类、蔬菜、畜禽蛋、水产、菌藻豆、水果、花草茶等七类常见食物,配合家庭烹调,将《本草纲目》的精华引入到现代家庭生活的应用中来;并在食养的基础上,结合传统的药食同源,更加提高了药食的效力,从而有很强的实用性。关于食物的性味归经、保健功效、药理解析,书中都参照《本草纲目》的相关记载,并结合现代医学研究的成果,以中西医结合的角度,深入浅出地一一阐释。《本草纲目家常食疗宝典》还提示读者选用食材时的每餐适用量和食用禁忌,避免应用时出现错误,对身体健康造成不良影响。另外,《本草纲目家常食疗宝典》还特别设置了食疗问诊单的栏目,针对常见疾病和一些不适症状,充分发挥常见食材的相应食疗作用,或口服或外敷,安全可靠,操作便捷,易于坚持。

目录

  PART 1 谷类坚果食疗本草
   糯米
   薏米
   小米
   玉米
   黑米
   荞麦
   燕麦
   大米
   小麦
   花生
   黑芝麻
   核桃仁
   松子仁
   栗子
   白果
   杏仁
  PART 2 蔬菜食疗本草
   大白菜
   卷心莱
   菜花
   山药
   红薯
   萝卜
   韭菜
   芋头
   苦瓜
   莲藕
   茄子
   芹菜
   胡萝卜
   南瓜
   冬瓜
   丝瓜
   黄瓜
   辣椒
   油菜
   苘蒿
   香椿
   土豆
   洋葱
   生姜
   大蒜
   大葱
  PART 3 畜禽蛋食疗本草
   牛肉
   羊肉
   兔肉
   鹌鹑蛋
   鸡蛋
   鸭肉
   鸽肉
   乌鸡
   鸡肉
  PART4
   水产食疗本草
   鲫鱼
   鲤色
   鳝鱼
   泥鳅
   鱿鱼
   甲鱼
   黄鱼
   牡蛎
   虾
   螃蟹
   海蜇
   海参
  PART 5 菌藻豆食疗本草
   黑木耳
   银耳
   海带
   紫菜
   香菇
   草菇
   金针菇
   猴头菇
   豆腐
   黑豆
   绿豆
   红小豆
   豌豆
   蚕豆
  PART 6 水果食疗本草
   桂圆
   山楂
   石榴
   梨
   荸荠
   香蕉
   苹果
   葡萄
   西瓜
   草莓
   桃子
   樱桃
   橘子
   木瓜
   荔枝
   大枣
  PART 7 花草茶饮食疗本草
   人参
   党参
   莲子
   枸杞子
   金银花
   百合
   当归
   黄芪
   菊花
   玫瑰花
   阿胶
   乌梅
   荷叶
   薄荷
   桑葚
   绿茶
   花椒
   醋
   蜂蜜
  索引
  附录
  

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本草纲目家常食疗宝典
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