简介
【作者简介】
梁琼白,广西容县人，从事烹饪教学及写作二十五年。著作《花小钱过生活》《懒人菜》《两人伙食》《面条儿》《一块饼》等作品百余册。
【内容提要】
诗人陆游有一首诗写道：“世人个个学长年，不悟长年在眼前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。可见吃粥是最简单的养生食疗了。
早期一些贫困的家庭，为了节省米食而吃粥或添加甘薯、芋头等食材来达到饱足的目的，反而是更健康的吃法；而一些养尊处优鲜少劳动的富贵人家，为了养生也以粥作为日常主食之一，因为粥好消化又容易吸收，因此吃粥是不分贫富，口味却是
目录
煮粥的材料
如何煮好粥?
[甜 粥]
银耳粥
甘薯粥
龙眼粥
豆浆粥
芡实粥＆菊花粥
核桃粥
莲子粥
栗子粥
菱角粥
百合粥
桂花粥
薏米红枣粥
白果粥
紫米粥
松子仁粥
藕粉小米粥
红枣粥
枸杞粥
荷叶粥＆甘蔗粥
海带绿豆粥
[成 粥]
猪肝粥
田鸡粥
鸭肉粥
青鱼粥
牛肉粥
猪腰粥
鸡肉粥
皮蛋粥
银鱼粥
黄鱼粥
牡蛎粥
干贝粥
猪肚粥
羊肉粥
葱白瘦肉粥
香菇粥
葱豉粥
香菜牛肉粥
紫菜肉末粥
鳝鱼粥
[菜 粥]
丝瓜粥
南瓜粥
胡萝卜粥
小油菜粥
竹笋粥
菜豆粥
菠菜粥
玉米粥
韭菜粥
芋头粥＆山药粥
苘蒿菜粥
如何煮好粥?
[甜 粥]
银耳粥
甘薯粥
龙眼粥
豆浆粥
芡实粥＆菊花粥
核桃粥
莲子粥
栗子粥
菱角粥
百合粥
桂花粥
薏米红枣粥
白果粥
紫米粥
松子仁粥
藕粉小米粥
红枣粥
枸杞粥
荷叶粥＆甘蔗粥
海带绿豆粥
[成 粥]
猪肝粥
田鸡粥
鸭肉粥
青鱼粥
牛肉粥
猪腰粥
鸡肉粥
皮蛋粥
银鱼粥
黄鱼粥
牡蛎粥
干贝粥
猪肚粥
羊肉粥
葱白瘦肉粥
香菇粥
葱豉粥
香菜牛肉粥
紫菜肉末粥
鳝鱼粥
[菜 粥]
丝瓜粥
南瓜粥
胡萝卜粥
小油菜粥
竹笋粥
菜豆粥
菠菜粥
玉米粥
韭菜粥
芋头粥＆山药粥
苘蒿菜粥
健康粥
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