生病了吃什么宜忌速查

副标题：无

作者：崔晓丽编著

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ISBN：9787535958488

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简介

简介

一直以来，有两件事一直令我惴惴不安。　　一件事是在现代文明的冲击下，中医——这一中国特有的宝贵医学财富，似乎在一些人(尤其是年轻人)眼里，渐渐变得陌生起来；另一件事，是很多人对养生保健趋之若骛，但却存在诸多误区。　　祖国医学博大精深。2006年我去比利时，亲眼见到当地的中医诊所里，前来接受针灸和推拿治疗的欧洲人络绎不绝；在新加坡的一座天主教堂，周末的清晨，总有大量的患者排着长队，在等候中医医师给他们诊病……这样的例子不胜枚举。而在国内，前些年甚至有人在互联网上提出“取消中医”，尽管当时遭到广大网友的强烈谴责，但如何传承和发扬祖国的传统医学，却是值得我们思考的一件大事。　　养生保健，这一名词越来越多地出现在我们的生活中。人们越来越多地关注自己的生活质量，美丽、健康、长寿已被列入人们最为关注的话题之列。与此同时，种类繁多的保健品占据着药店的半壁江山，电视里和报刊上也到处是保健品的宣传广告。　　事实上，很多人对保健和养生的认识存在着误区。一些人以为，工作累了，压力大了，熬夜多了，吃点保健品调理调理就好了，全然不管这些保健品是否合自己的“胃口”；或者为了减肥只喝水不吃饭……这样的观点很害人。我们知道，要想身体健康，就要养成一个良好的生活习惯。其次，在日常生活中也要注意多学习科学的养生保健理念与知识，真正懂得科学养护、调理自己的身体。　　中医养生奥妙无穷。中医学中，蕴涵着大量珍贵、实用、方便、有效的养生方法和技巧，这些方法和技巧是我们的祖先一辈又一辈用身体去实验过的，经过了总结、归纳、吐故纳新；它们安全、绿色、副作用相对较低，更难得的是便于操作、经济实惠，历经了千年的传承，历久弥新，是我们日常调养身体、防治治病的最好的随身医师。

第一章　防病养病饮食理论
　防病养病饮食理念
　　防治病症需要建立的饮食习惯
　　少吃糖
　　少食油
　　低盐饮食
　　多吃富含膳食纤维的食物
　　饮食宜清淡
　　每天早餐不可少
　　每餐只吃七分饱
　　杜绝“垃圾食品”，多食天然食物
　　经常变换食用油
　　戒烟少酒
　　适当多喝水，病症不来袭
　注意食物的不同搭配对防病有好处
　　宜忌搭配
　　粗细搭配
　　荤素搭配
　　酸碱搭配
　　海陆搭配
　　冷热搭配
　注意饮食卫生，警惕饮食误区
　　不能用手抓取食品
　　饭前更要洗脸和嘴部
　　塑料布铺餐桌是不健康的做法
　　用流动的水洗蔬果
　　蔬果最适合现吃现洗
　　不宜将食物久存在冰箱内
　　莫用卫生纸代替餐巾纸
　　不宜选用油漆筷子
　防病需知的食物选购储存与加工烹调技巧
　　常见食物选购的小妙招
　　食物储存的禁忌
　　常见食物的加工技巧
　　常见食物烹调宜与忌
　保身防病离不开的营养素
　　蛋白质
　　膳食纤维
　　糖类
　　维生素A
　　维生素B1
　　维生素B2
　　维生素B6
　　维生素C
　　维生素D
　　维生素E
　　钙
　　铁
　　卵磷脂
……
第二章　常见病症饮食宜忌
第三章　不同族群饮食宜忌
第四章　体质养生饮食宜忌显示全部信息

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