甜点大师的蒙布朗代表作

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作者：[日本][日]旭屋出版书籍编辑部

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ISBN：9787515816869

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简介

简介

★极具人气的３５款精选杰作！一次网罗*棒的蒙布朗。★详细的制作过程与方法，附甜点断面图更加了解内部构造。★在大师的指点下轻松制作，过程更令人享受。★独特的造型，丰富的口感，用心品尝的美味！

Pâtisseriegramme
蒙布朗001
Delicius
和栗蒙布朗007
pâtisserieMont Plus
蒙布朗015
POIRE
蒙布朗021
Arcachon
蒙布朗027
Il Fait Jour
蒙布朗033
Archaïque
蒙布朗037
W.Boléro
圣维克多041
Pâtisserie JUNUJITA
蒙布朗045
Pâtisserie Lesannées folles
蒙布朗049
PâtisserieRechercher
蒙布朗053
Parlour Laurel
蒙布朗057
PâtisserieLACROIX
蒙布朗061
Matériel
蒙布朗065
Pâtisserie LaGirafe
蒙布朗069
Pâtissier JunHonma
蒙布朗073
Le Milieu
蒙布朗075
LETTRE D’AMOUR
Grandmaison 白金
和栗蒙布朗081
PâtisserieRavi, e relier
蒙布朗085
PâtisserieVoisin
蒙布朗089
PâtisserieAplanos
和栗蒙布朗093
HIRO COFFEE
淡味蒙布朗097
BLONDIR
蒙布朗101
Le PâtissierYokoyama
丹泽蒙布朗105
PâtisserieCERCLE TROIS
和栗蒙布朗109
PâtisserieEtienne
蒙布朗113
Les Créationsde Pâtissier SHIBUI
和栗蒙布朗117
Pâtisserie LANOBOUTIQUE
和栗蒙布朗121
Café du Jardin
国王蒙布朗125
CharlesFriedel
Aiguille duMidi129
LE JARDIN BLEU
蒙布朗133
PâtisserieReligieuses
蒙布朗137
PERITEI
蒙布朗141
PâtisserieRoilegume
蒙布朗145
shakers cafelounge
焙茶蒙布朗149
不同口味的蒙布朗153
最大限度发挥日产栗风味的绝品蒙布朗156
制作蒙布朗的栗子产品指南157
甜点店介绍165

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