新编裱花基础教程

PART 1 基础知识
2 蛋糕款式的分类
3 工具介绍
6 原材料介绍
7 蛋糕的装饰与造型
10 色彩的搭配
12 蛋糕的构成和层次咀嚼感
14 鲜奶油的使用
15 巧克力的使用
16 巧克力配件的制作（一）
20 巧克力配件的制作（二）
23 常用蛋糕体的制作及处理示范

PART 2 巧克力泥捏塑水果蛋糕
25 爱心小狗
26 童年幻想
27 美乐蒂
28 蒙蒙兔
29 猫头鹰
30 小鸭
31 小飞象
32 恋人
33 螃蟹
34 小猫
35 情侣企鹅
36 情侣青蛙
37 快乐的小丑
38 卡通拖拉机
39 小汽车
40 蜜蜂和蜗牛
41 圣诞老人
42 熊猫贺喜
43 章鱼
44 小熊宝宝
45 童颜老寿星
46 大蓝鲨

PART 3 淋面蛋糕
48 纸醉金迷
49 莓舞之城
50 与尔偕老
51 爱的宣言
52 神采飞扬

PART 4 花卉蛋糕
54 花卉蛋糕会说话
55 马蹄莲
55 卡特兰
56 跳舞兰
57 迎春花
58 百合花
59 不老菊
60 应春花
61 玫瑰花
62 天竺兰
63 金莲花
64 牡丹花
65 中逢菊
66 玉玲珑
67 报春花
68 令箭荷花
69 繁星花
70 翠菊
71 喇叭水仙
72 万寿菊
73 郁金香
74 非洲菊

PART 5 生肖蛋糕
76 生肖鼠
77 生肖牛
78 生肖虎
78 生肖兔
79 生肖龙
80 生肖蛇
81 生肖马
81 生肖羊
82 生肖猴
83 生肖鸡
84 生肖狗
85 生肖猪
86 生肖蛋糕欣赏

PART 6 庆贺蛋糕
88 寿比南山
89 母亲节快乐
90 银装派对
91 圣诞快乐
92 仙翁贺寿
93 仙童贺寿
94 牛气冲天
95 虎虎生威
96 笑纳百财

PART 7 喷面蛋糕
98 浓情蜜意
99 幽悠仲夏
100 红颜知己
101 鲜果乐园
102 探骊得珠

PART 8 卡通蛋糕
104 机灵聪颖
105 天真可爱
106 调皮精灵
107 肥肥猫
107 米老鼠姐妹
108 维斯猫

PART 9 陶艺蛋糕
110 陶屋
111 齿轮与陶艺
112 陶果屋
113 陶瓷果篮
114 可可雪山

PART 10 鲜奶水果蛋糕
116 出类拔萃
117 朝气蓬勃
118 雪舞缤纷
119 璀璨芬华
120 紫色部落
120 群英荟萃
121 红色诱惑
121 浅海绿湾
122 水果物语
123 冰封香裹