香菇袋栽新技术

附录：
六、病虫害防治
1．我国香菇生产的历史、现状是怎样的？
目录
2．香菇有哪些营养价值？
3．香菇在医疗保健上有哪些作用？
4．发展香菇生产有哪些重大意义？
一、概述
5．国内外香菇市场行情与前景如何？
6．香菇袋栽有哪些特点？
7．香菇在分类学上的地位怎样？如何划分类型？
8．香菇形态有哪些特征？
10．香菇生长发育需要哪些营养？
9．香菇怎样完成生活史？
11．温度对香菇生长发育有哪些影响？
12．香菇生长对水分要求如何？
13．空气对香菇生长起什么作用？
14．光照对香菇生长有哪些影响？
15．最适于香菇生长的酸碱度是多少？
16．规范化菌种厂如何选址与布局？
17．选择哪一种高压灭菌锅较适用？
二、厂场设置
18．如何建造常压灭菌灶？
19．无菌室有哪些要求？
20．超净工作台有何作用？
21．接种箱结构怎样？
22．如何配备紫外线灭菌灯？
23．菌种培养设备有哪些要求？
24．为什么要设置空气调节器？
25．实验室设备有哪些？
26．配套机械包括哪些？如何设置？
27．如何选择切片机？
28．哪一种粉碎机较适用？
29．是否必备拌料机？
30．装袋机常见有哪些型号？
31．接种机有何特点？
32．脱水烘干机有哪些型号？如何选择？
33．菌袋排堂场所有哪些要求？
34．野外菇场如何选址？菇床怎样整理？
35．怎样搭盖荫棚？
36．哪些树木适合栽培香菇？
37．如何选择菇木？怎样合理采伐？
38．菇木为什么要晒干？怎样切片？
39．粉碎木屑有哪些要求？
三、材料准备
40．下脚料如何收集？应注意哪些问题？
41．如何开发杉、松木屑种植香菇？
42．哪些农作物秸秆可以用于种植香菇？
43．哪些野草可用于生产香菇？
44．怎样采收与加工野草？
45．麦麸与米糠选择哪一种好？
46．玉米粉与蔗糖起哪些作用？
47．石膏粉与碳酸钙用途有何不同？
48．香菇生产要用哪些肥料？
49．哪一种薄膜筒料适合袋栽香菇？怎样制袋？
50．香菇生产还需要哪些材料？
51．常用消毒药品有哪些？
52．防治病虫害必备哪些农药？
53．自行制种有何重大意义？
54．菌种繁殖方式有哪几种？
55．菌种对环境条件有哪些要求？
56．三级菌种是怎样形成的？
57．母种培养基配方有哪些？如何配制？
58．试管斜面培养基是怎样制成的？
59．高压灭菌操作必须注意哪些方面？
60．怎样检测灭菌是否彻底？
61．怎样选择供分离母种的标准种菇？
62．孢子分离法如何操作？怎样接种培养？
63．组织分离法如何操作？
64．基内菌丝分离法如何操作？
65．菌种为什么要提纯？如何操作？
66．母种转管扩接有哪些要求？
67．为什么要做出菇试验？怎样进行？
68．原种培养基配方有哪几种？如何配制？
69．怎样装瓶与灭菌？
四、制种工艺
70．原种怎样接种与培育？
71．怎样制作木屑栽培种？要注意哪些方面？
72．怎样制作竹、木签栽培种？
73．怎样制作麻秆条栽培种？
74．怎样制作塑料钉栽培种？
75．怎样制作液体菌种？如何培养？
76．怎样鉴别菌种质量？
77．各级菌种污染杂菌的原因何在？
78．菌种保存方法有几种？要注意哪些问题？
79．怎样复壮菌种？
80．什么季节适宜袋栽香菇？不同海拔如何安排？
81．哪些菌株适合袋栽香菇？
82．不同海拔如何选择对路的当家品种？
83．香菇培养基配方有哪些？有何特点？
84．怎样制作培养基？有何要求？
85．怎样测定培养基含水量？
86．怎样测定培养基的酸碱度？如何调节？
87．培养基配制中必须严格把好哪些关键？
88．装袋机装料如何操作？
89．装袋有哪些技术要求？
五、栽培管理技术
90．培养基灭菌有何要求？
91．灭菌达标后如何卸袋冷却？
92．如何消毒接种室？
93．菌种为什么要预处理？如何进行？
94．接种选择什么时间为好？如何打穴接种？
95．如何接种木屑菌种？
96．如何接种枝条菌种？
97．如何接种塑料钉菌种？
98．如何接种液体菌种？
99．接种要注意哪些事项？
100．菌袋进房如何合理排叠？
101．菌袋培育期间如何调节温度？
102．怎样通风与控光？
103．怎样翻堆检查？发现污染如何处理？
104．菌袋成品率低的原因何在？
105．怎样掌握适时脱袋？
106．脱袋排简要掌握哪些技术环节？
107．菌筒的“人造树皮”是怎样形成的？
108．转色阶段如何管理？
109．为什么要温差刺激？如何人为变温催蕾？
110．怎样进行干湿交替和光暗刺激？
111．菌筒为什么不转色？如何补救？
112．为什么菌丝徒长不倒伏？如何处理？
113．为什么菌膜脱落？如何处理？
114．菌筒为什么脱水减轻？如何处理？
115．菌膜为什么增厚？如何处理？
116．为什么会发生菌筒霉烂？如何处理？
117．出菇阶段对外界条件有何要求？
118．如何管理秋菇？
119．如何管理冬菇？
120．如何管理春菇？
121．菌筒为什么要浸水？如何测定标准？
122．菌筒浸水方法有哪几种？如何操作？
123．花菇是怎样形成的？人工如何培育？
124．哪些地区适宜反季节栽培香菇？技术上有何区别？
125．香菇如何四季连作长菇？
126．怎样在竹荪畦床套种香菇？如何管理？
127．林果间如何套种香菇？应注意哪些问题？
128．怎样进行香菇架层式栽培？如何管理？
129．绿色木霉有何特征与危害？如何防治？
130．链孢霉有何特征与危害？如何防治？
131．毛霉有何特征与危害？如何防治？
132．曲霉有何特征与危害？如何防治？
133．青霉有何特征与危害？如何防治？
134．螨类有何特征与危害？如何防治？
135．线虫有何特征与危害？如何防治？
136．跳虫有何特征与危害？如何防治？
137．白蚁有何特征与危害？如何防治？
138．蛞蝓有何特征与危害？如何防治？
139．谷蛾有何特征与危害？如何防治？
140．褐腐病有何特征与危害？如何防治？
141．病毒病有何特征与危害？如何防治？
142．为什么会出现畸形菇？如何避免？
143．萎蕾烂菇是什么原因？如何防治？
144．怎样掌握香菇成熟标准？采收应注意哪些？
145．香菇保鲜出口如何加工？
146．如何脱水干制优质出口香菇？
147．怎样加工特种菇？
148．干菇如何贮藏保管？
149．国家规定的出口香菇标准如何划分？
150．福建省出口脱水香菇的标准如何划分？
七、采收加工
151．香菇出口包装标准有何规定？
152．如何综合利用香菇下脚料？
一、菌种供应
二、香菇生产备料与配套设备
三、香菇生产成本与利润的核算
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