简介
本书分五类详细介绍了近400种米粥的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
目录
前言
家禽类
绍兴鸡粥
鸡肉米粥
枸杞鸡粥
四宝鸡粥
咸昧鸡粥
鸡汤内粥
阳江鸡粥
. 鸡汁芪粥
人参鸡粥
瑶柱鸡粥
三色鸡粥
三鲜米粥
台湾鸡粥
什锦泡粥
酸菜爪粥
肝黄米粥
鸡肝米粥
鸡血麦粥
内金米粥
鸡汤药粥
鸭肉... [a href="http://www.joyo.com/book/more.asp?source=langlangmaster&prodid=zhbk015550&id=108794&uid=q79g5oiuwqg7g9gagags577gw"][/a]
家制风味米粥400种
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