中老年人常见病饮食疗法:中老年防病抗衰保健师

目录
第一部分 中老年人生理特点及营养需求
一、中老年人的生理特点
（一）消化系统功能的改变
（二）神经组织功能的改变
（三）心血管功能的改变
（四）呼吸系统功能的改变
（五）内分泌系统功能的改变
（六）生殖系统功能的改变
（七）泌尿系统功能的改变
（八）免疫系统的改变
（九）视觉器官的改变
（十）听觉器官的改变
（十一）嗅觉器官的改变
（十二）骨骼的改变
（十三）皮肤的改变
二、中老年人的营养需求
（一）热能
（二）蛋白质
（三）脂肪
（四）碳水化合物
（五）矿物元素及微量元素
（六）维生素
三、中老年人的合理营养
（一）合理营养的基本要求
（二）中老年人的平衡膳食
（三）中老年人膳食应遵循的原则
四、中老年人的饮食保健
（一）中老年人的饮食保健原则
（二）中老年人膳食应注意的问题
（三）中老年人的饮食宜忌
五、中老年人食补与健康
（一）中老年人的食补原则
（二）中老年人进补时应注意的事项
（三）辨证选用滋补性食物
（四）中老年人四季食补
第二部分中老年常见病症食疗方
一、便秘
核桃粥
桃仁粥
郁李仁粥
胡萝卜土豆粥
黑芝麻粥
葱白阿胶蜂蜜饮
麻仁紫苏粥
桃仁牛血汤
木耳海参炖猪大肠
炖茄子
菠菜猪血汤
蜂蜜盐水饮
蜂蜜土豆汁
红薯糖水
盐水饮
桑葚糖水
罗汉果炖猪肺
槐花猪大肠
香蕉蘸黑芝麻
水煎生地黄香蕉
桃仁炖墨鱼
北杏炖梨
双香炖猪大肠
无花果冰糖水
醋熘白菜帮
核桃仁炒韭菜
羊肉面
二、贫 血
参枣汤
酸辣猪血紫菜汤
菠菜羊肝鸡蛋汤
熟地黄牛脊骨汤
羊胫骨红枣糯米粥
海参羊肉汤
何首乌菠菜汤
归参炖母鸡
猪蹄炖红枣
酒蒸鸭血
红枣炖木耳
猪瘦肉蛋枣汤
红枣莲子桂圆汤
山药枸杞炖乌鸡
麻酱海参
麦芽糖煮红枣
山药参枣炖肉片
西红柿穿黄袍
黄鳝姜汁粳米饭
三、高血压病
海带瘦肉粥
山楂粥
淡菜皮蛋粥
葛根绿豆菊花粥
胡萝卜粳米粥
决明子海带汤
海带绿豆粳米粥
荸荠海带玉米须汤
菊楂决明饮
鲜芹汁
六汁饮
椰子炖天麻
玉米须西瓜香蕉汤
雪羹汤
糖醋蒜
海带茶
地龙炒鸡蛋
冰糖炖海参
红花炖羊心
水煎香蕉皮
水煎干香菇
夏枯草煲猪肉
凉拌海蜇菠菜
蒜苗香菇炒鸡丁
四、高脂血症
山楂饮
海带紫菜汤
平菇炖豆腐
降脂饮
洋葱肉片
素炒黑白菜
桑葚黑芝麻糊
芹菜瘦肉粥
五、糖尿病
山药粥
荸荠空心菜汤
杜仲核桃韭菜小米粥
桂黄韭菜粥
猪胰薏米粥
胡萝卜粥
薏杞粥
猪胰鸡蛋菠菜汤
香菇木耳生姜汤
萝卜汁
萝卜鲍鱼汤
苦瓜蚌肉汤
清明前韭菜汤
桑皮炖兔肉
清炖山药猪胰
玉米须炖乌龟
清蒸绿茶鲫鱼
土茯苓炖猪脊骨
水煎空心菜梗玉米须
枸杞炖兔肉
素烩面筋
六、肺气肿
虫草瘦肉汤
水煎山药
贝母陈皮粳米粥
羊脂核桃粥
清蒸白鸭
猕猴桃膏滋
生姜砂仁炖猪肚
萝卜子粥
山药蛋炸猪肺
拌鲜莴笋
杏仁炖羊肉
燕窝冰糖粥
蘑菇炒猪瘦肉片
菠菜猪肉饺子
七、冠心病
玉米粉粥
豆浆甜粥
薤白头粥
佛手木耳瘦肉汤
山楂扁豆韭菜饮
木耳炖豆腐
香菇红枣汤
甘松粥
黄豆芽炖鲫鱼
紫菜黄瓜汤
山楂核桃白糖饮
黄芪炖乌骨鸡
芹菜根红枣饮
冰糖双耳
米醋腌花生仁
木耳炒黄花菜
炒油菜
淡豆豉炖猪心
清炒洋葱
羊肉包子
茯苓莲子糕
八、肺 炎
童参甘草汤
梨藕汁
鸭梨杏仁清热饮
莲合炖肉
绿豆薏米粥
桂圆鸽蛋汤
柿子汁
黑芝麻杏仁茶
罗汉果饮
蒸豆腐
浙贝杏仁露
菱粉糊
九、支气管哮喘
陈皮杏仁薏米粥
百合党参炖猪肺
干姜茯苓甘草粥
核桃杏仁粥
猪胞衣粥
人参山楂粥
枸杞党参百合粥
蒸南瓜
海蜇荸荠汤
佛手牛肉丸子汤
南瓜姜汁饴糖饮
柚皮牛胎盘汤
蒸西瓜冰糖蜂蜜
姜杏苏糖饮
桑杏饮
姜杏汤
蜂蜜白萝卜汤
麻黄根陈皮炖猪肺
清炖虫草紫河车
清蒸虫草老鸭
柚子肉炖鸡
地龙炖冰糖
红枣炖南瓜
红萝卜干煮鸡蛋绿豆
海螵蛸拌白糖
陈皮麻黄炖猪肺
熟盐煨肥鸡
蜜饯核桃仁
十、胃 癌
柿饼拌饭
甘蓝汁
咸西红柿
十一、肝硬化
鸡肉山药粥
李子汁配香蕉
山楂红枣汤
煮茴香鸡蛋
马兰头竹笋汤
十二、脑血管意外
黄鳝汤
鲫鱼苦瓜汤
山药炖甲鱼
独活黑豆汤
芍药天冬饮
天秦萝卜粥
荆芥小米粥
薏米天麻汤
矿泉乌龙茶
珍珠粳米粥
凉拌青椒
烧香菇
梨汁炖人乳
炒玉米
天麻炖猪脑
十三、牙周病
槐花藕节粥
猪皮枣胶冻
黑木耳青鱼汤
生熟地猪肉汤
鸡蛋小米粥
黄花生地粥
西红柿梨汁
西红柿萝卜咸肉汤
黑芝麻炒面糊
十四、白内障
羊肝海米冬西汤
枸杞桑葚汤
榛子枸杞汤
青葙蜂蜜黑枣
磁石猪腰粥
乌鸡肝粥
扁豆两枣粥
鸡肝汤
银耳白菜炖羊肉
杞菊炒猪肝
羊肝炒韭菜
沙苑子炖鸡
羊肝黄连丸
豆浆芝麻糊
十五、青光眼
生地青陈粳米粥
红豆黄花汤
白菊精草炖羊肝
水煎红枣槟榔
槐菊绿茶饮
糯米酒煮菊花
决明绿豆汤
胡萝卜炒猪肝
十六、老花眼
枸杞叶猪肝汤
酱醋羊肝
菠菜猪肝汤
山药枸杞炖羊肉
养肝明目汤
红肝丸
枸杞红枣煮鸡蛋
枸杞蛋
桑葚糖
菟丝子煎蛋
十七、耳鸣耳聋
酒煮乌鸡
芹菜粥
杞叶羊肾粥
磁石猪腰汤
补骨脂猪腰汤
巴戟虫草瘦肉汤
桑葚木耳荷叶汤
杜仲炖猪腰
鲇鱼炖黑豆
白糖核桃栗子糊
黄花菜熘腰花
黑豆炖狗肉
十八、骨质疏松症
猪肚粥
桑葚枸杞糯米粥
猪皮汤
何首乌糖粥
羊肾枸杞粥
补肾核桃粥
肉苁蓉羊脊骨汤
甲鱼汤
蒸制桑葚牛骨汤
鲜桃牛奶汁
乌骨鸡生地炖饴糖
鸡蛋牛肉汤
党参当归鳝鱼汤
熟参丝炖猪脊髓
清炖鲤鱼
清炖鲫鱼
黑豆炖猪骨
山药枸杞炖牛肉
杜仲牛骨汤
煨猪肘
羊骨羊腰汤
酿田螺
十九、骨质增生症
杜仲炒羊肾
黄花菜熘炒猪腰
羊肉胡萝卜汤
甲鱼猪脊髓汤
肉苁蓉麦冬粥
红烧乌龟肉
莲粟糯米糕
二十、中老年性关节炎
牛膝巴戟酒
蒸茄子
鹿胶牛奶蜂蜜饮
煮花生米
丝瓜豆腐汤
冬瓜炖排骨
骨碎补粳米粥
女贞子脊骨汤
二十一、前列腺肥大
益母田螺汤
牛膝蛤蜊汤
双仁牛膝粥
竹叶茶
桃仁拌冬瓜
牛膝鲍鱼枸杞海参汤
莲米茯菟粥
茅根红小豆粥
肉桂粥
炖狗肉
炖麻雀
清炖虫草鸡
冬葵子炖羊肾
杜仲熘腰花
甘芪炖肉
清蒸芪杞乳鸽
参芪膏
黑芝麻蜂蜜糊
鸡肠饼
二十二、慢性前列腺炎
茯苓粉粥
杜仲炖腰花
桃仁煮墨鱼
二十三、排尿困难、尿频、遗尿、夜尿
羊肾粥
黑鱼冬瓜汤
黄芪熟地鸡粥
大麻仁陈皮绿豆粥
马齿苋粥
麻雀肉粥
菠菜蛋汤
肉桂鸡肝汤
茯苓芡实粥
羊肺羊肉汤
猪小肚党参汤
巴戟炖鸡肠
绿豆芽汁
炖鹌鹑
双子炖麻雀
海参炖羊肉
白酒淬田螺
覆盆子炖猪小肚
补骨脂羊小肚汤
益智仁桑螵蛸炖猪小肚
炒猪小肚
山药熘里脊
黄酒山药糊
茯苓山药糊
米酒炒田螺
米酒炒鸡肠
凉拌笋丝