美食厨艺要诀.2版

副标题:无

作   者:浩瀚,李林娟主编

分类号:

ISBN:9787543625235

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简介

本书是《时尚家庭生活丛书》之一,书中系统、全面地阐述了各种凉菜类、热菜类、汤类、水果类、面食、选购技巧、烹调技艺等有关美食厨艺的要诀。知识性、实用性较强。

目录

第一篇 凉菜类
第二篇 热菜类
第三篇 汤类
第四篇 水果类
第五篇 面食
第六篇 选购技巧
第七篇 烹调技艺

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美食厨艺要诀.2版
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