简介

  你想减轻体重吗?你希望膳食健康但不节食吗?你尝试的饮食方式是否   让你感到饥饿、乏味和尴尬?如果以上任何一项的回答为“是”,那么你需   要低GI饮食。    低GI食并不降低碳水化合物的摄入,也不降低脂肪的摄入。它的实质   是低血糖指数饮食——改变你食用的碳水化合物种类就能减肥并保持不反   弹。你将获得更长时间的饱腹感、降低胰岛素水平并减少患糖尿病和心脏   病的风险。    这一简单易行的12周饮食计划由世界著名的科学家在多年研究基础上   写作而成,营养均衡,适合家庭,简单有效,健康有益。执行书中的饮食   计划将使你走上终身健康、身心幸福的道路。

目录

  引言
  
  第一部分 理解低糖指数饮食
  体重与今天的饮食困境
   为什么传统的、受约束的节食食品失败了
   你应该减掉多少体重
   你和你的遗传因子
   食物的选择影响你的食欲
   胰岛素相关物
   胰岛素抵抗的几个问题
   糖类很重要
   低脂肪还是低糖类
   低糖指数饮食的益处
  唐指数:饮食的有力工具
   理解GI的关键是消化频率
   良好的低糖指数糖类能帮助你减轻体重
   战胜饥饿
   低糖指数食物减脂更快
   低糖指数饮食许你终身的健康
   低糖指数饮食是一个长期的答案
   糖类使你心情愉悦,增强脑力
   有关低糖类饮食和酮症你该知道些什么
   吃多少糖类呢
   低糖指数饮食的7项指导方针
  能量平衡的另一面
   运动是怎样帮助打破饮食循环的
   开始行动计划之前
  
  第二部分 12周行动计划
  关于12周行动计划
   关于菜单计划
   关于锻炼计划
   第一周
   第二周
   第三周
   第四周
   第五周
   第六周
   第七周
   第八周
   第九周
   第十周
   第十一周
   第十二周
  
  第三部分 为生命而行动
  防止体重反弹
  保持体重的计划菜单
   让早餐成为优先权
   一顿餐饮对整个家庭的意义
  
   要为全家人准备同样的一餐
   共进晚餐
   让他人参与食物的挑选和膳食规划的制
   家庭生活多样化
   不要买你想避开的食物
   偶尔一起享受一下特殊待遇
  每逢周末假日要吃得好些
   学做世界各地的食物
   外出时随手拿着小吃
   简单的烧烤餐
   计划一次野餐
   一日游的必备用品
  外出就餐低糖指数饮食
   不必狠心饿自己
   额外步行益处多
   点餐之前小绝招
   绕过面包篮子走
   切记要点1、2、3
   保持简单
   凡“食”都要减一半
   控制油炸食品
   悠着点儿
   节省酱汁好处多
   慢慢吃
   不想吃就剩下它
   对饮料有洞察力
   餐具最好备两份
   餐后步行
  选择菜单上的低GI食物
   印度菜
   日本食物
   泰国菜
   意大利菜
   希腊和中东菜
   因公出差旅行途中,坚持健康生活方式
   早餐
   午餐
   晚餐
   小吃
   强调饮食——你能应付吗
   如何度过难关保持健康
   夜宵食客
   你该怎么做
  你需要做的事——活动加锻炼
   只吃不动等于长膘
   锻炼的形式
   锻炼的选择者
   使用计步器
   加入健身俱乐部吗
   雇用私人教练怎么样
  
   你需要做多少
  期望一年的目标
   找一个好的营养师
   找一个好的私人教练
   你需要看医生吗
   你需要了解药物控制体重
   试试交替疗法如何
  
  第四部分 食谱
  清淡午餐和早午餐
   早餐精选
   午餐
  咸味小吃和甜食
  你的低糖指数食品储藏室
  
  第五部分 糖指数表格
  低GI食物含量表
  
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Low GI diet:12-week action plan
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