中高考膳食ABC

目录
中高考饮食知识
考生膳食基本原则——兼顾平衡，注重多样化
考生饮食十四字秘诀
科学早餐的要点
早餐吃些什么好
盲目服用保健品不可取
食谱的编制原则
临考安排膳食的小技巧
考试三天膳食安排小技巧
“考生菜谱”三大误区
考前饮食“三忌”
考试准备期间饮食“三需”
考前适宜的食物
考生不宜的食物
饮料和水果的选用
几种重要的微量元素
不可为了节省时间狼吞虎咽
饮水的重要性
用饮食化解压力的方法
煮豆浆需要注意的问题
如何根据季节变化安排饮食
喝汤有利于健康的原因
需要小心食用的水果
中高考饮食问答
学生临考前吃不下饭怎么办?
考前失眠、健忘，饮食上有什么好办法?
孩子总感觉眼睛疲劳视力下降怎么办?
边吃饭边看书对健康有益吗?
哪些食品对缓解情绪有作用?
考生熬夜吃什么最适宜呢?
怎样给孩子熬好米粥?
牛奶可以加糖同煮吗?
鸡蛋怎么吃合理?
中高考期间考生该喝什么?
补脑食品有哪些?
含糖饮料有助提高成绩吗?
考前48小时，应该怎样吃?
倦怠性疲劳怎么办?
备考期间一日餐谱
餐谱一
蜇皮拌白菜
蒜拌空心菜
土豆炖牛肉
炒木耳菜
绿豆冬瓜汤
香椿凉面
餐谱二
凉瓜牛肉
清蒸海鱼
西红柿豆腐
冬菇蒸滑鸡
冬瓜苡米汤
什锦蔬菜汤
餐谱三
萝卜丸子
白菜油豆腐
海带肉丝汤
餐谱四
香椿豆腐
糖醋带鱼
清蒸豆腐羹
菠萝炒鸭片
什锦炒蛋
糯米烧卖
餐谱五
西芹虾仁
猪肝肉片汤
餐谱六
菜花香菇
鲜蘑烩豆腐
餐谱七
糖醋黄瓜片
什锦蛋丁
三丝春卷
银芽火鸭丝
水煮鱼肉片
餐谱八
香菇小白菜
狮子头
紫菜黄瓜汤
餐谱九
木耳拌圆椒
蛋炒饭
胡萝卜肉排
腊肉荷兰豆
清蒸带鱼
醋熘卷心莱
餐谱十
咸蛋蒸肉饼
鱼香苦瓜
炒小白菜
番茄牛肉汤
餐谱十一
五香花生米
木耳炒肉丝
土豆炒肉丝
青豆炒三丝
红枣姜汁核桃粥
餐谱十二
青椒牛柳
香干胡萝卜
香菇油莱
餐谱十三
豆腐丝拌白菜丝
凉拌笋丝
豆腐烧鱼
虾仁炒油莱
清炒肉丝
焖扁豆
餐谱十四
凉拌苦瓜
凉拌素鸡
熘肝尖
清炒莴笋丝
油焖香菇
牛肉丸子汆冬瓜
砂锅鱼头
餐谱十五
千层糕
皮蛋瘦肉粥
腰果鸡丁
清炒番茄西兰花
临考膳食方案
早餐
银耳莲子羹
苹果粥
海鲜粥
南瓜粥
西红柿起司沙拉
草莓绿豆粥
青瓜虾球
扬州蛋炒饭
豆沙包
猪肝粥
萝卜饼
加餐
午餐
拌莴笋
西芹炒肚条
百合丝瓜炒鸡片
鸡肉火腿炒百合
茄汁土豆烧牛肉
雪鱼汤
鲑鱼拌豆腐
茄汁黄花鱼
干蒸黄鱼
粉蒸回鱼
鲑鱼沙拉
老友炒面
炸酱面
清心蔬菜面
延吉冷面
土豆猪肉饭
五谷饭
下午茶
酸奶果冻
双皮奶
绿豆沙
香芒冻奶酪
烩水果
挪威水果布丁
晚餐
瑶柱炒冬瓜
旱蒸南瓜
嫩豇豆汤
羊肝菠菜汤
蚌肉羹
鸡茸菜花
西红柿炒西兰花
晚间餐
破酥包子
山东包子
绿茶蛋糕
奶油小蛋糕
龙眼莲子羹
应考膳食方案
推荐三天应考餐谱一
拌金针菇
泥鳅炖豆腐
清蒸鳝鱼
清蒸干菜虾
冬菇扒莱胆
酸梅蒸排骨
盐水菜心
西芹炒肉丁
炒西生菜
四季豆炒肉片
清炒小南瓜
木瓜雪耳羹
云耳蒸鸡
鸡蛋瓜片
胡萝卜玉米猪骨汤
豆腐鱼头汤
节瓜炖排骨
猪肝萝卜汤
西洋莱蜜枣煲瘦肉
咸鸭蛋蚝豉粥
推荐应考三天餐谱二
香脆三丝
拌藕片
豆腐干拌海带丝
肉末炒芦笋
尖椒土豆丝
清蒸鲈鱼
醋烹豆芽菜
肉片炒菜花
蘑菇烧豆腐
萝卜丝鲫鱼汤
豌豆炒虾仁
山药爆元椒
多味黄瓜
红烧划水
推荐应考三天餐谱三
拌菠莱
黄瓜拌粉皮
盐水虾
肉丝炒洋葱
带骨盐水鸭
韭菜炒墨鱼丝
酱鸡翅
肉片焖扁豆
药膳调养
粥类
菊花粥
百合绿豆粥
鲤鱼脑髓粥
百合粉粥
健脑核桃粥
薯蓣粥
核桃豆粥
龙眼莲子粥
蜜汁薏米莲子
酸枣仁粥
薏苡仁粥
姜枣龙眼蜜膏
银耳粥
饮品甜品类
百合雪梨饮
五汁饮
玄参莲枣饮
牛奶蛋黄饮
银耳甜汤
西瓜番茄汁
核桃桂圆芝麻汤
菊花枣仁桂圆汤
桑椹蜂蜜汤
蜜饯姜枣龙眼
花旗参冻
桑椹芝麻糊
汤羹类
补脑宁神羹
青葙子鱼片汤
百合鲫鱼汤
白菊黄豆汤
冬瓜鸭汤
冬虫夏草炖双鸽
人参健脑汤
节瓜猪瘦肉汤
参杞羊头
百合莲子瘦肉汤
补髓汤
十全大补汤
防风蛤肉汤
主食类
淫羊藿山药面
益脾饼
山药金糕
健脑油茶
海参牛舌饼
龙眼凉糕
参枣米饭
核桃仁饼
人参菠菜饺
酸枣糕
天麻什锦饭
菜肴类
枸杞滑溜里脊片
菊花蒸鸡片
女贞子火锅
天麻鱼头
龙眼参鸽肉
参地炖猪肝
合欢花蒸猪肝
淮杞炖猪脑
丁香鸡脑
芝麻酱炙鲤鱼
枸杞子烧黄鱼
杞精炖鹌鹑
益智羹
干炸猪脑
首乌素鳝
清暑二豆汤
鸡肝枸杞羹
归参山药猪腰
桂圆童子鸡
参杞烧肚片
参芪鱼头
黄精炖鱼
炸核桃仁猪腰
大枣木耳汤
枸杞炸大虾
枸杞番茄鱼片
枸杞叶蒸猪肝
枸乌鸡肝羹