简介
本书欢迎来到可爱的插图世界！本书共介绍了上千种超可爱的圆珠笔插画绘画样例与方法窍门，人物、动物、植物、食品、生活用品、交通工具、画框等插画种类一应俱全，绘画手法简单易学，画面风格呆萌可爱，但整体看上去又很时髦。在开篇介绍过绘画基础方法后，分步骤给出了各种插画的绘画过程参考。运用简单明快的线条轻松地画出可以运用在手账和日记中的可爱插画，这一点就是本书中插图的魅力所在。
目录
前言
第1章 面包制作的基础知识 基础知识1制作面包必备的基本常识 基础知识2制作面包的必备材料 基础知识3制作面包的各种工具 基础知识4开始动手制作可口的面包吧 制作面包的基本步骤1揉面 制作面包的基本步骤2发酵 制作面包的基本步骤3分割／搓圆／中间醒发 制作面包的基本步骤4造型 制作面包的基本步骤5最后醒发 制作面包的基本步骤6烘烤
第2章 掌握简单的面包制作方法 ◆追溯面包的历史 黄油卷面包 山形面包 牛角面包 变换花样 黄油烘饼/巧克力面包 ◆法国面包房和法式香酥面包的关系
第3章 最受欢迎的面包的制作方法 ◆根据面包种类选择酵母 哈密瓜面包 ◆了解市面上常见的速溶干酵母 英国茶饼 变换花样 蔓越莓英国茶饼/南瓜英国茶饼 ◆英国茶点伴侣，自制草莓果酱 全麦吐司 ◆掌握面包的正确切法 面包圈 变换花样 菠菜面包圈 核桃面包圈 蓝莓面包圈 番茄面包圈 ◆美味全麦三明治升级款 黑麦面包 桂皮面包卷 变换花样 桂皮葡萄干面包卷 ◆探求面包口味和制作材料之间的关系 调理面包 ◆简单可口！教你最好的面包屑制作方法 核桃葡萄干面包 ◆制作面包为什么要使用强力粉 3种甜甜圈 ◆童话中的美味面包
第4章 挑战高难度面包制作 ◆看似简单但是很难做好的几类面包 法式面包 变换花样 虾仁培根/奶酪法国面包 ◆高难度面包制作精髓！法式面包解剖学 奶油面包 变换花样 奶油慕斯面包/法式薄饼面包 ◆深度剖析极致奢侈的奶油面包 法式乡村面包 ◆发酵时间和制作发酵种的必要性 4种丹麦酥皮饼 ◆丹麦酥皮饼的变化做法 土耳其面包圈 ◆面包制作机器的使用 法国黑麦面包 ◆熟记面包表面划痕方法，制作漂亮好吃的面包 意大利夏巴塔面包 德式扭结面包 ◆制作德式扭结面包的注意事项
附录 面包制作的相关用语
提高面包制作技法的3条箴言
第1章 面包制作的基础知识 基础知识1制作面包必备的基本常识 基础知识2制作面包的必备材料 基础知识3制作面包的各种工具 基础知识4开始动手制作可口的面包吧 制作面包的基本步骤1揉面 制作面包的基本步骤2发酵 制作面包的基本步骤3分割／搓圆／中间醒发 制作面包的基本步骤4造型 制作面包的基本步骤5最后醒发 制作面包的基本步骤6烘烤
第2章 掌握简单的面包制作方法 ◆追溯面包的历史 黄油卷面包 山形面包 牛角面包 变换花样 黄油烘饼/巧克力面包 ◆法国面包房和法式香酥面包的关系
第3章 最受欢迎的面包的制作方法 ◆根据面包种类选择酵母 哈密瓜面包 ◆了解市面上常见的速溶干酵母 英国茶饼 变换花样 蔓越莓英国茶饼/南瓜英国茶饼 ◆英国茶点伴侣，自制草莓果酱 全麦吐司 ◆掌握面包的正确切法 面包圈 变换花样 菠菜面包圈 核桃面包圈 蓝莓面包圈 番茄面包圈 ◆美味全麦三明治升级款 黑麦面包 桂皮面包卷 变换花样 桂皮葡萄干面包卷 ◆探求面包口味和制作材料之间的关系 调理面包 ◆简单可口！教你最好的面包屑制作方法 核桃葡萄干面包 ◆制作面包为什么要使用强力粉 3种甜甜圈 ◆童话中的美味面包
第4章 挑战高难度面包制作 ◆看似简单但是很难做好的几类面包 法式面包 变换花样 虾仁培根/奶酪法国面包 ◆高难度面包制作精髓！法式面包解剖学 奶油面包 变换花样 奶油慕斯面包/法式薄饼面包 ◆深度剖析极致奢侈的奶油面包 法式乡村面包 ◆发酵时间和制作发酵种的必要性 4种丹麦酥皮饼 ◆丹麦酥皮饼的变化做法 土耳其面包圈 ◆面包制作机器的使用 法国黑麦面包 ◆熟记面包表面划痕方法，制作漂亮好吃的面包 意大利夏巴塔面包 德式扭结面包 ◆制作德式扭结面包的注意事项
附录 面包制作的相关用语
提高面包制作技法的3条箴言
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