简介
《四季素写本》用清新富有想象力的水彩手绘表达了一个干净简洁的素食世界，七十九道素食，道道食材随手可得，搭配多变，做法又简单易行，让你一不小心就爱上素食。这本书以四季为主线，穿插春季野餐、夏季派对与海滩、中秋月圆、圣诞之夜和春节团圆的生活片段，向读者介绍了七十九道美味素食；除了素食，本书还收录了作者食素这六年来的一些感悟，虽只言片语，却道出了素食带给她的改变和一颗素心的慢慢成长。随书附赠的《愫》是一本文艺范十足的笔记本，精选作者的水彩手绘收录其中。
目录
春
/有馅儿的虎皮尖椒/ 9
/香菇小油菜/ 10
/五香烩笋尖/12
/茼蒿碎豆腐/ 14
/凉拌核桃莴笋丝/ 16
/家常卤豆腐/18
/黄豆芽炒粉条/ 22
/粉丝菠菜/24
/香椿拌豆腐/26
/香椿鱼儿/26
/干面炒辣椒/29
/简易寿司/32
/素食三明治/34
/艾窝窝/ 36
/春卷儿/38
/豆芽浓汤/ 40
/谷物杏仁核桃露/42
/玫瑰花果茶/45
/甜菜根能量饮/47
夏
/豆豉苦瓜/50
/番茄沙司土豆片/52
/腐乳空心菜/54
/烤茄子蔬菜卷/56
/爽口油麦菜/58
/酸辣西葫芦/ 62
/西红柿烧茄子/64
/香煎豆皮蔬菜卷/ 66
/油激黄瓜/ 68
/杂菇烩丝瓜/ 70
/茄汁黑椒杂蔬烩饭/ 74
/荆芥糊塌子/ 76
/快手凉面/78
/香菇豆角卤面/80
/烧烤风味的小菜/82
/纯素抹茶饼干/87
/土豆泥/88
/西红柿蔬菜汤/ 92
/冰赤豆/ 95
/冰糖荷叶绿豆汤/96
/椰香果昔/98
/柠檬姜茶/100
秋
/小白菜烧豆腐/104
/红薯丸子/ 106
/咖喱孜然花菜/108
/银耳拌西蓝花/ 110
/桂花紫薯山药/ 112
/黄豆酱烧冬瓜/113
/麻辣藕条/ 116
/椒盐藕盒/ 118
/剁椒蒸芋头/ 120
/玫瑰芋泥/ 122
/桂花糯米藕/124
/三丝浓香炒面/126
/百合红豆莲子粥/128
/山药栗子薏米粥/129
/香蕉南瓜羹/132
/香浓玉米汁/134
/雪梨银耳炖/136
冬
/浇汁白菜金菇卷/140
/红烧烤麸胡萝卜/142
/酸甜微辣胡萝卜/144
/香菇萝卜炖粉条/146
/炸香菇/148
/中东炸丸子/ 150
/自制萝卜干/ 154
/自制酸辣泡菜/157
/萝卜饼/ 158
/自制泡菜炒饭/ 161
/烩菜浓汤面/162
/什蔬咖喱饭/ 166
/糖油煎苹果/169
/什菜素饺子/171
/香糯蒸甜饭/174
/蒸菜饭/176
/八宝粥/ 180
/清香芹菜粥/ 182
/冰糖萝卜梨汤/185
/山楂桂圆红汤/186
/柚子冰糖水果茶/188
/有馅儿的虎皮尖椒/ 9
/香菇小油菜/ 10
/五香烩笋尖/12
/茼蒿碎豆腐/ 14
/凉拌核桃莴笋丝/ 16
/家常卤豆腐/18
/黄豆芽炒粉条/ 22
/粉丝菠菜/24
/香椿拌豆腐/26
/香椿鱼儿/26
/干面炒辣椒/29
/简易寿司/32
/素食三明治/34
/艾窝窝/ 36
/春卷儿/38
/豆芽浓汤/ 40
/谷物杏仁核桃露/42
/玫瑰花果茶/45
/甜菜根能量饮/47
夏
/豆豉苦瓜/50
/番茄沙司土豆片/52
/腐乳空心菜/54
/烤茄子蔬菜卷/56
/爽口油麦菜/58
/酸辣西葫芦/ 62
/西红柿烧茄子/64
/香煎豆皮蔬菜卷/ 66
/油激黄瓜/ 68
/杂菇烩丝瓜/ 70
/茄汁黑椒杂蔬烩饭/ 74
/荆芥糊塌子/ 76
/快手凉面/78
/香菇豆角卤面/80
/烧烤风味的小菜/82
/纯素抹茶饼干/87
/土豆泥/88
/西红柿蔬菜汤/ 92
/冰赤豆/ 95
/冰糖荷叶绿豆汤/96
/椰香果昔/98
/柠檬姜茶/100
秋
/小白菜烧豆腐/104
/红薯丸子/ 106
/咖喱孜然花菜/108
/银耳拌西蓝花/ 110
/桂花紫薯山药/ 112
/黄豆酱烧冬瓜/113
/麻辣藕条/ 116
/椒盐藕盒/ 118
/剁椒蒸芋头/ 120
/玫瑰芋泥/ 122
/桂花糯米藕/124
/三丝浓香炒面/126
/百合红豆莲子粥/128
/山药栗子薏米粥/129
/香蕉南瓜羹/132
/香浓玉米汁/134
/雪梨银耳炖/136
冬
/浇汁白菜金菇卷/140
/红烧烤麸胡萝卜/142
/酸甜微辣胡萝卜/144
/香菇萝卜炖粉条/146
/炸香菇/148
/中东炸丸子/ 150
/自制萝卜干/ 154
/自制酸辣泡菜/157
/萝卜饼/ 158
/自制泡菜炒饭/ 161
/烩菜浓汤面/162
/什蔬咖喱饭/ 166
/糖油煎苹果/169
/什菜素饺子/171
/香糯蒸甜饭/174
/蒸菜饭/176
/八宝粥/ 180
/清香芹菜粥/ 182
/冰糖萝卜梨汤/185
/山楂桂圆红汤/186
/柚子冰糖水果茶/188
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