怎么吃不上火

副标题：无

作者：刘建平　主编

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ISBN：9787121256899

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简介

简介

　　上火是困扰很多人的问题。轻者起痘痘、口臭、喉咙肿痛，重者甚至便秘、呕吐。不同的人群有不同的上火苦恼，不同的季节也有不同的上火困扰，本书系统地讲解人体火从何来、什么应季食物不容易引起上火，针对不同的上火表征怎么搭配着吃可以降火，为读者解决上火烦恼。

绪论
　上火是怎么回事
　人体离不开“火”
　“人体之火”的深入解读
　火是怎么吃出来的
　不良习惯让身体很上火
第1章　食物中的灭火剂
　绿豆
　南瓜绿豆汤
　绿豆荷叶粥
　大麦
　大麦麸皮馒头
　薏米
　萝卜缨薏米粥
　薏米山药梨汤
　苦瓜
　苦瓜海蜇
　冬瓜
　冬瓜粥
　海蜇冬瓜汤
　黄瓜
　魔芋拌黄瓜
　大白菜
　白菜心拌海蜇
　大白菜土豆汤
　白萝卜
　茼蒿炒萝卜丝
　芹菜
　芹菜香菇
　芹菜粥
　荸荠
　荸荠豆浆
　西瓜
　西瓜皮蛋花汤
　西瓜汁粥
　柚子
　柚子鸡
　雪花梨
　雪花梨蜂蜜羹
　生菜雪花梨汁
　莲子
　莲蓉糖包
　豆腐
　荠菜拌豆腐
　玉竹豆腐汤
　鸭肉
　白果全鸭
　海带炖鸭汤
专题
　能赶走“火气”的营养素
第2章　饮食巧搭配降火不发愁
　寒热搭配
　冬瓜羊肉丸子汤
　红枣炖兔肉
　葫芦炒青椒
　姜汁菠菜
　葱姜蟹肉粉丝煲
　荤素搭配
　鸡腿菇炒虾仁
　香肠炒油菜
　小白菜牡蛎汤
　香菇肉片汤
　黄花菜鸡丝汤
　酸碱搭配
　莴笋拌兔肉
　冬笋炒鸡丁
　莲藕粥
　绿豆马齿苋瘦肉汤
　粗细搭配
　薏米粥
　荞麦菜卷
　玉米粥
　罗汉果糙米粥
专题
　食物中的黄金搭档
第3章　五脏有火对症灭火才有效
第4章　辨清体质降对“火”
第5章　饮食防“火”，家人舒心好生活
第6章　常见上火病症，一吃就好
第7章　四季降火，顺时而“食”24节气养生法
附录　按摩降火法

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