Nutrient Requirements and Feeding of Finfish for Aquaculture

第一章　鱼类营养学导论
一、蛋白质与氨基酸
二、能量
三、脂类和脂肪酸
四、碳水化合物
五、维生素与矿物质
第一部分　海水鱼
第二章　欧洲海水鲈鱼
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第三章 亚洲海水鲈鱼（尖吻鲈属）
一、营养需要
二、实践日粮
参考文献
第四章　真鲷（真鲷属）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第五章　金鲷（金鲷属）
一、仔鱼
二、幼鱼和成长鱼
三、亲鱼
参考文献
第六章　大西洋鲑鱼（鲷属）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第七章　大西洋庸鲽（庸鲽属）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第八章 日本比目鱼（牙鲆属）
一、营养需要
二、实践日粮和饲养实践
参考文献
第九章　北美比目鱼
一、营养需要
二、实践日粮和饲养实践
参考文献
第十章　黄尾鲹（狮属）
一、营养需要
二、饲养实践
参考文献
第十一章　红石首鱼（石首鱼属）
一、仔鱼的营养需要
二、幼鱼的营养需要
三、实践日粮
四、饲养实践
参考文献
第十二章　南部蓝鳍金枪鱼（金枪鱼属）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第十三章　遮目鱼（遮目鱼属）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第二部分　淡水鱼
第十四章　虹鳟鱼（大麻哈鱼属）
一、营养需要
二、实践日粮和饲养实践
三、虹鳟鱼饲养的环境因素
四、前景展望
参考文献
第十五章　北极鳟（红点鲑属）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
四、结论
参考文献
第十六章　朴鱼（鲈科）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第十七章 白鲑（白鲑属）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第十八章　鲤鱼（鲤属）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第十九章 印度的主要鲤鱼品种
一、营养需要
二、实践日粮和饲养实践
参考文献
第二十章 罗非鱼（罗非鱼属）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第二十一章　斑点叉尾鮰（美洲鮰属）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第二十二章　鳗鲡（鳗鲡属）
一、营养需要
二、实践日粮
参考文献
第二十三章　杂交条纹狼鲈
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第二十四章　鲟鱼（鲟属）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第二十五章　澳洲银鲈
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
四、银鲈营养研究展望
五、结论
参考文献
第二十六章　大口黑鲈（棘臀鱼科）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第二十七章　杂交蓝鳃太阳鱼（蓝鳃太阳鱼×绿色太阳鱼）（棘臀鱼科）
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第二十八章 巴西的鱼类品种
一、营养需要
二、饲养实践
参考文献
第二十九章　乌鳢与大须鲶鱼
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
第三十章　钓饵鱼
一、营养需要
二、实践日粮
三、饲养实践
参考文献
附：英文缩写对照表
单位缩写对照表